Meatless hamburgers makke fan broccoli: resepten, calorie en oanbefellings

Schnitzels mei broccoli cook hiel gewoan thús. It moat ek sein wurde dat dizze skûtel komt út folle goedkeaper en mear brûkber as in diner makke op basis fan in fleis produkt.

Delicious burgers Broccoli: recipes

Yn earste ynstânsje beskôge as it gerjocht waard reservearre allinnich foar baby iten. Mar oer de tiid, begûn er te aktyf brûke en folwoeksenen.

Allegedly cooking schnitzels mei broccoli binne hiel lekker en mals produkt. Nettsjinsteande it feit dat dit skûtel is in griente-, it is vrij goed follet net allinnich bern mar ek de folwoeksen organisme.

Om te learen hoe om dizze ûngewoane lunch, wy sille fertelle no. Te fieren, wy moatte:

• frisse broccoli - 200 g;
• Potato knollen - 2 pcs.;
• bulb sipels - 1 haad;
• large wortel - 1 knol;
• zonnebloemolie sûnder smaak - 3 grutte lepels;
• tarwe bread kruimels - likernôch 2 big lepels;
• salt lyts - oer ½ dessert leppels;
• crushed swarte piper - 3 g;
• filtere drinkwetter - likernôch 1,5 liter.

It proses foar it opstellen fan de komponinten

Foardat kok pasteitjes broccoli fêstjen, calorie- ynhâld fan minder as 250 ienheden fan enerzjy (100 g), is it nedich om in basis foar harren. Foar dit skylde jirpels, en dêrnei fersprate wat yn siedend gezouten wetter. Sadree't knollen binne sêfte, se binne sêft fuorthelle en daliks kneaded tolkushkoy (oant in homogeen puree). Letter yn itselde potato bouillon stjoere broccoli. Har cook sa'n 5-7 minuten.

It fuortsmiten fan de griente út de bouillon, se wurde kuolle en chopped middelgrutte stikken. Ek, in aparte, skjinne sipels en woartels. It earste produkt fyn verkruimeld troch mes, en de twadde - ynwreaun op in grof rasp.

Om burgers meatless broccoli krije de meast geurig, se binne basearre op needsaaklikerwize foegjen browned griente. Foar dit doel de sipels en woartels ferspraat yn in pan en heakje oalje (sinneblom). Fry yngrediïnten moatte wurde neamd op in medium waarmte oant browned en fol softness.

Ien kear alle produkten wurde termysk behannele, se wurde gearfoege. Dêrta, heakjen de bakte griente sean yngrediïnten en gemalen piper en sâlt.

Yntins mingde produkt, in unifoarm en foldwaande taaie meatless stuffing.

Hoe om te foarmjen en bakken op 'e kachel?

Schnitzels út broccoli wurde foarme yn krekt deselde wize as konvinsjonele fleis produkten. Om dit te dwaan, yn 'e hannen fan' e wacht om 2 grutte leppels plantaardige gehakt, dan foarmje it yn in bal, dy't úteinlik flatten bytsje. Fierder, al healfabrikaten wurde ôfwikseljend rôle yn tarwe broodkruimels.

Fry pasteitjes broccoli moat wêze op in hot Skillet. As se geat in bytsje oalje, dêrnei ferspriede fan 'e produkten. Fry moat wêze oan beide kanten oant gouden brún. As regel, is it net nimme folle tiid.

serve

Serve de klear gerjocht fan broccoli lean moatte wurde betsjinne hjit. As regel, it wurdt brûkt as in folslein miel (dws sûnder garnish). Mar as jo leauwe dat sokke produkten is te droech, dan se kinne yntsjinje in meatless saus.

Wy dogge kip Rostbraten mei broccoli en blomkoal

As jo net in fegetarysk, en net de praktyk Lent, dat it produkt yn kwestje kin wurde taret mei kip boarsten. Dizze komponint makket in stevige lunch.

Dus, om te rieden in fleis Rostbraten mei broccoli en blomkoal, moatte jo ynkeapje it folgjende:

• frisse broccoli - likernôch 300 g;
• blomkoal - 200 g;
• sipel bollen - 2 koppen;
• kip egg - 1 pc.;
• zonnebloemolie sûnder smaak - nei it oardiel;
• tarwe bread kruimels - likernôch 4 big lepels;
• salt lyts - oer ½ dessert leppels;
• crushed swarte piper - 3 g;
• gekoeld chicken boarsten - sa'n 350 g

cooking stuffing

Alle fleis en plantaardige schnitzels wurde taret op in fergelykbere wize. Moat earst tariede in mingd mince. Om dit te zorgvuldig waskje de blomkoal en broccoli. Yn dit gefal, griente skjinmakke fan alle net winske eleminten.

Nei de neamde produkten wurde taret, se fersprate yn gezouten siedend wetter en itensiede foar 5-7 minuten. Yn dy tiid, de yngrediïnten moatte wêze hielendal sêft.

As foar gekoeld chicken boarsten, se ek wosken en snije alle stâlen oneetbaar. Pre-boiled sa'n produkt mei net.

Ek moatte wurde skjinmakke apart grutte sipels.

Ienris alle ûnderdielen binne ferwurke, se moatte wurde verpletterd. Meitsje it troch de vleesmolen. Troch dizze keuken gadget miss broccoli en blomkoal, likegoed as farske kip boarst en sipel bollen.

Troch it útfieren fan dizze stappen, wurde tafoege oan de Milled produkt fyn sâlt en allspice.

Om burgers krije in strak en net falle útinoar yn 'e waarmte behanneling te wêzen wis it stuffing wurdt tafoege rauwe aai.

Stir de ûnderdielen yntinsyf hannen te foarmje in linich en hiel geurig massa.

It foarmjen fan produkten en ûnderwerp se nei in waarmte behanneling

Om foarmje pasteitjes fan kip boarsten en grienten moatte wêze yn krekt deselde wize as yn 'e earste resept.

Ien kear alles út de healfabrikaten binne klear, se fuortendaliks rôle yn broodkruimels. Fierder produkt sprieding op in hite frying panne mei oalje en fry gau oan beide kanten. Nei de ferskining fan in Ruddy koarste op in Baking Meatballs ferpleatse, dat waard fuortendaliks pleatst yn in preheated oven.

At 200 graden, Meats en griente moatte bake foar 17-20 minuten. Yn dy tiid moatte se wêze folslein klear.

Serve de skûtel oan 'e tafel

Oars as foargeande meatless Meatballs, de produkten út de hin kin wêze oanwêzich by de tafel mei in kant gerjocht fan verfrommeld potato, pasta of sean boekweit. It is ek mooglik om schnitzels apart tariede in saus en sprinkelje se mei grien.

oanbefellings

As jimme koe fernimme, yn 'e tarieding yn behanneling schnitzels mei broccoli is gjin grut deal. Foar mear orizjinele skûtels yn de stuffing kin tafoege wurde net allinnich de ûnderdielen dy't fermeld hjirboppe, mar ek, bygelyks, gebakken poddestuollen, frisse tomaten, knyflok, krûden, ensfh