Martini (vermouth): beoordelingen en tips oer hoe't jo gjin foech keapje. Wat is it ferskil tusken vermouth en martini?

Martini (wormouth) is in alkoholistysk drank, in lange tiid ferlyn makke. Neffens ien fan 'e meast foarkommende ferzjes waard de komposysje fan' e martini troch Dr. Hippocrates sels ûntwikkele. Ien kear fielde er dat dizze wyn mingd mei grits fan krûden in positive ynfloed hat op 'e siken. Akseptearjen, wiene se folle flugger werom.

Litte wy nei de klassike typen fan dizze drinke sjogge, learje wy wat foar it earst nedich is om oandacht te keapjen om in fake te keapjen en wat martini's fermogen fan miskien ûnderskiedt.

Wat is vermouth?

De ienfâldige fraach fan wat martini makket fan ferskate meksikaar, guon minsken kinne in krekte antwurd jaan. Earst litte wy definieare wat de wytsing alles oer giet. It wurd "vermouth" betsjut "wormwood". De fersterke wyn fabrikanten in ferskaat oan swietrokige krûden en krûden. It is maklik te sizzen fan 'e namme dat de basis fan dizze tafoelen wormwood is. Dêrneist, yn 'e vermouth meie befetsje sa'n 35 krûden: Zitronenmelisse, mint, St. John syn wort, kamille, Ginger, coriander en oaren.

Kruiden binne op 20 dagen opsetten, yn dizze tiid wurde tar, etymoleale oaljes en oare essensjele substanzen oplost, wêrtroch it nedige bouquet is. Nei it krêftreukje kriget it mei wyn mingd. Dan wurde alkohol en sûker tafoege oan it drank. Alkohol is nedich foar bettere behâld en leauwensensje fan aromaatyske stoffen, sûker liket lykwols gewurke bitterheid. Nei de útfierende operaasjes wikselje sterke heul, dan kâld. It soarte drinken moat foar 3-4 moannen yninfine wurde, soms kin dizze perioade útwreide wurde op ien en in heale jier.

Vermouth kin fan ferskate soarten wêze: wytmût, dy't 10 oant 15% fan sûker hat; Roze, mei sa'n 15% sûker; Redmouth - 15% en heger.

Martini

Martini (wormût), wat is it? Martini is in merk fan wormût, dat produkt wurdt yn Italjaanske winkels. Yn 1847 moete de heule keapman yn Turin twa ungewoane persoanen: de wynhannelers Alessandro Martini en kenner op de krûden fan Luigi Rossi. As nije nije ideeën en problemen besykje, feroare se har kennis yn 'e hoop om in ûngewoan drank te krijen dy't minsken freugde en wille bringt. As gefolch fan in soad eksperiminten hawwe se in folsleine smaak en enerzjyproblemen skeppe, dy't no populêr is. It resultaat fan har suksesfolle eksperiment waard neamd "Martini Rossi". Nei dat, yn 1863, makke se in bedriuw foar de produksje fan fermot Martini neamd Martini & Rossi.

As jo al begrepen hawwe, is de fraach fan 'e ferskillen tusken dizze twa dranken irrelevant, om't martini is vermouth. Merk "Martini" is wurden ûnfoarstelber populêr, it is hast synonym mei it wurd "vermouth". It liket faak dat in persoan dy't probleem besykje wol yn 'e winkel freegje om in martini. Mar in soad witte net dat de produksjers fan dit drank in protte binne. Neist Italië wurdt vermouth yn in protte lannen makke: Frankryk, Spanje, Feriene Steaten, Dútslân, Argentynje, Ruslân, Oekraïne, Roemenië, Hongarije, Moldavia, ensfh.

Martini Bianco

Vermouth Martini Bianco ferskynde oan it begjin fan 'e XXe ieu. It hat in frisse citrus smaak mei hiel nijsgjirrige skaadjes. It ferrassende kombinearret de bitterheid en tartens fan wormwood mei noflike leaflike notysjes. Dizze worm is sterk genôch, mar syn festing is praktysk miskien. Vermouth Martini Bianco is makke fan wite droegen wyn, wêrby't sêfte sûchte florzige smaak en ekstra fan smaak krêften wurde tafoege (sânaal, roorbarber, nekjes, wurken fan genetyske ensfh. Binne oanwêzich yn 'e extract). Vermouth hat in noflike kleur, en har namme waard krigen troch de blommen fan wite vanille dy't yn it koetsproses brûke. Dit drank wurdt foarkommen fan jonge famkes. Der binne in protte opsjes foar har gebrûk. Yn reine foarm, in griene olie of citroen, wurdt it iis taheakke oan Martini. Jo kinne it drinke mei sûch, soda, tonik. Op grûn fan wormouwen krije eksquisite cocktails mei in unyk smaak.

Martini Extra Dray

Dizze soarte is ien fan 'e soarten fan droege wyft. Syn presintaasje fûn plak yn 'e fiering fan it Nijjier yn 1900. Vermouth Martini Extra Dray waard wurdearre en begon te genietsjen fan in soad sukses. It hat in noflike ljochtkleur. In karakteristyk karakter fan dit drank is dat nei it besykjen, dan sille jo gjin iens bitigens fiele. Dizze worm Martini hat in noflike dûns, wêryn jo ûnderskiede kinne tusken floral notysjes en fruit en berrymotiven. In oar foardiel fan dizze drank is de minimale sûker-ynhâld.

Foar it servearjen moatte de fleske mei wormulle wurde oant 10-15 graden, omdat yn in waarm foarm de uitstekende smaak fan it drank is ferlern. Ferneamde tasters advisje om dizze worm te brûken yn har pure foarm, om't dit is hoe't har smaakwearden de measte folslein útlizze. Jo kinne it ferlitte mei in lyts wetter, iis, in slach fan sieraad taheakje. Dêrneist Martin is goed kombinearre mei wite rum, jenever, whisky, cognac en wodka.

Martini Rosso

Martini Rosso ferskilt fan oare typen fan hege sugar ynhâld (16%), heech genôch krêft en in rijke reade kleur. Hy liket syn smaak foar mislik Martini Bianco. In swiet wyt drank is de basis fan Rosso's tarieding. Om Martini Rosso te krijen, wurdt wyt wyfke yn't earlik taret, dêr't ferskate komponinten tafoege wurde om smaak en geur te ferbetterjen.

Vermouth hat in noflike karamel-smaak, nei't de earste klokketoer is in nachtkast fan grapefruit en druven. De drank is perfekt kombinearre mei ferskate cheeses, olives, nuts en crackers.

Hoe net in fake te keapjen?

De festing fan Martini vermouth is ôfhinklik fan it type drinken. Bianco, Rosso, Rose hawwe in fort fan likernôch 16%, Extra Dry - 18%, de sterkste - Bitter, in festing fan 25%, it wurdt allinich makke troch it bedriuw "Martini en Rossi." It is net ferrassend dat miskien, dy't populêr is oer de hiele wrâld, wurdt faak fermindere. Somtiden sjogge jo op 'e flesje it is dreech om te bepalen oft dit Martini (wytsmût) of net is.

Der binne ferskillende regels, neidat jo, kinne jo gewoan om josels beskermje om te keapjen fan in mislearre mis.

• Earst keapje martini allinich yn spesjale winkels. In útsûndering kin makke wurde foar grutte ynternetportaal fan bekende bedriuwen.
• Tsjintwurdich omtinken oan 'e krêft fan' e drinken. Sels ien grad ferskil betsjut dat jo in foech hawwe.
• Sjoch de priis. Martini (vermouth) kin net kostje minder as 300-400 roebel. Natuurlijk, op pre-ferieningsferkeap kin har kosten ferfallen, mar net folle.

Tips fan eksperts en echte rjochters martini

Hoe wurdt it advisearje om martini te drinken? Der binne in protte manieren, litte wy op guon fan harren sjen. Martini is net oan te rekkenjen om te drinken by in gulp, want allinnich yn lytse sûpen iepent de folsleinens fan 'e geur en delke smaak.

Se drinke wormoed yn 'e pure foarm, en yn ferwiderje, of yn' e gearstalling fan ferskate cocktails. As droege wyfke, dan moatte se net ferwiderje, mingde en brûkt wurde yn in gekke formulier. It is wichtich net te ferjitten dat vermouth is in aperitif, drinke it oan it begjin fan it evenemint.

Itselde cocktail

Der is in gewoan mienskiplik cocktail, basearre op gin en vermouth - Martini Dry. It krige syn namme yn eare fan har skepper - Martini de Togia. Dit barde lange foar it optreden fan it ferneamde trademark.

Yn it oarspronklik bestie it cocktail út gelikense proportijen fan gin en vermouth. Mar oer de tiid kaam it dat it glês allinich spulte mei in lyts wulmût, foardat de jet yn it is. Interestingly, de ferneamde James Bond wie in echte ferbiner fan dit cocktail, allinich yn him waard gine ferfongen troch wodka en tafoege wyt - wyt Martini.

In bytsje oer Martini reklame

Njonken de 007-agent dy't de merk yn 'e wrâld feroare, hat it prachtige drank en de heldinne fan deselde namme rige Kamenskaya bekend makke. Elena Yakovleva, dy't de haadrol spielde, behaupt dat dank dizze worm, prachtige en ûnfoarspelbere ideeën yn 'e holle berne binne, wurde geastlike prosessen fersneld. Hoe't wy witte, miskien is der wat wat, it is net foar neat dat Hippokrates sels oer de heilikeigens fan 'e walm spruts.

Martini hannelsmerk hat gjin spesjale reklame nedich, sa sûnder it grutte populaasje ûnder de stjerren fan show-bedriuwen. Tink deroan dat de reklame wêryn Gwyneth Paltrow protesteart: "My martini, please!". De reklames fan dit merk binne sawol ienfâldich en ûnferjitlik, om't in kwaliteit drank gjin stipe reklame nedich is.

De heulendigens fan dit godlike drank bringt in gefoel fan bewûndering, lúkse, relaasearring en ferwachting fan unbefredigde wille.