Koteletten Ministeriële chopped chicken filet: resept

In soad Haute cuisine wurden is it deistich iten fan 'e gewoane minsken. Mar foarbylden oan it oarsom te folle. Nim deselde schnitzels Ministerieel. Se kinne iten siede op wurkdagen, en by de feestlike tafel. Nettsjinsteande de pretinsjeuze namme, makke dizze Meatballs maklik en fluch. Besykje te tariede dizze skûtel, je krije net minder as yn in deftige restaurant!

Wat is it ferskil schnitzels yn de Ministeriële

Prepare se út kip it boarst, mar net scrolled yn in vleesmolen, lykas wurdt dien mei konvinsjonele schnitzels. Foar ministeriële meals tenderloin nedich in mes te knippen oer de nôten yn tinne strips nochal koart. Yn in ekstreme gefal is it mooglik te meitsje lytse cubes. It wichtichste ding om te ûnthâlden - Burgers binne net taret út de Ministeriële scrolled yn in vleesmolen fleis.

Twad, it ferskil tusken 'e semy-klaar product - in yngrediïnt foar stuffing bondels. Om it fleis wurden matige en amenable ta fierdere lofwirk, him net tafoegje moal of wiet brea crumb en setmoal. Faaks allinne de gebrûklike aai, piper en sâlt gie yn Chops chopped yn de Ministeriële.

It resept hat in oare funksje - in spesjaal taret brea kruimels. Meitsje se út 'e crumb loaf, gesneden yn tinne wiggen. Dit breading foeget in bysûndere smaak en is fersierd mei opfettings fan de klear produkt. Dus der sil net skamje om te tsjinjen biedt op 'e tafel, sokke pasteitjes. Se binne sêfte en sappig binnen, krekt smelten yn dyn mûle, en bedutsen bûten oprjuchtens crisp.

In lytse skiednis

Der binne ferskate ferzjes, dy't gean oer de namme fan it produkt.

Yn Sovjet tiden, de catering wie tsjinne kip, breaded yn bôle kruimels. It menu is te finen ûnder ferskillende nammen: "Rostbraten de-wil", "Schnitzel yn de haadstêd", "haadstêd schnitzels." Dit miel wie goedkoop en lekker, sa populêr.

kantines eigners woene te ferkeapjen chicken breast schnitzels djoer, mar it wie it nedich om se te presintearjen oan klanten as in delikatesse. Besikers wurde ferteld dat it iten dit lekker gerecht, do fielst as in echte ministers. Fandêr de namme - "yn de Ministeriële."

Another version seit dat de namme fan 'e schnitzels, krekt oarsom, wolle ferienfâldigjen. It regear wie net rendabel ministeriële oarsprong fan 'e namme. Goede Chicken tenderloin yn in sosjalistyske lân kin barre mei net foar elkenien, net allinne it útein fan 'e macht. Dêrom koteletten Ministeriële waard bekend as de haadstêd Schnitzel.

Used cooking

• Cutting bestjoer.
• Skerpe keuken mes.
• Food film.
• Fleis tenderizer.
• Corolla.
• Spoon.
• Frying pan.
• Foarke.

Yngrediïnten foar classic resept

• Chicken - ien stik (gram 300).
• Butter - one itenstleppel.
• Aaien - ien of twa.
• Crumb fan it loaf - in pear stikken.
• Setmoal (nôt of potato) - twa tablespoons.
• Sâlt en speserijen te priuwen.
• Zonnebloemolie foar frying.

Cooking Chops yn de Ministeriële

Chicken fillet knippen mei in mes oer de nôten yn lytse strips binne net lang. Mear detaillearre grutte platen: lingte - in pear sintimeter, breedte - net mear as in sintimeter dikte - likernôch trije millimeter.

De ferkrigen Minced fleis en speserijen tafoegje sâlt te priuwen. Chicken schnitzels yn in ministeriële goed yn tune mei sokke krûden as rôze en wite piper en nootmuskaat. Spices kinne wurde ferfongen troch in dripke azijn of wite wyn. No set de ôfswakke bûter en knead yngreven Minced. Do kinst doch it mei in leppel.

Skiede de Laget en blanken út harren begjin krêftich whipping whisk of elektryske mixer. Pre-needsaak om te foegjen in knipe fan sâlt nei it skom opstean goed. Whisk moatte foarmje piken. De strakkere se binne, hoe better. Sêft yntrodusearje de massa yn stuffing.

No, om it stuffing setmoal en minge wer. Hannen foarmet lytse pasteitjes. Of Marsch boarsten kinne isolearre sap, dus jo nedich hawwe breading foar frying. Sy, lykas bûter, is it geheime yngrediïnt en wurdt klearmakke op in bysûndere manier.

Earst, riede de broodkruimels. Foar de hin leit bêste geschikt roll, of in loaf fan wite bôle. Better net nimme frisse gebak, en juster of de dei foar juster. Jo kinne grif eksperimintearje mei swarte brea, mar tradisjoneel dizze hamburgers wurde makke fan wyt.

Snij it loaf yn gewoane stikken. Fuortsmite de crust, wy allinne nedich crumb. Snije yn lyts en tinne wiggen. Op dit toaniel, se kinne bisprinkeling mei sâlt, krûderijen, of wiet yn knoflook bûter, mar it is in kwestje fan smaak. Wy sette wedges op in Baking lekken en stjoer yn 'e oven, opwaarme ta hûndert graden. By de útfier moat blike knapperige croutons.

No nimme de foarme pasteitjes binne Ministeriële kip filet, dippe hjar yn 'e djerre en dan uniformly paniruem ostyvshimi koekjes yn ien laach. Benammen warbere gastfrou gean sa fier as dat is lime op de croutons.

Oan opwaarme panne pour zonnebloemolie. It moat wêze genôch te hâlden it heal-dutsen Meatballs. Semi-klear fry oer medium waarmte oant de crackers wurden in prachtich gouden kleur. De klear produkt is ferspraat op in keuken handdoek, jaan te fieren oerskot oalje, as de oalje wurdt krigen Chicken Ministeriële.

Recipe Schnitzel yn de Ministeriële

Yn prinsipe, dat soarte fan Chops yn de Ministeriële. Allinnich Schnitzel net hoege te koken it vulling, dat is, troch snijen oan rommel mei de lytse blok. Used heupen kip, ferdield yn ferskate stikken. Harren lytse fuortskoppen in keuken mallet prisalivaem en ynwreaun mei krûden om te priuwen.

Ien kant fan 'e filet besmeurd mei ôfswakke bûter, as in broadsje. Is dan optearde in heal of oprôle yn de slúf. Dêrnei, alles is itselde: Dipping in aai breading en frying stikjes rusk. Ie Bürgerfelde tariede krekt as schnitzels Ministeriële chicken filet.

Yngrediïnten foar in ferienfâldige resept Meatballs

• Stikje Sirloin.
• Ien aai.
• Twa of trije tablespoons fan mayonaise.
• Ien itenstleppel van aardappelmeel.
• Sâlt en speserijen te priuwen.
• Zonnebloemolie foar frying.

Cooking Chops yn de Ministeriële mei haesten

Jo kinne brûk meitsje fan net allinne de filet, mar ek oare parten fan de hin. It fleis is snije yn blokjes fan likernôch ien sintimeter. No moatte jo ta te foegjen yn Minced restearjende yngrediïnten: aai mayonaise, setmoal, sâlt, swietrokige krûden en stir. It resultearret massa fan gearhing moatte lykje in daai oladushek.

De panne mei de hite oalje ferspraat in itenstleppel de Minced fleis. Fry oan beide kanten. De skûtel blykt deselde sappig, likegoed as op it klassike resept.

remark

Sokke pasteitjes kinne ek wurde taret mei tafoeging fan tsiis fan meager spek, knyn en sels read fleis fisk: forel of Salmon.

Eat farske griente, of hokker oare favorite kant dish.

Besykje oan te freegjen foar in lunch of diner fan Burgers-ministerieel, en dyn famylje sil freegje om hieltyd wer te itensiede dit lekker gerjocht!