Making dishes

De mooglikheid om cook is net frijsteld fan de needsaak om goed lei de tafel en fersiere de skûtels wurde betsjinne. Making dishes - in keunst dy't freget net allinnich it besit fan spesjale helpmiddels, mar ek kennis. Der binne wichtich en kleur harmonie, en de kombinaasje en oardering fan, en it neilibjen fan proporsjes.

Excess ornaminten liede ta absurd congestie - en de skientme sil net te praten. In protte koks fersiere allinne de basis, "kroan" skûtel, en it effekt jildt foar de oaren yntsjinne sûnder ornaminten.

It is wichtich om te witten oft de kombinearre wat jo hawwe taret, mei it tige fersiering. Assume fleis kin wurde útjûn ierpels, eksekutearre yn de foarm champignons of buttercup, en ta Seafood (en oan 'e fisk) gaadlike lemon yn foarm fan in roas of flinter.

Noch foar de fersiering Tink om dat en hokker Foods jo decorate foar in momint. It makket neat út oft it is in gewoane famylje diner of dekoraasje feestlike gerjochten. Dit wurdt rekken hâlden mei sels de skûtels: op 'e moaie, heldere dekoraasje platen binne net altyd passend, omdat se net dekke it patroan op de skûtels. Goede presintaasje fan meals is in harmoanyske ynteraksje fan porslein (of keramyske) en fersierings. De sintrale oandacht leit op it sintrale "Crown" gerjocht fan 'e tafel. It is setten yn 'e midden, en ynrjochte om de oaren.

Kontrolearje suverens platen nei finish decorating. As it nedich is, skjinne râne - sels de meast perfeksjonearre presintaasje fan meals sille wurde bedoarn smoarge vlekken, en ek by steat is reedlik bederven de appetite.

Harmony, harmony en wer harmony! Kleur besluten moatte wurde kontrastearjende. Folsleine effekt berikt wurdt allinnich by in kombinaasje fan sieraden tegearre mei de wichtichste dish, mei servies. Dy trije faktoaren moatte ferbûn wêze elkoar. It dekor moat net wêze op 'e rânen fan de platen mei patroanen. Mije konkurrinsje gebrûksfoarwerpen en ornaminten.

Ymposant effekt as decorating jaan fornimstich brûken fan kleur kontrasten. Allinne goed keazen berik sille iepenje de folsleine byld. Yn koks der it konsept fan 'e kleur tsjil. Kleur gearhing moatte hanthavene wurde yn in beskate folchoarder: read, foar him - giel, dan grien, blau, indigo, en lang om let fiolet. De tichter de lokaasje, de mear harmonieuze kombinaasje. It is net nedich om te brûken alle kleuren fan de reinbôge. Der ek moat harmony.

foar garnish cut grienten nommen likefolle wat de foarm en gelyk yn foarm en yn grutte. Lit ús sizze, foar de kâlde gerechten mear passend "bouquet": woartels en ierpels (lytse rûnten, sfearen, blokjes) en gesneden prei. As gedielten binne grut, dan snije yn grutte garnish.

No oer de produkten brûkt. In soad fan harren feroarje kleur en ferlieze harren foarm nei siedende. Dêrom, brûkte allinne raw (komkommer, tomaat, ferskate krûden, ensfh), Oare seane te fasilitearjen it proses (Beets, woartels, jirpels). Net ferjitte, dat men by steat is om te skilderjen in oare griente. Cook se apart. Troch de wei, dizze funksje makket it mooglik om in soarte fan "streken": tips fan kroanblêden fan roazen of leeljes fan woartels kinne tint fan aaiwiten, bygelyks, in stikje beet.

De rol fan 'e blêden en fuortkomt sil spylje sukses lettuce, mint, sipel, Leek, komkommer. Om sels de kleuren binne krekt protein, woartels, Beets, tomaten (alle kleuren), ensfh Bisten, boaten, kuorren, ensfh .. Meastal makke út citrus fruchten, meloenen, pompoenen.

Goede útfiering fan de skûtels - it is ek in kombinaasje fan smaak mei kleur. Brûk allinne produkten mei moaie kleur en smaak. Foar coloring Chefs brûke krûderijen, tomaten, Greens. It is wichtich om te fiel de mooglike "bûging punt" dat kin bederven de smaak.

As tsjinnet "te ferwaarmjen", de ienige fersierings prepare fan tefoaren. Decoration nimt tiid, dat is by steat om te reflektearjen op 'e foarm fan fersierings, en dat smakket.

Making meals foar bern is ûndergeskikt oan de regels beskreaun.