Jelly Blackcurrant

Der binne in soad desserts dy't leafde sawol folwoeksenen en bern en ien fen hjarren - jelly. Us famylje is al lang in freon fan ferskate gerjochten út currant. Bessen al lange tiid bekend om minske, en hij wil syn smaak, mar syn vitamine komposysje waard iepene koartlyn.

Nei alle gedachten in protte fan jimme sille witte dat jelly en oare gerjochten fan swarte currant lekker en, vooral, brûkbere lekkernijen. Dit vitamine kin in traktaasje te cook ek it hiele jier rûn. Yn de simmer is it in gerjocht makke fan farske beien, goed en yn 'e kâlde seizoenen fan' e beferzen stikken. Jelly Blackcurrant perfect decorate moarnsiten, laden jo batterijen en in goed sin foar de hiele dei.

As jo wolle meitsje in jelly moatte Tinker in bytsje, mar it resultaat is it wurdich. Opstellen fan in grut ferskaat oan opsjes, krekt selektearje foar harsels it meast optimale ferhâlding fan bessen en sûker. Immen dy't graach pokislee, goed, zoete tand leafst mear sûker. Op de feestlike tafel, kinne jo sollisitearje op in hiel moaie twa-tone jelly fan reade en swarte bessen, Bay syn lagen boppe op elkoar. Dêrneist currant jelly - in dieet dessert. Jo kinne genietsje fan de unike smaak mei in bytsje of gjin kwea foar de sifers.

Riede de jelly is net dreech Blackcurrant, mar it sil tiid. Om te begjinnen, lit de gelatine yn kâld wetter foar fjirtich oant fyftich minuten, sa dat it gezwollen. Nei de tiid merge oerstallige wetter. Beien (fan ien hûndert oant ien hûndert en fyftich gram) moatte wurde skieden fan 'e blêden en twigen en itensiede foar likernôch fiif minuten. Folgjende, dan moatte beslute oft jo wolle hawwe hiele beien yn jelly. As net, dan nei koken beien moatte malen oan in pulp. Oars, hja moatte wêze alle of foar in part lofts yntakt. Folgjende, pour de suiker (100 gram) en op 'e nij sette op' e plaat en karel de grutte. Dêrnei, wy mix de resultearjende mingsel mei gelatine en stjoer werom nei de plaat. Sied dat mingsel net jaan, mar geande allegeduerigen, om te foarkomme dat de gelatinous bulten en berikke glêd yn 'e takomst it ôfmakke gerjocht. Neidat it mingsel wurdt yngeand fermingd, ferwiderje fan waarmte. Neist, is it nedich om te koelen en giet yn mallen, plak yn de koelkast foar likernôch seis oeren (in bytsje mear, mar net minder). Ien kear kinne jo besykje jo skepping. Op basis mooglik te rieden in gelei, black currant reade wyn.

Hjir is noch ien fan de tarieding fan dit gerecht resepten.

De yngrediïnten binne feroare, no't wy nimme de sûker en it sop fan de bessen yn in ferhâlding fan ien op ien. Om te begjinnen, meitsje in sap currant. Earst fan alles, jim moatte spoelen goed mei wetter alle beien. Dêrnei bessen moatte wurde ferwaarme of yn in oven of yn in Vergiet, pleatst yn in panne fan siedend wetter of yn in magnetron. De lêste opsje is de maklikste en fluchste, mar ek it meast relevant foar moderne húsfroulju. Fiif minuten, en kin gean nei de neikommende stap. Nammentlik, squeeze it sap. Hoe moat it, beslute foar dysels. Bessen kinne wurde trochjûn fia in sieve of in sapcentrifuge, mar de kar is wat te beskôgje. Troch in dúdlike Sap komt út, sadat je krije in heldere jelly. No, as jo brûke de sapcentrifuge, de jelly sil wêze bewolkt.

Mix it sop mei sûker en jou it brouwen. Pour yn in pan en sette brân, stirring oant suiker is ûntbûn. Dat sil barre gau, yn 'e regio fan twa oant trije minuten. Nei mingen, it mingsel is getten yn potten of hokker oar gerjocht (ôfhinklik fan hokker type foarm jo wolle jou it en hoe te passen). As de pet is better te brûken perkamint papier en snaren. Om dit te genieten it en jou stal oan it omslach. It is needsaaklik om te kommen kondinsstripen. Nei cooling kin levere wurde oan 'e tafel. Hjir is in twadde simpel resept foar meitsjen gelei, black currant.
Eltsenien genietsje jo miel!