How to rieden salmon yn folie yn 'e oven

Salmon - grutte fisken, dat kin wurde taret op ferskate manieren. Ien fan 'e koken opsjes: Salmon yn folie yn' e oven. Mar der binne ferskillende manieren dêr't wy biede.

klassiker

Lit ús begjinne mei de klassike âldheid. Salmon yn folie yn 'e oven sûnder additieven. Om riede de fereaske 2-3 fisken, sipels, woartels, mayonaise, sitroensop en krûden.

Zalm wosken, skjinmakke en Gutted. Smyt de holle, sturt en finnen. Om snije yn stikken fan 2 sm. Thick. Put yn in djippe kom, Sprinkelje mei sâlt en sprinkelje mei sitroensop. Leave to genieten foar 15-20 minuten. Sipels en woartels te skjin, fry elk griente apart mei de tafoeging fan plantaardige oalje. Neidat frying plak yn in sieve om droechlein de overtollige oalje.

It folie wurdt ferspraat út op in Baking sheet. Borstel mei oalje en set de Salmon plakjes yn rigen, pre-smard mei mayonaise. Top cover har bakte sipels en woartels. Slút it folie, t opheffen fan de rânen op en squeeze inoar te stean út yn de tarieding fan it sap net streame.

Bake yn de oven foar 40-50 minuten, dan krije it, ferspraat op in skûtel en sprinkelje top mei brunoise krûden. Serve mei eltse kant dish.

mei griente

Doe't ik wol net in kant skûtel, geskikt salm yn folie mei griente. Om tariede, nim 5-6 steaks fan salm, in pear tomaten, swiete klok Peppers, zucchini.

Griente Waskje, peel de zucchini. Zucchini nimme de jonge, dy't noch net foarme de siedden, meastal de fruchten fan 5-7 sm. Yn omtrek en lingte oant 27 sm., Peel se noch sêft en maklik krassen sels mei in lytse drukken in fingernail. Snije griente ringen fan gelikense dikte, likernôch 1-1.5 sm. Put, ôfwikseljend tusken in oiled panne op 'e boaiem. Sprinkle mei sâlt, dan lizze se op 'e laach salm en ek sâlt. Spread kin hielendal of ûnderferdield yn groepen, sadat letter wie it makliker om te ferdielen yn parten en lekker lizze út op in skûtel om feed oan 'e tafel.

Baking sheet wikkele om de folie strak wrapping de rânen te kommen de ferdamping fan de sappen. Doch yn preheated oven en bake foar 55 minuten. Foardat serving fisk is it nedich om te Sprinkelje mei sitroensop.

mei jirpels

Potato universele garnish foar elts miel, benammen fleis of fisk. Dêrom salm yn folie mei jirpels mei rjocht freget ús omtinken.

Om riede de nedich 1-1.3 kg. fisk, deselde ierdappels, 2-3 grutte sipels, poddestuollen, mayonaise. Rieden salm yn in bekende wize, is it mooglik om te snijden him yn filets, fuortsmiten de nok en grutte bonken.

Ierappels binne myn, skjin en snij yn tinne keunststoffen. Jo kinne dit dwaan troch mei help fan in spesjale float.

Sipels skjin, fyn shinkuem en fry oant itensean yn bûter. Wês wis to seizoen mei sâltwinning ûnder it itensieden, sadat hy wie hearlik as in apart gerjocht.

Mushrooms knipt yn strips en fry, te, licht sâlt it.

Op baking sheet lei út de lagen dy't lykje fisk toanljedders, ierdappels en seizoen mei sâlt. Dan giet it laach zalm, dat sil bedekke de bôge en swammen. Al yn dizze foarm kin wurde bakt zalm yn folie yn in ûne, neidat it fel wurdt ferpakt strak mei folie. Mar it is mooglik te ferbetterjen in bytsje resept en jit de hiele ynhâld fan it saus foar fisk.

Taret schotel foar ien oere ûnder mylde waarmte.

wat feeding

Serve de zalm kin wurde ôfwurke mei of sûnder. Nim in grut ûndjip skûtel, sette it in pear blêden fan lettuce of Sineeske koal en sette boppe op in part fan 'e foarmakke menu.

By hokker prescription wat waard sean zalm yn folie yn 'e oven, yn Dêrneist binne perfekt frisse tomaat, komkommer, piper en krûden. Goede Salmon kombinearre mei oliven of oliven. Der is gjin ûntkommen en út plakjes farske lemon of kalk sap, dy't net allinne tsjinje as in prachtige ûnderskieding, mar ek folje, markearje de smaak fan 'e fisk.