Kruiden Borsch. Resept. De tariedings foar de winter

Kruiden Borsch sterk besparje jo tiid op tarieding fan reade sop. In oar foardiel fan dit fjild leech is dat yn de simmer en hjerst perioaden de priis fan grienten is net sa heech as yn 'e winter. Boppedat, se binne groeid yn 'e kas troch de wei fan ferskate toevoegingen, en de bêden. Dêrom kruiden borsjt rispe op har eigen, krije in folle effektiver en goedkeaper as dy yngrediïnten dy't waarden brocht fan de see yn de winter.

As jo in grutte friezer, kinne jo freeze de grienten yn de simmer en brûk se yn it kâlde seizoen (troch de wei, de kleur en de smaak fan sokke ûnderdielen wurdt folslein bewarre bleaun). Oars, wy riede te meitsje in hûs blik produkt.

Stap foar stap resept foar borsjt seasoning

Der binne in hiele protte manieren fan hoe't om in kruiden voor reade sop thús. De meast populêre resept is ien dy't brûkt wurdt foar it ta stân bringen fan tomaten en swiete bel-blu. Dy yngrediïnten sille meitsje jo sop geurig en voedende.

Sûnt tariede kruiden voor borsjt foar de winter tomato? Te dwaan dat jo moatte ynkeapje:

• ripe reade tomaten - 1 kg;
• swiet reade piper - 1 kg;
• Lytsere Singel sâlt - nei eigen smaak.

ferwurkjen komponinten

Hoe te dwaan winter rispjen? Kruiden Borsch riedt ienfâldich en maklik. Yn it foarste plak ferwurke swiet pipers en farske tomaten. Se binne in goede wash en skjinne (ferwiderje siedden út peppers en stalk). Dêrnei yngrediïnten grof chopped en trochjûn troch in vleesmolen. As winske, se kinne verpletterd troch de blender.

De koken griente op 'e kachel

Kruiden borsjt foar de winter tomaat moat wurde taret yn in djippe dikke-ommuorre pan. It spande earder fersnippere grienten troch ende wer troch harren sâlt (priuwe) en mei soarch stir.

Zetten de skûtels op 'e kachel, bringe oan in swolm syn ynhâld. Yn dizze tastân, de yngrediïnten binne sean foar 3-5 minuten.

Ien kear de kruiden voor borsjt gekookte, har waarme útwreide yn sterilized potten en fuortendaliks rollen. Nei enduring preform by keamertemperatuer foar in dei, it is fuorthelle yn de cooling keamer. Jûn dat de grienten net tafoege jittik of citroenzuur, sa'n produkt moatte wurde opslein allinnich yn 'e kjeld. Oars kruiden zakisnet en mouldy.

Hoe oanfreegje?

Kruiden Borsch - universele blank dat kin brûkt wurde net allinne voor het koken reade sop, mar ek te meitsjen oare gerjochten. Bygelyks, immen heakket it oan 'e stew, en guon wurdt brûkt as in konvinsjonele saus. Yn alle gefallen, by it brûken fan dizze preform moatte betinke dat it is tafoege oan it sâlt, en is al ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling.

Troch de wei, guon fan de húsfroulju bevroren seasoning klear, en net it opslaan yn de kuolkast. It is ek faak tafoege oan it chopped knoflook, kweepeer, grateful appel, ensafuorthinne. Sa krije harvesting mear lekker en geurig.

Hoe ta te rieden in kruiden voor borsjt mei Beets?

Beet reade kruiden voor soup - in klassyk tarieding, troch dêrst maklik en fluch meitsje in hiel voedende en lekker sop. Ta te rieden foar de winter plantaardige mingsel, de folgjende yngrediïnten jo moatte tariede:

• farske beets grut - 500 g;
• tomaten, swiete fleshy - 2.5 kg;
• wortel grut sappige - 500 g;
• swiete piper giel of read - 500 g;
• sweet sipel bollen - 500 g;
• sûkerbiten - 60 g (tapasse neffens jo smaak);
• Jittik 6% apple - oer 4-5 grutte lepels;
• raffinearre plantaardige oalje - 130 ml;
• tabel sâlt - nei eigen smaak.

Ferwurkje de yngrediïnten

Kruiden borsjt mei beets goed helpt as jo wolle fluch cook reade sop, in produkt is net genôch. Om te realisearje it resept, alle grienten wurde yngeand wosken en skjinmakke. Dêrnei gean nei harren ferfining.

Fris meaty tomaten twist yn in vleesmolen, swiete piper en ui fyn chopped, en in woartel en byt ynwreaun op in grut rasp.

Termyske ferwurking fan grienten

Om koken kruiden voor borsjt, puree tomaat sprieding yn in dikke-walled pot en sette op 'e kachel. Ienris tomaten siede foegje se oan it grateful Beets. Yn dizze gearstalling, de yngrediïnten binne sean foar 25 minuten.

Tafoegjen oan griente woartels, se taret op in fergelykbere bedrach fan tiid. Krekt as yn it diggelguod yn beurt ferspriede de swiete pipers en sipels.

5-7 minuten foar de waarmte behanneling wurdt tafoege oan de yngrediïnten sûker, subtyl plantaardige oalje, tafel sâlt en apple jittik.

It proses fan seaming

Tafoegjen oan griente speserijen en oalje, kook se foar sa'n 5 minuten en oanlein op sterilized jars. Dan se rôlje tin deksels en hâlden by keamertemperatuer oant folsleine ostuzhennoy.

Hâld in preform leafst yn in koele plak (bgl, yn 'e kelder). Hoewol't der binne koks, dy't in foarkar foar beferzen kruiden voor borsjt. Yn dit gefal, de grateful woartels en reade byt, en ek gemalen onion moatte earst fry yn plantaardige oalje (apart foar 3-6 minuten). Folgjende, de yngrediïnten nedich te kombinearjen yn in pan mei de chopped tomaten. Taheakje oan harren de suiker, jittik en sâlt is net nedich. Products moatte mix goed en ferspraat op plestik containers. As winske, in kruiden kinne fierder comminuted krûden en verpletterd knyflok.

Wy dogge raw reade kruiden voor sop

Kruiden borsjt foar de winter meie net waarmte behannele. Yn dit gefal, dat moat wêze rispe yn lytse potten en slaan allinnich it Distributeur of friezer. Brûk in condiment, is it winsklik as in gehiel, dat is, te fersprieden yn it sop moat wêze de hiele ynhâld fan de pot, oars bedoarn Leftovers.

Dus, om lekker en sûn kruiden voor reade sop, wy moatte de folgjende yngrediïnten:

• swiet reade piper - 1 kg;
• tomaten, swiete fleshy - 2 kg;
• sappige grutte wortel - 1 kg;
• sipel bollen - 1 kg;
• grutte cooking sâlt - ta te passen nei eigen smaak;
• dille en peterselie frisse - foar in lytse bondel.

Ferwurking griente foar seasoning

Foardat jo tariede in leech foar de winter, al fan de ûnderdielen wurde ferwurke. Griente yngeand wosken en dan skylde, stalks en sieden. Troch de wei, tomaten moatte ek fuorthelje de taaie hûd. Foar dit doel se earder scalded mei siedend wetter, tastien om te stean der foar likernôch 10-17 oere minuten, en dan foarsichtich fuortsmite de film.

Nei it tarieden fan de grienten begjinne oan harren ferfining. Tomaten en sipels snije yn blokjes, swiete peppers - julienned en sappig woartel ynwreaun op in grof rasp. Ek, waskje apart, obsushivayut en fyn chopped farske krûden.

It proses fan it foarm Seasonings

Chopped griente en grien, harren sprieding yn in grutte bak, add sâlt en troch ende wer troch stir. Nei't enduring yngrediïnten kant foar likernôch 15 minuten, se waarden oanlein op droege en skjinne krûk en dan bedutsen mei polyetyleen covers en tastjoerd oan it refrigerating keamer.

Skaaimerken fan 'e workpiece

Crude kruiden voor borsjt foar de winter wurdt hiel sâlt. Dit feit moat wurdt rekken holden yn de tarieding fan it reade sop. Bouillon is better net te foegjen sâltwinning, oars dyn gerecht sil blike net sa lekker.

As jo wolle, it groffe kruiden fan grienten kin opslein wurde yn 'e kuolkast en yn' e friezer. Yn dit gefal de sâltwinning yn de preform is better net te foegjen. Sa sipel en wortel fereasket pre-bakt (yn zonnebloemolie).

om gearfetsje

No jim kenne in pear manieren fan hoe thús te itensiede lekker en swietrokige kruiden voor borsjt. Dêrby moat opmurken wurde dat dizze resepten binne net de iennigen. By the way, se kinne wêze op har eigen, neffens jo smaak en goedtinken. Bygelyks, guon húsfroulju wurde fierder tafoege oan it seasoning fyn fersnippere koal, citroenzuur, ferskate krûden, krûden, knyflok, ensafuorthinne. D. Dy ûnderdielen bydrage oan it heljen mear verzadigd en swietrokige preform dat makket reade sop lekker en voedzaam.

Mei help fan de resepten presintearre yn de praktyk, silst net lang te stean by de kachel, wêrtroch sop yn 'e klassike wize. Seasoning, spesjaal rispe foar dizze sop wurdt klearmakke yn minuten. Jo gewoan moatte siede it fleis produkt en iepenje in krûk fan griente.