Krupa út zetmeel - Sago

Granen - in ûnmisber produkt foar elkenien. Immen net graach wat brij, mar lokkich te iten 'e oare, en immen hâldt alles sûnder útsûndering, mar net ien persoan, dy't net iten sean granen. Dit is heel voedzaam, en geve iten. Elk type plant út dy't te krijen de grûnstof foar granen, hat syn eigen skaaimerken en fiedingsstoffen. Foar ien fan de meast brûkbere ûnder mear barley zetmeel.

Dit garst setmoal neamd sago en makke it út 'e stam fen palmbeammen mei deselde namme. Sago genietet in tropysk klimaat en yn ús regio is it net mooglik om te kweken. De nuverheden fan dizze beam yn dat binnen de loop bestiet út klearebare zetmeel dy't wrijven troch in sieve te jaan kerrels fan pap takomst. Ferfieren dizze stof is problematysk genôch, mar de droege Grits fan palm zetmeel soms krijt op ús merk yn in ferpakking ûntwurpen foar it behâld fan al syn eigenskippen foar in lange tiid.

Ek yn Sovjet tiden koarn setmoal ferkocht yn ús winkels. In rauwe materiaal foar syn fabrikaazje served potato of mais zetmeel. Fansels, dat is net wier sago, mar ek hiel nuttig Grits. De gearstalling fan dit produkt komt allinnich aardappelmeel. Gjin spesjale ûnderdielen binne ferplichte om alles. Mei de mooglikheid om te slaan de grûnstoffen foar in lange tiid, yn de granen net tafoege conserveringsmiddelen.

Grutten fan de stynske weet zetmeel (lykas Potato) fereasket in spesjale oanpak fan produksje. Yn 'e earste fazen fan de ûntjouwing fan de produksje tastien flaters dy't liede ta grutte ferliezen fan produkt en grûnstoffen, sa setmoal Grits kosten is djoer. No it kostet safolle as de wenstige granen, lykas Technologyske opienfolging fan syn produksje is bysteld en brocht hast nei folsleinens.

Krupa út palm zetmeel sjocht der itselde as de fake sago: wite ballen fan lytse diameter fan sa'n 3 mm. Bij het koken, syn bondel wurdt ferhege troch 2 kear of mear. De wichtichste applikaasje - een cereal, vullen foar koeken, puddings, en soms it is tafoege oan Soups en gebak. Skaaimerk fan dizze cereal is dat it jout de tichtheid fan in miel, en har sêfte en myld smaak is perfoarst universeel yn kulinêre termen.

Om tariede it keunstmjittige sago zetmeel wurdt selektearre allinnich de heechste kwaliteit, dat is in bytsje kleysteriziruyut natuerlike yngrediïnten. De earste soarte fan rau materiaal dat brûkt waard, wie hielendal út ierappels. Nei ferrin fan tiid, de gelegenheid om te passen en nôt zetmeel.

De hjoeddeiske ynlânske produksje omfiemet de folgjende poadia:

• útdroeging (net kompleet, mar nei in bepaald nivo);
• sieving. Dit resultearret yn de massa, dat hjit "snowflake";
• seaming. "Snowflakes" gerold yn lytse ballen;
• sorting. Selected Grits rauwe sago;
• dampende. Grutten zaparivayut om derfoar te soargjen dat it is goed om te hâlden de foarm;
• drogen sago;
• Sortearjen sago al yn droege foarm foar it fêststellen fan it ferskaat;
• grinding of polishing fan it klear sago;
• weagjen en packaging.

Sago ferhâldt ta dieet, mar allinnich foar dyjingen dy't hawwe maag-sykte. Great foar baby iten. As dit is net oan te rieden foar minsken dy't binne oergewicht. It feit dat it koarn setmoal genôch calorieën. Mar foar dyjingen, dy't nedich hawwe de krêft om te oefenjen - it is in grutte miel.

Under de brûkbere stoffen, dy't ûnderdiel binne fan de granen, it is de muoite wurdich opskriuwen vitaminen E, PP en choline. Ek oanwêzich, mar yn in lytsere ferhâlding, vitaminen fan groep B, H, A. Fan de mineralen yn de gearstalling ûnder oaren calcium, kalium, Molybdenum, boron, fosfor, sink, izer, titanium, Vanadium, iodine, magnesium, zirconium, koper, strontium, ensfh n. Fansels, it swiere stoffen wurde befette yn akseptabele en nuttige noarmen. Dus, garst zetmeel net allinne gau saturates, mar ek feeds in soad brûkbere stoffen.

Wy winskje jim in sûn en lekker iten!