Khachapuri quick moarnsbrochje. Uitkomst foar húsfroulju

Hjoed, kenners en fans fan Georgyske keuken, en foaral bakken, wurdt it mear en mear. Benammen Housewives fond rappe hachapuri nei moarnsbrochje. It resept fan dizze ienfâldige en lekker gerjocht en hjoed wy wolle presintearje dy. It bestiet út twa komponinten: it daai en folling.

Yngrediïnten foar it daei

Ta te rieden khachapuri flugge moarnsiten, je moatte besteegje in bytsje tiid om te koken it daai. To make it, nim twa koppen fan moal, in heale teeleppel fan Baking soda, itselde bedrach fan sâlt, in knipe fan sûker en ien kopke fet yoghurt.

Yngrediïnten foar de folling

Lykas bekend, de basis foar vullen khachapuri - is tsiis. Mar yn dizze resept sil cook flugger khachapuri oan moarnsbrochje mei kwark en tsiis. It gerjocht sil blike noch mear stevige en lekker en perfekt foar in stevige moarnsbrochje foar sawol bern as folwoeksenen.

Dus, foar de folling jo moatte nimme 200 gram tsiis, fiif tablespoons fan dikke cream, 200 gram kwark, in knipe sâlt, in bytsje piper, speserijen te smaak, fyn chopped griene coriander, dille of spoekeblommen.

proses fan tarieding

Om te begjinnen, meitsje it daai. Mix 'e yoghurt mei sâlt en soda (baking soda te blussen is it net nedich). Stadichoan add yn in soad kefir moal, sifting it troch in lyts sieve. Yn syn gearhing it daei, moatte hawwe stringy, kleverige, mar it moat net vasthouden foar hannen. Nei koken, it daai kin efterlitten yn de kom, bedekt mei in deksel of wrap yn Zellophan wrap en sette op in heal oere yn 'e kuolkast.

No dwaande mei vullen, oant de deeg is geskikt. Yn in lyts kom, fersprate tsiis, Mash it mei in foarke. Om him wrijven tsiis op in rasp, foegjen soere rjemme. Triturated oant glêd en dan heakje it gewicht oan 'e swietrokige krûden, sâlt, piper en krûden.

As jo nei alle gedachten witte, khachapuri - in trijehoekich koeken. Mar de foarm - is net wichtich, dan kinne meitsje se fjouwerkant, rûn - as jo tastean de ferbylding. Nim in lyts stikje fan 'deeg út' e totale gewicht en unroll it op 'e tafel ta in dikte fan ien-heale sintimeter. Tink der om dat flugge khachapuri breakfast moatte hawwe in dikke deeg, net te krijen soggy gebak, en wy net nedich.

Ut stuffing leppel nimme in lyts bedrach, Mash in soad hannen en foarmje in lytse bal. It is pleatst yn it sintrum fan de rôle daai en Tortillas tichtby. As jo fine dat hurd jûn de foarming fan 'e patty, is it mooglik om te brûken in alternatyf en makliker wei. Meitsje twa koeken oan it sintrum lei de curd boppe en omslach mei de twadde tortilla. Hook de twa dielen fan 'e test regio sil folle makliker en flugger.

Oven of in frying pan?

Ta te rieden khachapuri flugge moarnsiten, kinne jo gebrûk meitsje fan twa manieren fan Bakken billet: de oven en pan. Yn hachapuri oven bakt op 180 graden foar 15-20 minuten.

It kin ek brûkt wurde foar de tarieding fan 'e panne. Khachapuri snelle moarnsbrochje yn 'e panne - it is mear maklik en fluch. Verwarmen 'e skûtel, jit op' e boaiem fan in teeleppel fan plantaardige of olive-oalje. Wy fersprate taart cover mei in deksel en de fry by lege waarmte foar trije oant fiif minuten. Dan draai oer en wer, dekken mei in deksel. Nei trije minuten op de twadde kant roasting dish kin wurde fuorthelle út de panne.

Sadree't de koeken wurde browned en fuorthelle út 'e panne, se kinne vet it lytse bedrach fan bûter. Sa fluch khachapuri breakfast krijen mear Rosy en crisp. De skûtel is klear!

Serve khachapuri kin wêze sawol waarm en kâld. Dit is in grutte alternatyf foar hege-calorie sandwiches. En it brûken fan cottage tsiis, dy't ûnderdiel is fan khachapuri, in bern biede.

Tips

As jo gjin tiid om te testen tarieding, mar yn 'e friezer lizzen om in oankocht ready-made, kinne jo gebrûk fan meitsje kinne. Krekt wit noch dat de koeken fen gist daai kin sean yn in frying pan, mar as jo schilferige, is it better om te jaan foarkar oan itensieden yn 'e oven.

Seleksje fan tsiis - in wichtich part fan de tarieding fan in soarte fan khachapuri. Der binne in pear tradisjoneel opsjes, dy't ferskille yn rykdom fan 'e smaak: 1 stik tsiis en 3 plakjes tsiis suluguni; 1 diel fan sâlt en tsiis Adyg trije dielen fan 'e hurde tsiis; twa stikken fan mozzarella tsiis en twa dielen suluguni. Besykje te kiezen sâltich tsizen. As dat net mooglik is, in bytsje mear sâlt.