Moai en lekker fruit drinken yn 'e winter

Hoe moaie winter deis, genietsje fan in lekker drankje dat wurdt klearmakke yn 'e simmer sinne. Besjoch tal fan Jars, dy't steane foar de winter compotes, rook de each, en harren ynhâld jout nocht oan 'e mage. Ûnderdielen foar harren wêze kin alles. Foar de winter compotes makke fan fruit, beien, krûden en sels griente. Lês hoe't jo om in slokje, en vooral - keep it in lang skoft, dan sille wêze kinne om te rieden mear brûkbere vitaminen yn de kâlde seizoen.

manufacturing opsje is hiel simpel. Moat rjochte wêze op sterilisaasje en kwaliteit fan fruchten en beien. Nimme de iene compote foar de winter, en feroarjende de wichtichste komponinten, is it mooglik om te stock in ferskaat oan dranken.

Compote fan beien foar de winter

De sammele beien mei soarch sortearje út. Alle ronfele en bedoarn frucht Remove te meitsje jams of jam. Wy moatte nimme trije glêzen fan selektearre beien, twa kopkes fan sûker en 2,8 liter wetter. Sokke bedrach sil wêze genôch om de hannen fan in trije-liter pot van stewed fruit. Selected beien goed waskje, ferwiderje alle bûtenlânske pún en piled yn de taret skjin pot. Bring ta in swolm it wetter, ontbinden it en meitsje in sugar stroop dy't ynfolle yn in krûk op in hanger. Seaming lid wurdt kearde kop en wraps tekken. Leave te cool foar in dei. Jo kinne dan draaie de banken en sette yn opslachromte of kelder.

Om te rieden foar de winter compotes, net hoege te befetsje de infield. Alle ûnderdielen kinne kocht wurde op 'e merk. Seleksje fan ferskate fruchten en beien is great en der is in mooglikheid om te koken wat eksoatyske, lykas compote fan oranjes of jam kiwi.

Compote fan apricots yn 'e winter

To make it, kinne jo gebrûk meitsje fan 'e fruchten mei stiennen, en snije yn de helte. By de trije-liter jar nedich 2.1 kilo chopped abrikozen ontpitte, 2,5 liter wetter en 2,5 bekers fan sûker. De fruchten fan myn goed ûnder rinnend wetter. Dêrnei, knippe yn de helte en ferwiderje sied. Prepared abrikozen lein yn in skjinne pot. Fan wetter en suiker sjerp kok. Folje it yn 'e amer en slút it deksel sean sterilize 40 minuten. Banken rollen, kearde kop, en de tekken wraps ûnderwerp per dei.

Yn elts gefal foar de winter compotes ús apples

Lytse apels set yn 'e bank gehiel. Gruttere fruit snije yn slices. Alle apels binne in goede wash en wiskje it stâltsje. Folje skjinne krûken oan 1/3 fan de frucht. Trije liter wetter nedich twa bekers fan sûker. Dêrfan binne, wy riede een siroop dat is getten yn de banken. Foardat it lizzen fan de apels oan 'e banken, se moatte wurde blanched yn siedend wetter foar likernôch fiif minuten. Fol mei sjerp en fruit sterilize krûken foar likernôch 40 minuten. Nei dat wy de hannen út Caps en litte om ôfkuolje ûnder in tekken.

As jo wolle jaan dyn compote goede smaak, dan heakje de seasoning of in mingsel fan krûden. Se kinne falle yn 'e sliep wylst itensieden de siroop, set yn in krûk of hâld it yn gaas tas yn de stroop foar fiif minuten oant cooked. Taheakjen fan kaniel, mint, Melis, kruidnagel, Ginger of oare ûnderdielen, kinne jo krije in nijsgjirrich en ryk smaak fan it klear drank.

As jo wolle cook low-calorie fruit dranken foar de winter, of yn dyn famylje immen hat diabetes, brûke ynstee fan sûker en 400 gram xylitol of sorbitol. De drank wie net minder lekker en geurig. Fabrication proses compote net ferskille fan de basis resept.

Om jaan de drank in rike kleur of aroma ferbettere wurde kin troch it mingen de ferskate ûnderdielen foar de compote en bondeljen yn deselde bank tagelyk fruit en beien. Adding yn in lytse pot van kersen, swiete kersen, of chokeberry, krijst in rike reade kleur. In nei't se tegearre nei apels of parren, sil hechtsje in lyts drank zuurgraad.