How to iten siede in mulled wyn. In pear ienfâldige ideeën

By it neamen fan mulled wyn ienris staanovitsya waarm by hert, neidat alle mulled yn it Dútsk (Glühender Wein) letterlik betsjut "reade-hot wyn", en krekter te sizzen goed waarme, mei tafoeging fan tart speserijen en sûker, tafel (meastal read) wyn leaver swak. It aroma fan mulled wyn op it echt prachtig!

Cook mulled wyn kaam mei de Europeanen, en fanâlds drinke, net allinnich yn Dútslân, mar ek yn Eastenryk, it Feriene Keninkryk en yn de Skandinavyske lannen. Europeanen, dy lege-alcohol drinken wurdt taret, benammen foar de kryst en oare feestdagen dy't falle op in koele seizoen, behannelje se gasten thús, en lokkich te keapjen yn fakânsje strjitte festivals, omdat it echt is hiel goed waarm yn 'e kjeld tiid fan it jier.

Ik ek soms graach tariede dyn eigen ferzje fan mulled wyn thús, foaral as der binne tekens fan de mienskiplike kjeld en begjint sa te shiver, en dit pittich hot wyn direkt waarmet - de waarmte gewoan streamt troch syn ieren.

Benijd hoe't to cook in mulled wyn?

Resepten foar hoe te cook mulled wyn is eins in protte. Yn dit gefal, yn alle gefallen net hoege te krijen út harren stocks djoere wyn kolleksje, passe gjin tafel, semi-droech en sels droech. Ik nim meast read, al is der in resept foar mulled wyn en wite wyn.

De ienfâldichste resept foar mulled wyn betsjut wyn, wetter, sûker en krûderijen, ynklusyf kruidnagel nedich, Ginger, kaniel en nootmuskaat, tafoegje mulled wyn yn 'e korst citroen of oranje, rozijnen, en oare stikken fan jo favorite fruchten. Spices komme út net gemalen en hielendal of relatyf grutte stikken.

Dus, hoe koken foar mulled wyn thús?

Ik meitsje hiel simpele - nimme in flesse fan tafel reade wyn, de alkohol ynhâld dêrfan net mear as 10% en keapje ready-made spice mix foar mulled wyn, dêr't allegearre vysheperechsilsennye yngrediïnten plus rozijnen, cardamom.

Turku of ladle pour oer in tredde fan in drinkenstsjelk mei wetter (miskien in bytsje mear) en gean te sliepen yn har krûderijen, bringe oan in swolm en itensiede oer lege waarmte foar mar in pear minuten, net mear, dan fuortsmite út waarmte en jou it brouwsel foar de bouillon foar 10 minuten.

Undertusken, de wyn is getten yn in panne en Heat nei in waarme steat (sûnder bringen fan in swolm!) En om giet it bouillon fan krûden, in itenstleppel fan sûker, en dochs in skoft al dit ferwaarming omheech, mar wer, net wêrtroch de ynhâld fan it siedende panne. Dat is wichtich, sûnt overboiled Spiced wyn hat in hiel oare smaak, folle slimmer as it wêze moat.

Hot drink moat percolate troch in sieve en jit fuortendaliks op in hege ommuorre bril of Mugs mei stâle nei koeling fan de drank hat al lang mooglik, omdat de drank net mulled volley, en dit hite pittich rook vloeistof. Soms, ta fergrutting fan smaak en sterkte wurdt tafoege oan de mulled wyn in bytsje cognac of likeur.

Ut dizze waarme en pittich rook direkt wurdt gesellige en stimming merkber ferbettere!

Lykwols, as it hûs hat oare speserijen, dit resept is hiel maklik te fariearje, bygelyks, foegjen 2-3 pea allspice yn in mingsel fan krûden, kinne jo eksperimintearje mei it bedrach fan sûker, foaral as de wyn is droech, add nei it fuortsmiten fan de kachel yn ottsezhenny huning mingsel. En je krije in folslein unyk smaak kombinaasjes eltse kear.

En hoe te meitsje mulled wyn mei fruit?

It prinsipe fan de tarieding bliuwt itselde - de waarmte fan de wyn oant likernôch 70-80 graden (net mear), mar ynstee fan wetter kinne jo nimme, bygelyks, appelsap, it sap kin wurde oernommen, bygelyks, in gleske wyn yn 'e flesse, kinne jo snije de apels yn plakken, en decorate in drankje mei lemon slices. Yn dit gefal, al de speserijen jo hoege net foegjen, mar fersterket de kruidnagel en kaniel smaak.

As koken is wichtich om te ûnthâlden allinne hichtepunten hoe te meitsjen mulled wyn en eksperimintearjen mei additieven op sûnens en yt it waarmet de siel drinken yn goede selskip!