Shortbread. Recipe foar pie mei beien en oare delikaten

Koarte gebrûke is geregeld taret. It giet nei de tarieding fan ferskate pies en cookies. De meast lekker sandwichprodukten binne folle korrels. Neffens dit prinsipe makke ferneamde Loranskaya taart, quiche en in soad oare lekkernijen. Hokker soarte teg om te jaan - sûch of ûnsûrre, beslute jo. Wy sille jo allinich fertelle hoe't de skippen presieare binne en wat binne de foardielen fan elk.

De sfear fan in ienfâldige koarte-test

Ienfâldige shortbread deeg is geskikt foar swiete dessert skûtels, en foar lunch fleis, fisk, griente en paddestoel pie. It is alles oer iten. En se kinne hiel oars wêze. Delicious koarte dau is allinich út heechweardige produkten. It kin sûpe - mei aaien en sûker, en miskien fris - allinich út mûle en bûter of margarine. Sawol dy en oare resepten binne fertsjinnet te behearskjen. Yn dit artikel sille wy leare jo koken de koer - de basis foar de swiete berry pies, en ek fertelle wat is de trije-laach folling.

Shopping Cart

Foar har tarieding moat chopped shortbread daai. It resept foar de taart mei beien net nedich de tafoeging fan in sûker, gjin aaien. Al it smaak fan it bakken fan in frisse koarte bakt sânteach is yn tsjinstelling tusken in fragile en frisse skouder en in lustig swiete filling. Fan sa'n kombinaasje liket dessert makliker te wêzen as yn it gefal fan swiete dough en filling. Fragile shortbread daai (resept foar in koeke mei beien sil krekt hjirûnder) kin maklik fuorthelle út de stive mallen mei corrugated rânen, bakt gau, behield palatability lang. Jo kinne in pear korken bakken yn 'e wykeinen, en op woartels meitsje allinich fillingjes, folje se mei korken en bakje yn' e oven. De koer fan ûnbesmetde dough is in universele frame foar alle soarten fan filling. It skynt de moaie smaak fan smaak of smaak, jam en meringue yn in dessertferzje, en neutralisearret ek de skerpte fan konservearre griente of sâlte piper, fisk, ensfh.

Wy leare de tarieding fan 'e basis foar in lekker behannel

Savory shortcrust daai (resept foar koeke mei beien) wurdt dien as folget. Der is in 250 gram pakket fan margarine en wynmole - sa'n trije glêzen (hoefolle sille nimme). Wat miel is, is it altyd leafst foar it bakjen fan hurde weizen, mar ús tee moat net soargen, opheven of yn in transparant laach wekker wurde, sadat jo gewoanlik gewoane moarns brûke kinne. Dit is in oare foardiel fan sânteach foar oaren.

Margarine moat foarôfgeand wêze fan 'e kuolkast om it soft te meitsjen. Muorren op 'e tafel. Yn 'e midden sette de margarine en snie it mei in mjit tegearre mei it miel. Wannear't de massa in soarte fan homogeneiteit opkaam, moat it sammele wurde yn in kuer, yn polyethylen yngewikkeld en in healoere yn 'e kuolkast set. Yn dizze tiid stabilearret de teed, dan kin it yn in laach wold wurde. Roaldige dough, syn dikte - 0,6-0,8 cm, mei help fan in rollende pin is oerbrocht nei in grutte skimmel, mei in dreech drukke mei fingers, ôfstutsen op 'e râne en mei in gabel ôfkarre. Dit alles kin sjoen wurde yn 'e foto's. Yn lytse foarmen is de tee op 'e muorren en de boaiem útdrukt mei fingers. It is wichtich dat gjin gatten foarme wurde.

De foarm mei de tee wurdt yn 'e oven setten en bakt oant klear. As de waarmte heech is, dan acht minuten genôch wêze. In klear makke katalogus kin net fuortdaliks fuortsmiten wurde - it kin brekke. Dit kin dien wurde, nei't it gewoan geklokke is.

It feljen fan in berrykor

Wy fertelden hoe't jo in ienfâldige en ûntsetere koarte pastorije te meitsjen - in resepsje foar in pie mei beieren fan in jam of frisse seizele fruchten - aprikots, mulberries, raspberries, sûkelige kirsten, ensfh. - dyjingen dy't ûnderskiede troch ferhege sûkergehalte. Oan 'e boaiem fan' e bakker is in sûkelade, op 'e beieren - fan' e smaak of frisse, op har - in protte smaak. Nim dizze delikatesse mei de technology fan it koetsjen.

Oan 'e boaiem fan' e ree bakken en koelkoar koart kinne jo in sûchige smaakkrêft pleatse, op it - jam of puir fan friske fruchten. Op beienen - in bal fan iis of slokje. Dizze cake is net bakt, mar, yn 't tsjinste, wurdt it fierder koel yn' e kuolkast.

Sweet shortcake

Sûker is mear gaadlik foar keuken. It docht bliuwend en, fan in soad oalje, lykas by it feljen yn 'e mûle.

Om te tarieden, jo moatte 100 g ferhevene margarine of bûter mingd hawwe mei itselde oantal puollere sûker, twa aaien en ien glês miel (it moat sifter wurde). Stipje in skouder út it silikon of hout. Shortbreadteast liket gjin hannen. It draait it yn in mear of minder homogene koma, wreide de hiele massa yn polyethylen en stjoert it nei de kuolkast foar koel en stabilisearring. Yn in heale oere kin it wurde útbrekke en ôfstutsen troch strips of, mei help fan spesjale mûnen, siferje de sifers. Wachtsje dêrtroch net om waarm te wêzen, dat is, yn in kâlde foarm, it op in bakbak pleatst, stiennen kandige fruchten of nuts en bakje. Yn in hege oven wurdt it koekje klear yn minder as 15 minuten.