How to cook zure room sponge cake

Der binne ferskate manieren fan hoe't te dwaan thús soere rjemme spons taart. De populêrste fan harren, presintearje wy yn dit artikel.

produkt Overview

Sponge cake mei soere rjemme - een lekker, geurig en swiete dessert dat kinne betsjinne wurde en oan 'e gewoane famylje, en foar de feestlike tafel. Dêrby moat opmurken wurde dat der neat dreech yn de tarieding fan sokke vullingen. Mar te ynskeakele hawwe in unifoarm en lekker zure room, moatte der wis fan wêze te hawwen by harren foldwaan in mixer of blender. Ommers, allinne troch middel fan sokke apparaten kinne hiel beat up Dairy produkt en krije moai sêft en de loft massa.

De maklikste soere rjemme selsmakke dessert

Lykas sein hjirboppe, binne der no in pear resepten mei dêr't jo allinne mar efkes lekker en loft vullen foar in taart. Allegearre belûke it brûken fan farske rjemme. De klassike ferzje fan dizze dessert wurdt allinne oan te rieden om te brûken natuerlike rustike dairy produkt dat kin allinnich oanskaft wurde op 'e merk.

As brûkende fat soere rjemme jo krije in hiel dikke folling foar in taart. De smaak en uterlik is it frij te ferlykjen mei de bûter room. Lykwols, it is sêfter en lekker.

Dus, foardat jo cook soere rjemme, jo moatte stock op produkten sa as:

• soere rjemme rustic maksimum fet - 1 full glês;
• sugar is net te grut - ½ cup;
• vanille sugar - oer '10

proses fan tarieding

Wêr begjinne? Om in lekkere soere rjemme fet rustike produkt, jim moatte set it yn in djippe kom, en dan swier slaan mei in mixer. Stadichoan, deselde skûtels, hoege net pour te grut sûker en vanille. Nei dizze stappen, jo miskien fine dat de crème is stratified. Neat mis mei dat. It moat bliuwe whipping op hege snelheid oant unifoarm en fluffy massa.

Sa't jo sjen kinne, in ienfâldige soere rjemme spons taart net nedich in soad yngrediïnten en in soad frije tiid. Tapasse it op 'e taart lagen is oan te rieden earst nei folsleine koeling. As wy jo dit Ried, de crème meie melt, en dyn neigesetsje sil net keare út sa goed as wy graach.

Cooking sierlike cream cake

Om te learen hoe om te cook zure room rustike produkt, ha wy sein hjirboppe. Mar as sa'n ingredient jo koenen net fine wat te dwaan it ynfoljen foar selsmakke neigesetsje út de winkel en kin wêze zuur. Fansels, se sille ferskille yn smaak en gearhing. Lykwols, store-kocht melk produkt selsmakke taart sil blike net minder sierlike as in doarp.

Dus, wy moatte:

• shoplifting maksimum fat soere rjemme (likernôch 30%) - 500 ml;
• sugar is net te grut - 2/3 beker.

wize fan tarieding

Alle resepten mei soere rjemme automatysk yntinsive ferwurking molke produkt troch middel fan in mixer of blender. Dat komt troch it feit dat ûnder whipping aktive yngrediïnt is gâns tanommen yn folume, is it weelderige, sêft en lekker.

Dus, meitsje in lekker folling foar selsmakke taart, winkel soere rjemme moat wurde set yn in djippe kom, dan whisk blender. Stadichoan, yn itselde kapasiteit is nedich om te foegjen suiker. As gefolch, in lang mingen jo moatte hawwe in hiel weelderige en sêft massa. Tapasse it on dikke laach cakes oanrikkemandearre sa gau as se hawwe kuolle hielendal.

Hat in seleksje fan suvelfabryk produkt

Dêrby moat opmurken wurde dat foar de tarieding fan de crème moatte brûkt wurde allinne safolle mooglik frisse cream. Nei in lange tiid stie op de teller produkt kin befetsje in apart serum. As jo randomly kocht dit ingredient, it is nedich om te setten yn in multi-layered cheesecloth en tastean om drain alle overtollige floeiber.

Ek hjir moat opmurken wurde dat der nochal in pear húsfroulju faak ôffreegje hoe't te thicken soere rjemme. It is oan te rieden om te brûken op in spesjale bindmiddel. Lykwols, kin it nedich wêze om jo allinnich as jo hawwe kocht is net te dik suvelprodukten (10, 15 of 20%).

Meitsje in custard mei soere rjemme

De meast populêr ûnder leafhawwers fan thús dessert custard brûkt soere rjemme. it is ideaal foar Sponge taart. Mei it jo gerjocht sil noch mear lekker en oanbesteging. Mar ta te rieden sa'n folling, jo moatte in bytsje mear tiid. Nei de custard is net foar neat dat manier. Om thicken is, hast alle yngrediïnten moatte altyd ûnderwurpen wurde oan in waarmte behanneling.

Dus, as tarieding har eigen soere rjemme custard cream biscuit taart, wy moatte:

• maksimum versheid cream mei 20% fet - likernôch 250 g;
• rustic grut aai - 1 pc.;
• sugar is net te grut - 125 g en 1 grutte leppel;
• top grade bloem ljocht - 2 grutte lepels;
• oalje is net Rancid bûter - likernôch 150 gram

De tarieding fan in earste diel fan it substraat

Custard foar dessert, in koekje moatte wurde taret yn etappes. As earste, jo moatte nimme in pot mei in dikke boaiem, deade rustike aai en soere rjemme, dan beat goed mei in mixer. Stadichoan, de massa is te foegjen suiker is net te grut, en wyt moal. Dêrtroch moatte jo hawwe foarme in flink floeibere basis, dat moat ûnderwurpen wurde te ferwaarmjen behanneling.

Sa, is it nedich om in grutte metaal container en jit it yn likernôch ien liter wetter. Fierder, de skûtels moatte wurde set op hege waarmte en bringe de floeistof oan in swolm. Dêrnei Bubbling wetter is nedich om it pleatsen fan in pan earder kneaded mei egg-soere rjemme massa. Cooking moat wêze oer ¼ oere op in steam bad. Yn dit gefal, de yngrediïnten moatte wêze geregeld bemuoie mei in grutte leppel. Dit is nedich, sadat de resultearjende massa wurdt net foarme brokken.

Nei it earste diel fan 'e custard wurdt ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling, dan moat wurde fuorthelle út it wetter bad en lit kant oant koel.

Tarieding fan cooking oalje

Wylst it aai-molke massa wurdt kuolle by keamertemperatuer, is it nedich om te dwaan it ferwurkjen fan bûter. Its ferplichte foaren fuorthelle út de kuolkast of freezer en wachtsje oant thawing. Doe't de cooking oalje sil de meast sêfte, is it nedich om te skodzje omheech mei help fan de blender oant de loft massa.

De lêste etappe

Ien kear alle yngrediïnten foar de custard wurdt ôfhannele goed, is it nedich om fierder te gean nei de ferbining fan beide dielen fan 'e folling. Om dizze romige giselje massa nedich om folslein lei it aai-kuolle mingsel fan soere rjemme. Om in unifoarm en luchtig cream, dy tsjinsten brûke, dat it winsklik is net te mix mei in leppel en in mixer of blender.

Nei alle boppesteande stappen jo moatte foarmje in taaie en net hiel dik massa, dy't brûkt wurde kin net allinne voor het koken sponge cakes, mar ek, bygelyks, home-made koeken.

How to make sûkelade-soere rjemme

As jo hawwe bakt sûkelade spons cakes, dan een mooie ferskining is net oan te rieden om vet harren wite soere rjemme en brún. Om dit te berikken chocolade tint, ta de wichtichste komponinten nedich te foegjen cocoa poeier.

Funksjes cooking Chocolate Cream

Troch de wei, guon fan de húsfroulju leaver te setten yn in folling of gewoan bittere pure chocolade, pre-fersnippere op in rasp. We raden docht dit, omdat yn 'e ein jo net krije brune room en wyt, mei in dúdlik sichtber flokken fan swiete produkt.

As de tarieding fan sokke vullingen jo beslute om te brûken op in balke fan sûkelade foardat tafoegjen oan de zure room, dit swietens is nedich om te smelten yn in wetter bad mei de tafoeging fan in pear mear tablespoons fan farske molke. En it moat sein wurde dat te fieren yn it ôfmakke chocolate coating crème is winsklik allinne as it is goed-kuolle. As wy jo dit Ried, is der in mooglikheid dat it produkt fan de hite cream krekt gerinnen, en dyn vulling foar Sponge taart net keare út itselde as wy graach.

Dus, foardat jo meitsje in soere rjemme sûkelade kleur, is it nedich om te rieden produkten lykas:

• cream 30% fet shoplifting maksimum versheid - 500 g;
• sugar is net te grut - 2/3 beker;
• cocoa poeder - 4 grutte lepels.

Process step tarieding

Yn de tarieding fan de sûkelade-soere rjemme cream spons taart gjin grutte deal. Dêr binne jimme ta oertsjûge, wy sille presintearje syn detaillearre resept rjocht no.

De dikke cream winkelsintrum moatte set yn in grutte skaal en dan zweep mixer of blender op hege snelheid. Stadichoan ta in weelderige suvelfabryk produkt hoecht net pour te plomp sûker en cocoa poeier. Nei't stirring mei krêft jim moatte foarmje in loftich en subtyl massa. Te distribuearjen op 'e biscuit shortcakes oanrikkemandearre earst nei folsleine koeling.

om gearfetsje

Yn dit artikel sille wy fertelle jo mear oer hoe't je meitsje kinne thús snel en lekker te meitsjen de loft soere rjemme. Dêrby moat opmurken wurde dat alle resepten binne ideaal foar Sponge koeken.

Nei de tarieding fan in smeer fan it ynfoljen dat moat op grûn fan it brûken fan in bysûndere of konvinsjonele banketbakkerij blade knyft mei in stompe ein. Foar komplete impregnation spons taart klear, wês wis te setten yn 'e kuolkast en lit stean dat der foar sa'n 3-6 oeren. Yn dy tiid, zure room koeken meitsje in sêft, sêfte en swiet. Serve dizze selsmakke desserts útnoege gasten of freonen moatte wêze mei unsweetened hite tee. Leau my, alle folwoeksen, lit allinne in bern te behannelje sa'n loft sil net by steat wêze om te wjerstean.