Marinearre swarte earen: manieren fan iten

Guon beskôgje pig earen in nuttich by-produkt. Dochs kinne se brûkt wurde om orizjinele en heureale gerjochten te meitsjen. Nim bygelyks marinearre swarte earen. Dizze kâlde snack is leafst net allinich yn Ruslân, mar ek yn in protte lannen fan Europa. Jo kinne in protte unike geweldige skûtel op mannich wegen meitsje.

De klassike metoade

Basisyngrammearre swarte earen wurde normaal jûn oan wodka of oare sterke drankjes as in fynlike hege snack. Foaral dit skûtel is leuk fan dyjingen dy't grappich de cartilage graagje foar sa'n miel. Lange omdat hy in echte delikatesse yn Ruslân wie. En no binne der in soad echte kenners fan dit orizjinele produkt.

Koekeeisde soarch earen kinne ferskille. Ien fan 'e ferneamdste en populêre metoades fereasket de neikommende komponinten: 0,5 kg swart earren, 5 g koartere ierdbeien, 50 ml fiedingsoal en appelmienskip, 2 knoeien fan knoleare, 5 g sûker, in lytse sâlt, 3 gram basil en swart pear , Bayblêden en 2 grûn fan ierdrykske paprika.

It proses fan tarieding is feitlik út fjouwer stappen:

1. Earst moat it by-produkt grille wurde spuite. It is needsaaklik om net allinne smoarch te ferwiderjen, mar ek alle beskikbere groei, pearels en hierbehears. Grutte eksimplaren kinne arbitrêr wurde yn meardere stikken snuurt.
2. Ferhierde fiedingen sette yn in kuul mei in dikke boaiem, add water en kooe 2 oere. Dêrnei moatte se goed kieze te litten, en dan sjogge se perfoarst yn dûnte strippen. Foar maklikens is it better om sker te brûken.
3. Fan 'e oare yngrediïten moatte jo in marinade meitsje neffens it resept. Geefredige earen yn in plastike tas en gie de tariedende komposysje, en dêrnei knipte. Produkten moatte beskerme wurde fan loft tagong. Dêrnei moat it pakket goed goedkeap wurde en nei in dei oan 'e kuolkast of oare koele pleatst stjoerd.

De oare deis sil de geurige earen folslein klear wêze. Bang net bang as se in lytse steef krije, lykas in kâld. It disassemble harren sil net dreech wêze.

Benefits of skea?

Guon ekspertes beweitsje dat soargen swart earen binne brûkber foar in persoan. En oaren sizze dat se it lichem allinich skealje. Om te bepalen hokker rjocht is yn dizze saak, moatte jo it produkt mear nau witte. Om it begjin te begjinnen, is it wurdich te wizen dat de swarte earen sa'n 38% protein hawwe. Dit is hiel wat. En as wy rekken hâlde mei it feit dat dierprotein in foardielich effekt hat op 'e rin fan metabolike prosessen, wurde de foardielen fan dit produkt sichtber. Dêrnjonken binne dizze cartilaginous gewearen ryk yn mineralen. Se befetsje in protte natrium, fosfor, izer, potassium, koper en kalzium, lykas magnesium, sink, selenium en manganese. Boppedat binne hast alle groep fan vitaminen B en PP oanwêzich yn sokke byprodukten. Minsken keapje soms spesjaal dûkte medisinen dy't dizze eleminten befetsje. En yn 'e körke earen binne se genôch om it minsklik lichem oan te bieden. Mar wy kinne it net misse op it grutte oantal cholesterol, dy't, lykas jo witte, allinnich skea bringe. De moderate konsumpsje fan dit produkt sil lykwols it gefaar minimearje.

Interesting recipe

Hoe kinne jo ek pickelde earen meitsje? Elke amateurfeardichheid hat, fansels, har eigen. Bygelyks kinne jo de neifolgjende set fan produkten brûke: foar twa earen fan middelgrutte, jo moatte in sâlt sâlt, 2 lűken, swarte pfefferpas, spesjalisten, 2 baaiblêden en sojessoos.

Om dizze snack te meitsjen wurdt de standert metoade brûkt:

1. Eerste oalje moat sorgfält skjinmakke wurde en grûnwolle wurde wosken.
2. Dêrnei moatte se oerbrocht wurde nei in pûn fan kâld wetter en sette it op in oven. Nei it sûkjen, nei 30 minuten, add onion, piper en leafblêd. Yn totaal moatte de produkten kieze foar ien en in heale oere minimal.
3. De ferwurkde earen moatte spuite wurde, sadat se dêrnei net oaninoar folgje.
4. Kâlde produkten snel yn strips.
5. Oerstapje se nei in plestyk kontener, gie yn sojessoos en spytje mei spesjaliteiten foar dit keazen.
6. Kapasiteit om meardere oeren yn 'e kuolkast te setten.

Op dizze manier is de snack is tige lekker en perfekt, bygelyks oan frisse bier.

Aromatysk semi-finished product

Elke master hat syn eigen idee hoe't er de earen fan pig sette. Guon minsken dogge dit mei spesjaal geniet, mei it brûken fan de neikommende produkten: foar in grut oar, 2 knokjes fan knoksel, in oseaap fan in droege gemienskip foar it meitsjen fan Koreetyske moeras, 12 g sûker, 2 baarchblêden, 15 g wyntsje 9% en 8 g olie oalje.

It proses begjint mei de ferwurking fan 'e haadkomponint:

1. Earst moat it ear hielendal skjinmakke wurde, it smoargjen mei in skerpe mûs.
2. Dęrnei moat it mei sân en twa oeren yn sâltwâl mei in soad gewoane en kocht wurde, mei in pear poppen.
3. It ear út it wetter útdrukke en it koelje litte.
4. Op dit stuit fan 'e oerbleaune produkten om in marine te meitsjen.
5. Kip de gekke ear yn strips en set it yn alle plastyk of glêskontener.
6. Jou it produkt marinade, ming goed en lit yn 'e koelkast ûnder de ljepper foar de nacht.

Moarnsiten kin de ferdielde snie of iten brûkt wurde om orizjinele salades te meitsjen.

Tafel fan Koreaansk koken

In protte gerjochten fan Orientalske koken binne goed omdat se krekt ienfâldich en fluch produsearre wurde. Faaks is dit it gefal dat lokale kulinarpe spesjalisten in spesjale set fan produkten brûke. Bygelyks kin snoeare earen yn 'e korea kinne dien wurde as it beskikber is: 2 swarte earen, 35 g fiedsel oalje, 3 sierpoaien fan sojessoos, 3 pannen fan swart grûn piper, ½ teaspoon fan grûn koarander en droeche knoflook, 35 gram sâlt En in teaspoon fan citrusap.

Eltse resepsje begjint altyd mei de tarieding fan 'e wichtichste produkten:

1. De earen moatte sorgfältig skjinmakke wurde, en dûke dan yn grutte soad wetter. It is better om dit te dwaan ûnder de tap.
2. Koene de fekke fiedings, sûde 10 gram sâlt foar siedende wetter. Om't de evaporaasje fan 'e flüssigens oanwêzich wurde kin wurde oanbean. Dit proses nimt op syn minst in oere en in heale. Dizze tiid is genôch om it kartilagegewear goed te meitsjen.
3. Krij de produkten fan 'e bôle en koel goed.
4. Snel de gekke earen mei dûnte streken en falle se yn in djippe skouder.
5. Folje de beskikbere prestaasjes, sojessoos en citrusap. Lit it iten foar 2 oeren foar marinearjen litte.
6. Dêrnei moat de stroep oerbrocht wurde oan in saladeskoal en spiisde mei frisse hakken (sipels, pearels of dill).

De prachtige smaak fan dit skûtel sil gjinien inkeld oerlibje.

Appetizing salad

Kieze hoe't jo marinearre swarte earen meitsje kinne, kinne jo op in nijsgjirrige resepte stopje, wêr't it ferwurke byprodukt as in yngrediat foar de salade hannelje sil. De neikommende komponinten sille nedich wêze: 300 g swart ears, ½ kop fan knoflook, 2 pods fan sûkerpuiper, in lytse adzhiki, ½ beker fan griente en tafel-oalje, chili-pepper, 3 baai-blêden, sâlt, teaspoon sâltfeart, 8 g sûker, Swarte ierdpiper en in oseaap fan koarander.

Metoade foar tarieding:

1. Skelpen en wosken earen, siedend blêd.
2. Koel en sjoch dan it skaaimerke produkt mei tsjustere straws.
3. Ferfarskje it nei in djippe kontener.
4. No kinne jo marinesje dwaan. Om dat te dwaan, moatte de oerbleaune yngrediïnten, mei útsûndering fan Adjika, tafoege wurde oan in búten en brocht nei in koer oer middelhehe. Pod piper moat earst grind wurde.
5. Foegje de adzhika oan it gemak en gie de earen mei de marinade.
6. De produkten moatte yn 'e kuolkast foar 5-6 oeren stean.

Sokke orizjinele sâlt salat kin in feest dekorje.