How to rieden yoghurt thús fluch en sûnder de gedoe

Yoghurt - een natuerlike fermented molke produkt makke út cow syn molke sûnder pasteurisaasje, mei tafoeging fan Lactic acid baktearjes. It hawwen fan wurden populêr relatyf koartlyn yn ús lân, no yoghurt fol fertrouwen hâldt de posysje as ien fan de meast brûkbere produkten makke fan molke.

De foardielen fan yochert

It brûken fan dit produkt is dreech om te overestimate.

1. Omdat yochert wurdt digested folle hurder as molke, dan kin fertarre troch bern lije van allergieën of lactose yntolerânsje.
2. Lactobacilli opnommen yn yoghurt, hawwe in geunstich effekt op de spijsvertering en de microflora fan 'e dûbele punt.
3. Eating yoghurt stimulearret de produksje fan interferon - een hormoan hat in posityf effekt op de ymmúnsysteem.
4. Der wurdt fan útgien dat it brûken fan yogurtasnizhaet bedrach fan cholesterol yn it bloed, ôfnimmende is. Spitigernôch, It is noch net bewiisd.

yogurtery, swiete wrongel, etc .: molke produkten mei in fergelykbere gearstalling mei yoghurt - krekt fanwegen de populariteit fan dizze Yummy soere molke, in protte "ferfalsking" ferskynde op 'e merk Gjin kwea fan harren, mar ek goed, nei alle gedachten, sil net.

As de oankeap fan it swiete yogurtera ynstee fan brûkbere yochert kin noch te kommen, krekter obstrewearje by de gearstalling fan de winkel, de yoghurt mei gjin oerstallige additieven is soms dreech te finen. De ideale gearstalling fan natuerlike yochert safolle mooglik koart: molke en gist. Fabrikanten ek in soad sugar, conserveermiddelen, thickeners ensafuorthinne. Ynskiklik net mear yoghurt en swiete molke produkt, dat is, fansels, kriget te proeven kwaliteiten, mar ferlieze jo folle fan syn nut. Net te ferjitten de oanwêzigens fan conserveermiddelen, dy't net oan te rieden om te iten bern. De konklúzje wurdt: eat te krijen natuerlike yoghurt mei in nuttich en kristal-heldere struktuer, is it nedich om te koken sels.

Om te learen hoe om te rieden yoghurt thús, lês hjirûnder.

De yngrediïnten en de wize fan tarieding:

Prepare yoghurt thús is net maklik, mar hiel ienfâldich. Jo sille nedich:

• Molke. Mei in minimum planke libben en sûnder de tafoeging fan Powdered molke.
• Soerdaai. Geskikt kocht in pot van yoghurt mei gjin additieven en suiker.

De neiere stappen fan hoe't ta te rieden yoghurt thús:

1. Molke moat wurde sean, telle de strekking dêrfan as folget: per liter molke - net mear as trije of fjouwer tablespoons fan yochert oankocht.
2. Wachtsje foar de molke te cool de sean (kontrolearje it juste temperatuer is mooglik troch de wei fan it bytsje finger sakke yn molke. Troch hâlden de finger dus noflik binnen in pear sekonden, kin feilich fierder nei de neikommende stap).
3. Add waarme molke yoghurt, mix goed, oant folsleine ûntbining fan it soerdaai.
4. Gerjochten mei de takomstige yoghurt slút it deksel en litte foar ien dei yn in waarm plak. De baktearje sille fermannichfâldigje, jaan yoghurt, syn unike smaak en geunstige eigenskippen. No dan, hoe meitsje yoghurt thús, is net in geheim!

Cooking yogurt yochert

Foar dyjingen dy't hawwe mear as ien kear besocht boppesteande metoade, moderne technology jout ta te rieden yoghurt thús yn yoghurt. Dizze ienheid is hiel nuttich foar jonge mums, as de proseduere kostet folle minder tiid, en yoghurt is hiel handig en hiel maklik om te brûken.

De yngrediïnten en de wize fan tarieding:

Foardat jo tariede yoghurt thús, brûkend jo favorite yoghurt bedriuw, moatte wurde opnij reservearre molke en sûrdaei to stappen 1 oant 3 van de metoade beskreaun hjirboppe. Dan it itensieden metoade ferskilt in bytsje: it gefolch mingsel is getten yn potten en û.o. yoghurt. Nei likernôch 7-10 oere, jars taret mei yoghurt deksels close (Opmerking: krekt no, net earder) en sette yn 'e kuolkast. Sweet leafhawwers is oan te rieden op dit toaniel yoghurt swiete mei sûker of huning, of heakje stikjes fruit, griente en nuten.

It is dúdlik dat der absolút neat yngewikkeld om yoghurt thús: koken ienfâldige, leechdrompelige yngrediïnten, it kostet in bytsje fan tiid. De wichtichste plus: it brûken fan dat kin net te heech rûsd wurden, en it leauwe, dat de húshâlding sil ite natuerlik produkt.