Keninklik pilaf orizjinele resept pilaf mei hin.

Wa hat der heard fan sa'n lekker en voedzaam oriintaalsk gerjochten as pilaf? Pilaf recipes der binne safolle en se binne net allegear like brûkt yn moderne itensiede. Bygelyks, de lêste jierren is it al hiel populêr pilaf resept mei kip, tank oan 'e lege, ferlike mei oare soarten fan pilau, calorie- en beskikberheid fan syn Constituent produkten.

Yn âlde tiden 'e folken fen it Easten, rys waard beskôge as in ridlik healthful gerjocht. Legend wêrby't bekend wittenskipper en dokter XI ieu - Avicenna genezen pilaf útputting fan de eallju. Yndie, neidat in exhausting fysike arbeid of lange oeren fan gefjochten op it slachfjild, is it stevige risotto is it bêste middel om te herstellen en it fersterkjen sûnens. En hjoed, lekker pilaf mei kip, as it net by steat om te genezen alle Ills, dan, op syn minst, te cheer up immen dy't hat besletten om te genietsjen.

Der binne einleaze mooglikheden foar pilaf. Lykwols, ûnder harren, de suggestjes hjirûnder resept opfalt om syn orizjinaliteit en poerbêst smaak.

Keninklik pilaf.

Needsaaklike yngrediïnten:

Foar pilaf 1 medium chicken karkas; cup rice; wortel 1 pc.; 3-5 kruidnagel of knyflok; sipel 1 pc.; seasoning miks (barberry, curry, swarte piper, paprika); salt; plantaardige oalje.

Foar it daai: aaien 2 pcs.; 1 ¼ beker molke; likernôch 4 cups flour; 2 tablespoons fan plantaardige oalje; 1 teeleppel baking soda; sâlt.

Nettsjinsteande it feit dat de tarieding fan pilaf mei kip foar dizze resept kostet in lange tiid - it is wier in keninklike miel, wês wis te grace elke fakânsje tafel.

Sa, de wize fan tarieding:

Ferwurke chicken ies ferdield yn lytse stikken, set yn in pan of djippe frying pan, add plantaardige oalje en brún oant gouden brún. In aatem, pour de hin lytse hoeveelheid siedend wetter, add sâlt en simmer, cover panne mei in deksel en ferminderje de waarmte, oant cooked.

Rice (better lang nôten), waskje goed, set yn in panne (leafst mei in dikke boaiem), en dan in bytsje op it fjoer mei oalje. Pour de rijst met wetter, add sâlt en sied oant oanbesteging.

Carrots snije yn strips, sipel lytse blokjes en fry se yn plantaardige oalje oan 'e ein fan it taheakjen fyn chopped knyflok. Chicken sekuer skieden fan 'e bonken en tafoegje oan griente, hjir ek sette cooked rys, add swietrokige krûden en fry allegear byinoar foar in pear minuten. Jou afloat cool.

Folgjende, riede de daei, as fereaske neffens it resept foar pilaf mei hin:

Yn in kom pour de molke, heakjen it aai en minge goed. Sift moal, add soda, sâlt en stadich pour yn egg-molke mingsel. Add plantaardige oalje en knead it daei, sadat it wurdt sêft elastysk.

Op de tafel, floured, rôlje it daai yn in rjochthoekige foarm mei in dikte fan 1 sm. Lei yn 'e midden fan it daei, gevuld mei pilaf, til de râne en mei soarch pinch. Coat de top fan it produkt mingsel fan de swipe aaidjerre en molke, set op in panne, earder smeerde. Preheat oven en bake keninklike pilaf by 180 ° C oant de deeg is hielendal audio klear.

Foar de folling fan 'e kening pilaf is goed geskikt, te, de folgjende resept pilaf mei hin:

Chicken ies te snijden as yn 'e foarige resept, en licht fry it mei chopped woartels en sipels. Chicken en griente optearde yn in pan, foegje se oan twa bekers fan foarskoalsk gekookt kip bouillon, sâlt en piper en bringe oan in swolm.

Yn de siedende bouillon te pour een glas wosken rys en cook alles byinoar oant klear.

Dit pilaf kinne pre-cooked en gedroogde fruchten, se sille jaan afloat subtyl aroma en wier keninklike smaak.

Yn konklúzje, dat moat tafoege wurde dat dit resept pilaf mei kip, wat dat oangiet, en oare resepten pilaf is net inviolable kanon. It is, earst fan alle, triuwe de kreative syktocht en kulinêre fynsten elk famylje.