How to iten siede in brea Baguette thús

Baguette brea ferbûn mei in soad fan Frankryk. It is net sa frjemd, want it is in fleis produkt fan langhalige foarm is al jierrenlang tige populêr yn in protte Frânsk sprekkende lannen. Tsjintwurdich is it Baguette wurdt algemien ferdield yn de hiele wrâld, dat is net sa frjemd, want syn gouden crisp en kruimelig wite fleis, tegearre mei de sâlte smaak net ferlitte immen onverschillig.

French Bread Baguette en kinne wurde bakt thús sûnder muoite, want der is neat yngewikkeld oer dit proses. Der binne in soad resepten foar de tarieding fan de bakkerij produkten, mar se allegearre hawwe eins it selde yngrediïnten en ferskille allinnich yn 'e wei daai. As jo wolle geregeldwei haegjen dysels en dyn leafsten in hearlik brea, kinst der wis fan wêze, dat nei in pear besykjen te kinnen cook echt lekker Baguette mei in sêfte kearn en in krokante koarste.

Bread Baguette: a resept

Baking dizze Frânske brea, wy moatte de folgjende yngrediïnten: 6 bekers fan moal, ien itenstleppel sâlt, twa theelepels fan droege gist , en twa bekers fan waarm wetter.

Wy begjinne test tarieding. Mix in kwart kopke moal in heal kopke waarme wetter, dan heakje de gist en jow se te verspreid. As it begjint te foarmjen foam deeg is klear.

Mix it moal mei de restanten fan it sâlt yn in djippe kom. Om dit te brûk in gewoane whisk of elektryske mixer mei in mûlestik yn 'e foarm fan in heak. Add it moal oan de gist los.

Trochgean te stir it daei, stadichwei taheakjen in pear tablespoons fan wetter. Neidat de beslach is glêd en de rânen fan de kom gjin wetter oerbleaun, wy ophâlde mei bemuoie en jou it te stean foar in pear minuten.

Wy bliuwe te behinderjen ús moal. It is needsaaklik om it plakkerig en frij skieden fan 'e rânen fan de gerjochten. Om dit te foegjen in bytsje wetter of moal.

Nei't berikt de winske gearhing, net stopje, en mesim foar in oare 10-15 minuten (as jo dogge it mei de hân) en in pear minuten (as mei help fan in mixer). Dit is nedich om derfoar te soargjen dat der in ferlet gluten en yngrediïnten binne goed mingde.

Nei dy lytse sprinzgje it daai mei moal, dekken mei in droege tee handdoek en lit te rizen yn in waarm plak. Nei de test, it folume sil tanimme likernôch trije kear (meastal duorret it om twa oeren), mei de hân Punched him, cover kom mei oanhingje film en dan jou it omheech. Doe't de folume wurdt ferdûbele, Punched wer en wer tastien om te rizen.

Sa, it dreechste en lange stadium fan tarieding fan de test is klear, en do kinst gean direkt nei de foarming fan ús takomstige brea. Wy diele de resultaattriem daai yn ferskate stikken, roll it yn in lange rjochthoeke, en hoe kinne wy keare strakkere yn in buis, dy't einiget zaschipyvaem. Doch de breaën op in pre-oiled en licht floured Baking sheet en jou ús brea produkten opstean foar de lêste kear, ferlit it 40-50 minuten. Dan de breaën te meitsjen yngrepen mei in mes, en stjoer bakken yn in preheated ûne nei 230 graden of Broodmachine 10 minuten. Dan ferminderjen de temperatuer oant 170 graden en bake 20 minuten mear. Us brea Baguette is klear! Serve it op 'e tafel kin wêze sa gau as it hat kuolle bytsje.