Pancakes op it wetter en molke: it resept stap foar stap mei foto

Foar Russysk minsklike begripen lykas Pannenkoeken en pancake week - binne nau ferbûn. Lykwols, de skiednis fan it komôf fan dizze skûtel bedraacht protte tûzenen jierren, it eksakte datum fan it uterlik fan 'e fyn gebak, dat hjit in dessert âlde Slaven, net ien wit. Yn ús ieu, de Pannenkoeken binne populêr yn hast alle lannen, ferskate nasjonale folken.

Meet the flour kin wêze in delikatesse yn de kantine budzjet en lúkse restaurants. Cooks betocht soad orizjinele cooking karren. It daai waard kneaded op basis fan molke, molke produkten (sûpe, soere molke, yoghurt), foegjen aaien, gisten, en sels mineraal wetter. It alles hinget ôf fan smaak foarkarren en budzjet limyt.

Wy biede in alternatyf, dat is nedich foar elke tafel - Pancakes op wetter en molke. It resept kin útlein yn ferskillende wizen, yn struktuer add alle yngrediïnten - op fersyk. Introducing it omtinken fan bedreaune húsfroulju nijsgjirrich seleksje fan poerbêst baked guod.

Tinne Pancakes mei molke en wetter

Recipe ymplisearret de oanwêzigens fan de folgjende produkten:

• beker fan siedend wetter;
• 150 ml fan molke fan in fet ynhâld;
• twa aaien;
• 50 g butter;
• flour - 30 gr.;
• sûker, sâlt, vanille extract - opsjoneel;
• zonnebloemolie - een itenstleppel.

Hoe te meitsjen?

Warmen, mar net koken de molke, mix mei waarm wetter en aaien. Whisk de yngrediïnten goed. As de massa is glêd, it sift moal, add sûker en sâlt. Re-mix, dan heakje de oalje en bûter. Sjoch dat de test wie net foarme brokken. De gearhing moat resemble vloeibare soere rjemme.

It is winsklik oven op hege-kwaliteit pan, as de keuken net oanwêzich, de wenstige oanpak. Om 'e taart en net vasthouden goed bakt troch, de boaiem fan' e frypot vet potato stik, pre-wetted yn zonnebloemolie. Calcined of panne en skjin it sâlt. Pour it daei, jou evenredich ferdield oer it oerflak - fry oan beide kanten oant gouden brún, mear as medium waarmte.

Doch it bakte produkten by elkoar, smeren bûter. Sierlike en tinne Pannenkoeken ynskeakele it wetter en môlke. Resept foar Crepes, sa't se wurde neamd yn Frankryk, hat gjin strange ramt produkten kinne stuff favorite Foods: gezouten fisk, poddestuollen, tsiis, fleis, bûter, kwark en fruit vullingen.

Air pancakes op molke, mineraal wetter

It resept is in bytsje oars út de klassiker. Tafoegjen koolzuurhoudende wetter, krije jo in moai sêfte Pannenkoeken wurde iten yn in omsjoch. Wy sille net sizze lang, en priizgje de daei, yn dit sjen fan josels. Sa, de ûnderdielen fan 'e skûtel:

• in gleske molke en mineraal wetter, kinne jo nimme mear - is ôfhinklik fan it tal famyljeleden;
• 350 gr. flour;
• Aaien - 3 pcs.;
• zonnebloemolie - 30 ml;
• sugar, in knipe fan sâlt.

ynstruksje

Wês wis te sift it moal ta it daai wie loftich en ljocht. Trickle gieten mineraalwater - konstant interfering mei in whisk. Dan foegje de restearjende yngrediïnten, knead yngeand. As it daai wurdt verkregen te dik - heakjen de floeistof (wetter of molke). De folgjende kear as jo set minder moal.

Bake lykas yn de foarige útfiering Pannenkoeken op molke en mineralen wetter. It resept is hiel ienfâldich en, vooral, lekker. As winske pour zoetwaren treat waarme sûkelarje, fruit sjerp, slachrjemme of karamelisearre sûker. Yn dit gefal, ferbylding is grinsleaze. Troch de wei, yn sa'n fariaasje yn tsjinst Ingelân.

Lenten pancakes sûnder aaien

Eigentlike produkt as minsken observearjen in strang dieet, en kontrôle fan harren menu. Diversifiëren en folje it rantsoen farske gebakjes befettet gjin ferbean Foods. Resept fan pankoeken, gekookt yn molke en wetter, is net onderdoen foar tradisjonele lekkernijen, mar it is folle minder calorieën. Needsaaklike yngrediïnten: 200 ml wetter en net-fet molke, glês moal, zonnebloemolie (grutte leppel). Ek, sette de vanille poeder en Cinnamon.

stap proses

Mix wetter, molke, en al de swietrokige krûden. Lytse parten add flour (sifted) - whisk te minge. Pour oalje nei it daai wurdt net forbaernden, en krije platte koeken. Bake oan beide kanten. Serve, struid mei Powdered suiker Pannenkoeken op wetter en molke. Recipe, gek genôch, te tsjinjen sokke oanbiedingen Pannenkoeken sûnder it ynfoljen. Produkten wurde verkregen hiel lekker, lucht en leech-calorie. Absorbing sa'n traktaasje, do bist in lange tiid sil net fiele hongerich.

custard pancakes

Excellent opfettings fan de bakken, brewing wêrby't bepaalde produkten. Baked cakes verkregen "leaky", teare en geurig. Wy sille tariede Pannenkoeken mei molke en wetter. Resept foar in ienfâldich, lyts set fan produkten:

• 200 ml fan siedend wetter;
• in gleske molke;
• trije aaien;
• 150 g de bois;
• plantaardige oalje, sûker, vanillin, en sâlt.

Litte wy begjinne ...

Gekoeld egg whisk oant it skom mei sûker brûkend corolla verwässern mingsel fan molke, sûker, in knipe fan sâlt en fanylje extract. Sûnder ophâlden te stir, foegjen siedend wetter, mar it moat dien wurde hiel foarsichtich - in tinne stream.

Folgjende, sift it moal, pour 'e oalje, ien kear wer, beat - wy bidekke de kontener mei in handoek en net oanreitsje de heal-oere. Fry yn in panne Pannenkoeken yn wetter en molke. It resept ferget bepaalde feardichheden, folgje dan de ynstruksjes, alles sil blike. Pour huning, sjerp of soere rjemme en waarden behannele oan Amazing lânseigen dessert!

Mei help fan gist en boekweit flour

It daai hat in sêfte struktuer en sûkelade tint. Yn Ruslân is it sa bakte pancakes. Resept: wetter, molke (300 ml), boekweit (glês) en weet (50 g.) Meel, gist (3 c), sûker, sâlt.

tarieding organisaasje

Ferbine weet en boekweit moal, pour siedend wetter - stir gau. De molke ontbinden droech gist - pour yn it daei, foegjen sûker, in knipe fan sâlt. Reserve "te benaderjen" likernôch in heal oere. It daai moat tanimme yn folume hast ferdûbele. Dan fierder nei it bakken.

As lêste jouwe wy brûkbere tips foar tarieding: Never brûke de mixer doe't whipping, mingen lange bedjert de test struktuur sil net bewege wei út 'e kachel wylst itensieden. Little tricks sille helpe by it meitsjen fan kulinêre masterwurken.