How to cook smaak cranberry saus

Lingonberry is nuttich. It is ryk oan tannins, fitamines en mineralen. Syn gebrûk yn 'e behanneling fan' atherosclerose, hypertensie en gastritis. Cranberry prepare sappen, jams, sauzen en mear. Dit artikel sil sjoch hoe't te meitsje cranberry saus, dy't geskikt is foar in ferskaat oan gerjochten. It cooking proses is hiel simpel. Litte we te begjinnen.

Cranberry saus: Classic resept

Key Ingredients:

• farske berja (500 g);
• allspice (2 g);
• krûden (Basil, peterselie);
• Nutmeg;
• Sugar (400 g);
• huning (1 tbsp ..);
• clove of knyflok;
• gember;
• sea salt;
• kaniel.

De tarieding technology

Myn lingonberries en grind yn in blender (beskikber slijper). Nim de panne en gieten de resultearjende massa deryn. Folje mei sûker. Put brân, ferwaarme omheech oant de sûker hat ûntbûn, mar wit net bringe nei in swolm. Next foegjen piper, gemalen knyflok en krûden, Ginger, nootmuskaat, see sâlt. Alle mix yngeand.

Leave, wat bekuolje te litten. Dan jitte yn saucers en tsjinje. Cranberry saus cook better as de dei foar levering, want it is tiid foar Infusion, dan sil lekkerder en mear aromatisch. Bewarje net mear as twa wiken yn 'e kuolkast.

Cranberry saus foar fleis

Key Ingredients:

• berry berja (glês);
• huning;
• bouillon;
• ierdappelsetmoal ;
• wyn jittik (1/2 v. l.).

De tarieding technology

MASH de beien oan puree. Brûk in strainer of blender. Dan foegje de huning (as net, ferfange gewoane sûker). De cranberry saus, pour part fan 'e bouillon. Cranberry massa pour yn 'e panne en heakje de jittik. Doch op 'e kachel. As alles komt ta in swolm, pour de oplost setmoal yn 'e bouillon, dan fierder itensieden de saus. Stir hieltyd mei in leppel (likernôch fiif minuten). Alle dien! Jo kinne net feie de massa, mar gewoan te iten siede út hiele beien, mar dat is wa't er leaf hat. Saus kin wiethâlden en fisken skûtels, plomfee. En se sizze dat cranberry saus giet goed mei iis. Any skûtel, rest fersekere mei dizze saus sil in kulinêr topstik!

Wat kin dien wurde út veenbessen

Fan de beien wurde kinne sean net allinnich de saus, mar de tariedingen foar de winter: jams, pickles, sop, jam.

Tink oan de maklikste opsje - it sop. Jo moatte yn it ripe beien. Troch ende wer troch hjar waskje. Pour de berja yn in trije-liter jar in laach fan 5 sm. Tamp houten stamper oant sop ferskynt. Sette in oare laach. Wer Tamp bei. Trochgean dit proses oant allegearre fan 'e bank is fol cranberry. Leave yn in koele plak - twa dagen letter moatte stean sop. Druk troch cheesecloth. Pour yn in pan, heakjen de mint blęden en waarmte oant 60 graden. Cool wat en dan giet yn in sterilized flesse. Slute harren Stoppers. Cranberry juice kin opslein wurde foar likernôch ien jier by keamertemperatuer. drink kin tafoegje huning of sûker it tapassen.

Berja kinne ek opdroegje op foar de winter. Foar dit ta loop beien, waskje en drain. Dan regelje op in Baking lekken en plak yn de hite oven. De opdroege beien wurde meastal hâlden yn ierden potten. Soksoarte berja kinne wurde gemalen yn in koffiemolen. It gefolch poeder wurdt opslein foar mear as fiif jier yn 'e igge fan tee of kofje. Chopped cranberries - It is by útstek in grûnstof foar in ferskaat oan zoetwaren, compotes, sop, sauzen, fruit dranken ensafuorthinne. Wat te itensiede Cranberry en hoe, beslute foar dysels. Meast allerbelangrijkste - eksperimintearjen!