Pilaf yn 'e oven

Ien fan de skûtels dy't moat wêze kinne koaitsje alle húsfrou is in pilaf. Meitsje it yn in Cauldron, utyatnitsu of krekt yn in pan. Tradisjoneel, cooking pilaf gebrûk laam. Mar as it blykt in lekker schotel mei kip, fleis of bargefleis. Hoe to cook de pilaf yn 'e oven? Dit is ús artikel, dy't fertsjintwurdige 4 resept fan dit lekker gerecht.

Pilaf yn 'e oven (laam)

Yngrediïnten: in poun mutton, 330 gram fan rys, 55 g fan tomaat pasta, twa wortel, sipel, 650 ml fan bouillon, piper, speserijen (te smaak), bay leaf, peterselie, sâlt, 65 g fet.

tarieding:

Snij it fleis yn blokjes oan alle kanten mei sâlt en piper en dêrnei fry yn in frying pan, toraende it fet op it earder. Doch it fleis yn in pan, pour de bouillon. Fyn hakje de sipel en wortel en fry yn in panne en set yn in pan. Add sâlt, tomaat paste en speserijen. Karel de grutte.

Kombinearje rijst met fleis, ek sette in baai leaf, stir en simmer oant dikke. Dêrnei sette yn de oven foar in oere. As de skûtel is klear, decorate it mei peterselie sprigs.

Pilaf yn 'e oven (pork)

Ingrédients: 450 g fan varkensvlees, 10 stikjes pruimen, twa bekers fan rys, trije sipels, wortelen twa, twa bekers fan rys, 20 g fan kruiden pilaf, plantaardige oalje, sâlt, per liter wetter.

tarieding:

Pour yn utyatnitsu plantaardige oalje nei in hichte fan likernôch in douane en sette 'e brân. Varkensvlees wassen, cut stâlen, snij yn lytse stikken en set yn utyatnitsu. Stew yn harren eigen sop, dat is isolearre út fleis. Dan snije yn heale ringen en fry de ui mei it fleis. 5 minuten letter sette de fyn chopped woartels. Chop de pruimen en tafoegje oan utyatnitsu. Sprinkle seasoning, sâlt en mix yngeand. Pour yn utyatnitsu wetter en bring it nei de grutte. Absorberen Figure, it wetter moat grutter wêze as likernôch ien sintimeter. Wer bringe mei in swolm en set yn de oven foar in oere. De skûtel is klear.

Pilaf yn 'e oven (Chicken)

Yngrediïnten: in pûn kip, 350 g fan rys, sipel, sâlt, 2 kruidnagel fan knoflook, 60 g fan plantaardige oalje, 2 woartels.

tarieding:

Chop de sipel ringen. Rasp grate de woartels. Fry onion oil (likernôch 3 minuten), add woartels. Nei 4 minuten, moatte jo tafoegje de hin, dy't foardat dat jo moatte snije yn stikken. Fry filets mei grienten (likernôch 15 minuten) yn in lytse brân.

In slotted leppel te set alles yn in Cauldron of in djippe frying pan en heakje de chopped knyflok. Waskje rys, pour it fan boppen, glêd en folje mei wetter, sadat it besloech it Figuer 2 sm. Doch yn 'e oven foar 45 minuten.

Pilaf yn 'e oven (beef)

Ingrédients: 660 g fan fleis, wortel pûn fan 600 g rys khan, 3 sipels, peppercorns, 50 g fan bûter, knoflook holle, plantaardige oalje, baai ferlit 3, 4priprava foar pilaf.

tarieding:

Beef cut oer de nôten yn lytse stikken (dikte oer centimeter) en ôfstjitte se. Tinne ringen snije sipels, wrijven grateful woartels.

Verwarmen de tsjettel en jit it plantaardige oalje nei in hichte fan likernôch 3 sm. As de oalje krijt hjit, set it fleis en fry oant gouden. Foegje heale in kopke wetter, cover de ketel deksel en simmer foar in heal oere op lege waarmte. Fuorthelje it lid te evaporate it wetter yn 'e Cauldron, en forlizzen fen' e waarmte. Verwarmen de panne, pour zonnebloem oalje en fry de sipels oant gouden brún. Set it yn 'e Cauldron boppe. Op de deselde panne fry de woartel, dy't is dan pleatst boppe op 'e sipels.

Yngeand waskje de rys, folje it yn in Cauldron, glêde leppel sûnder mingen mei de oare ûnderdielen fan it takomstige pilaf. knyflok kruidnagel lykwichtich pleatst yn rys. Dan stadichoan pour yn in tsjettel siedend wetter, dat moat bedekke Fig ûngefear in heale sintimeter.

Risotto mei sâlt en heakje de peppercorns, baai blêden en kruiden voor pilaf. Op medium waarmte, bleatlein, koken oant de floeistof wurdt hast hielendal evaporate. Oer de hiele oerflak gelijkmatig ferspriede út 'e stikken fan bûter.

Yn nei feroarsake om in lekkere skûtel, jim moatte en fernear it pilaf yn 'e oven. Recipe jûn op dit foar likernôch 10 minuten, wêrnei't de rys is kruimelig. Dêrnei sette pilaf is bewiisd op in grutte skûtel, sûnder mingen de lagen, en set it yn 'e oven foar in oar 5 minuten.