Lettuce: types en foardielen

Lettuce wurdt iten benammen yn gearhing mei oare grienten of as ûnderdiel fan in kompleks side dish oan mielen. De set fan syn farianten lit it brûken fan dit produkt te fergrutsjen smaak en geur fan gekookte kulinêre lekkernij. Dêrneist is it essinsjeel foar dyjingen dy't wolle ferliest gewicht. Salade as griente crop wurdt ûnderferdield yn in lekken en ijsberg.

All of lettuce

Lettuce plant is in klassiker foarm dat is te begripen foarm, basearre op de namme. Fertroud en ús troch in protte minsken, it hat in grutte fariaasje oan soarten, faak ien en deselde ferskaat wurdt neamd yn ferskate wizen, betiizjend konsuminten. De meast faak tsjinkaam en de folgjende soarten lettuce yn cooking:

- lettuce;

- Marco Rosso;

- oak lettuce;

- arugula;

- watercress;

- endive.

Elk type is unyk, hat in heldere kleur verzadigd smaakstoffen wurdt kombinearre mei in ferskaat oan yngrediïnten.

lettuce

classic lettuce foar in lange tiid yn ús lân it groeit oeral. It hat in frisse smaak, syn blêden binne tear, sêft. It wichtichste ding yn it yn kultuer bringen fan it lettuce rassen - gjin sliep foar de tiid fan syn kolleksje, omdat perezrevaya, it foarmet in soarte fan haad fan koal, it wurdt unpalatable. As de plant wenne yn in plak dêr't it net hawwe genôch vocht en ljocht, is der in mooglikheid dat de blêden winne een onaangenaam bittere smaak. Dit soarte fan goed mei grienten, is it oan te rieden is, en yn 'e tarieding fan sandwiches.

oak salade

Oak leaf lettuce hat krigen syn namme fanwege de gelikensens mei blêden fergelykber mei hout. It kin krije sawol grien en maroon kleur is goed as tafoege oan gerjochten mei champignons, salm, omdat it in ferstannich nootachtige smaak.

arugula salade

arugula salade mannich teken yn gearhing mei Parmesan tsiis en tomaten kersen. It hat in invigorating effekt, nettsjinsteande syn neutrale smaak. De gerjochten wurde tafoege allinnich blêden, omdat de stamje hawwe in bittere smaak. Dit lettuce, yn tsjinstelling ta de measte fan har collega, groeiende yndividuele blêden, hat in moster-nootachtige smaak mei in hint fan waarme peper. Coming ta ús út it Middellânske Seegebiet keuken, hy kaam nei it sin fan in protte fans fan mozzarella tsiis yn in kombinaasje fan olive oalje en in bytsje zoetachtig tomaat.

cress

Perechnik tún - in oare namme foar watercress, wiidferspraat yn de Kaukasus en brûkt yn de tarieding fan de topstikken fan de pleatslike keuken. It hat astringent, wat pittige smaak befettet moster oalje en benammen tsjinnet as in poerbêste mearderjende voor salades, fleis of fisk skûtels.

Handich as in salade?

As it iten salads elk type en soarte, it lichem kriget spoare eleminten (fosfor, kalium, Folic acid, izer, magnesium, calcium), verzadigd mei vitaminen A, dat befoarderet senuwstelsel, previnsje fan verkoudheid, it regulearjen fan stofwikseling.

It brûken fan lettuce leit noch yn it feit dat hy is in part fan de menu 's fan minsken lije út problemen mei de maag-darmkanaal, atherosclerose, diabetes. Troch de glêstried ynhâld en lege kaloaryske wearde is it oan te rieden om nim it foar iten en foar harren dy't wolle ferliest gewicht. In smaak kwaliteit fan it produkt tastean dat te foegjen hast alle gerjochten.