Blueberry wyn thús: drinke foardielen en koekje opsjes

Homemade blueberry wyn is in uitstekke drank, dy't in heul delik en tagelyk smaak fan smaak mei delke beieren hat. Wine de Blueberries yn hûs betingsten te krijen hege kwaliteit mei in ryk boeket, rike tsjustere kleur, matig zoet en in bytsje smaak as grape wyn. As de blueberries kombinearje mei rote en wyt rust yn 'e koeke, kinne jo in drank krije dy't in klassike Cahors smaak liket.

Benefisje fan blueberrywyn

In glês blueberry wyn nei in heurende wurkdei sil helpe om te relaxen en te lizzen yn in noflike jûn. Mei in ûnfredeare lege smaak hat blueberry wyn ek de meast foardielige eigenskippen. De tarieding fan wyn út blueberries thús makket dat jo de measte fan 'e vitaminen besparje yn in fergonklike frisse berry.

It gebrûk fan dit drank yn 'e gebrûklike limiten sil helpmiddels fersterkje, foarkomme de ûntwikkeling fan in soad sykten. Bilberry kin neamd wurde in echte depot fan 'e vitaminen en essensjele mikronutrients. De antioxidants dy't yn har befetsje binne ferienigje, reinigje it lichem fan toskines.

Yn folk-medisinen wurde blueberries brûkt yn 'e behanneling fan sykten fan' e nieren, dieren, hûd en diabetes mellitus. It tafoegjen fan thúswyn yn 'e tarieding fan ferskate medyske planten helpt om in echte therapeutyske drank te krijen, brûkt foar medyske doelen.

Nuttige yngrediïnten

De echte wyn út blueberries yn 'e thús wurdt makke troch de hannelers op basis fan frisse beieren. Yn gebieten dêr't de rispinge fan blueberries yndruk is, kinne grûnstoffen selsstannich opsteld wurde - it kolleezjeproses is aardich en noflik, mar langer. Cooking wyn drinken oanret omdat in grutte hoemannichte Bosbessen - net minder as 4-6 kilo, wylst de beien moatte nimme ryp, mar net overrijpe.

Foar al har wetterige konsistinsje jout de smoarge blueberry in lyts sûch, sadat wetter oan it konsintraasje is yn lytse bedraggen.

Om te sûger smaak tefoaren te kommen wurde sûker by de tarieding tafoege. Sa is in standert set fan wynprodukten fan 3 yngrediïnten: blueberries, sûker en wetter.

Traditional Recipe

Yn tsjinstelling ta de skynlike kompleksiteit is it klassike rezept foar it meitsjen fan blueberry wyn thús ienfâldich. It bestiet út ferskate stappen:

1. Fertroch 4 kilo ripe bloeitiid wurde sorgend wosken en sortearre, it ferdjipjen fan mûrbeien en reade beets. Dêrnei moatte se droech wurde, útbreide op in bakbak, papierenhandoaten of oare bedding.
2. Droege beieren wurde yn in eamel pot en in soad kneadearre mei skjinne hannen of brûke in dûbele blender.
3. Berry puree is in pear dagen ferlitten, yn 'e rin fan dizze tiid sil it sâlt sille, en de oerbliuwsels fan beammen sille neiheids steane. Hjirfan moatte jo de oerbliuwende flüssigens útdrukke, en de resultaat sât wurdt yn grutte glêsfollen opslein.
4. Yn 6 liter warm waarm wetter, ûntsteane 1 kilo sûker en it resultaat fan sirup oan blueberries.
5. De rubber glove wurdt op 'e hals fan' e fleske set en foar fermentaasje yn in waarme tsjuster plak foar 1,5 moannen ferlingd, de periodike feroaring fan de kontener mei it wynmateriaal om de hef te aktivearjen.
6. Oan 'e ein fan' e tiid wurdt de wyn faltrein en yn fleskes te putten, dy't yn 'e kelder foar folslein reitsjen set wurde moatte. Dit kin fan 3 moannen oant in jier duorje, yn dizze perioade moat de flüssigens meardere kearen filtriere wurde.

Blueberry wyn mei huning

It resept foar blueberry wyn thús thús wie feroaring, nije nijsgjirrige yngrediïnten ferskine. Oege huning nei blueberry wyn jout it drank in swiet en mild, ungewisse smaak. Om jo te meitsjen moatte jo:

• 4 kg ferwurke bloeitiid;
• 400 g huning;
• 2 kg sûker;
• 5 liter wetter.

It koetsproses is te fergelykjen mei de klassike resepsje, it ûnderskiedt allinich yn dat wannear't de siroop yn warm waarm wetter ûntstiet, wurdt huning ek tafoege. Ferjit net dat alle ynventarisen sterile wêze moatte, dit sil help wurde om baktearjen te krijen.

Fieding fan wyn yn leven

Om wyn út wynmûnen te thúsjen, fergroeid mei 100 prosint winsklikens, wurdt it oanbean om wyndûke of ferment te tafetten oan 'e grûnstoffen. Mei har hannen kin de starters as it folgjen opsteld wurde:

1. Stel in hânfol druven of rozen, spielje goed.
2. Foegje 2 kieltsjes fan sûker oan de beien.
3. Bliuw de gemak 2 beker fan waarm wetter en lit dan in warmer plak foar ferskate dagen.

It standert koetsrezept bliuwt itselde, mar yn 'e earste faze wurdt fertikale hefstok of in fêstdochteheven tafoege oan' e bilberry massa.

Blueberry wyn thús is geweldige kwaliteit en bewarre oant 3 jier. De bêste manier om de smaak fan blueberry wyn te bewarjen is it drinken op iene fekzels te lizzen en te litte yn in koel donkere plakje, mar yn 'e ôfwêzigens fan sokke konteners kinne jo wyn bewarje yn glêsflasken.