Cooking kip in de oven

Nettsjinsteande it feit dat alle húsfroulju op syn minst ien kear yn harren libben hawwe besocht te learen cooking de hin yn 'e oven, binne se faak ûntefreden oer it resultaat.

Hjir yn 'e earste plak is de kwestje fan kiezen fan in resept roasting hin. En wy sille perfoarst sjen kinne hoe't ta te rieden dizze lekkere tradisjoneel gerjocht dat sil oansprekke alles. De wichtichste geheim fan 'e koken leit yn kiezen foar de rjochter fûgel kadavers dy't wichtich binne genôch fet (se binne meastal giel fan kleur), as jo, krekt oarsom, nim de lytse yndividuen - it sil wêze te dryish. As het kopen kip, ferjit net om krekt keapje har in set fan speserijen.

Sa, de tarieding fan de hin yn 'e oven

Dit resept is oan dyjingen dy't binne yn kreatyf sykjen en stribbet te realisearjen útstek yn koken de hin yn 'e oven, lykwols, hat gjin genôch feardichheden. Om tariede it gerjocht jo nedich hawwe - kip, spice set, glês flesse en sâlt. De sâltwinning mongen mei swietrokige krûden en dit mingsel grate karkas chicken (suvere út de viscera). Fierder, de flesse fan bier wurdt útstoart oant it midden (of wetter), dan "Don" it hin.

To krijen deep-fried kip, de oven temperatuer yn de fêst dy't Carcase moat wêze fan 'e folchoarder fan 180-200 deg., Nei 40 minuten ferminderje de temperatuer fan graden oan hûndert en tritich tariede op mylde waarmte. Cooking tiid oere en in heal. Dat fet is net streamden hiele oven wylst jimme siede, de flesse moatte wurde pleatst op in pallet. Skriuw dy yn foar in moaie crisp mooglik as fet flowing del fan tiid ta tiid om wetter de hin ies.

Cooking kip in de oven foar bier pearen, meitsje it sappig en sêft. De wichtichste probleem is dat de hiele ies moatte krije bakt troch gelijkmatig, dus as it net by hokfoar, kinne jo forbaerne wat boppe-of ûnderkant fan it oarsom bliuwt vochtig. Om foar te kommen dat, moatte jo oan 'e ûnderkant fan' e oven sette in skaal fan wetter. Wetter sil jaan breidspearen en dus "verzachten" de temperatuer yn 'e oven.

Cooking grilled kip in de oven

Nim in plestik pûde, dus dit, sadat ús hiele hin beklommen. It pakket moat wêze sterk en airtight. Jo kinne keapje in spesjale sleeve of ready-made zakken foar ferbaarnen yn de winkel. Foar de tarieding fan Grilled hin yn 'e ûne is needsaaklik om te rieden op de marinade. Yn in kom, mix: kefir, fyn chopped ui (groffe), gemalen knoflook, in pear leppels olive-oalje, sap fan in heale lemon, swarte piper, in pear leppels kruiden kip en sâlt. Mix alles, pour dit mingsel yn it pakket foar bakken. Dan is der wurdt lein sekuer wosken en Gutted hin. As de hin wiene lytse hierren op 'e fearren - Opal se oer de fjoer troch it fuortheljen fan de pet fan' e waarmte. Strak bûn tas mei kip, in goede start te skodzje it oan de marinade wiet kip fan binnen en bûten. Dan wy litte ús hin tsjin de touwen om in oere of twa, dus se moatte wurde Marinated. Doe't dy tiid giet, dan moatte nimme út 'e hin en sette it yn' e oven om bakke oant knapperige, draaien sa no en dan en basting mei marinade streamt del.

Cooking kip in de magnetron

Leau it net leauwe as jo sizze dat de grilled kip in de magnetron sil net wurkje. It útsjoch dat de tarieding fan de hin yn 'e oven - de iennichste opsje is ferkearde ferzje ta gefolgen. Minsken dy't leauwe se net witte dat der in hiel ienfâldige en elegante wize fan koken hin yn 'e magnetron. Dêrfoar hawwe wy moatte nimme Gutted en wosk it ies fen 'e fûgel weighing 1-1.2 kg, wrijven dat binnen en bûten mei in miks fan swietrokige krûden en sâlt. Spices Grif nimt spesjaal foar hin fleis.

Mooglik om de marinade, gewoan troch tafoegjen speserijen nei it sop fan ½ lemon, in pear tablespoons fan olive oalje en in pear gemalen knyflok kruidnagel. En dan smeer laach mayonaise en speserijen (om foar te kommen baarnende hûd).

Foardat leggen kip yn 'e magnetron' e tips fan 'e wjukken en skonken binne hiel strak, dus as it net te hawwen flied, wrap stikjes folie.

Marinated kip, lein op de grill, ûnder dêr't wy sette in flat container te drain it fet. Wês wis dat om de hin. As jo magnetron is foarsjoen fan in grill funksje, triuw de fûgel is fan binnen harsels.

Klik dan op it programma dat jo wolle en ferwachtsje. Cooking tiid hinget net allinnich op it gewicht fan 'e fûgels, mar ek it model fan jo magnetron.