Recipe for Beginners Cooking Class: Cake "Spartakus"

Eagen krije as jo iepenje de side, dêr't bliken docht de koeken mei foto stap foar stap resept: wa fan harren bliuwe? As der binne gjin spesjale Cooking feardichheden, al fan de foarnommen metoaden lykje te dreech. Se sizze: "De earste pancake (of cake) is altyd lumpy." Dat falen sil net teloarstelle jimme en net ôfslein libbenslange begearte nei kulinêre eksperiminten, besykje om te bakken simpel te rieden in koeke mei sûkelade Honey Crusts en sêft-swiete cream.

"Spartakus" cake neamd nei de âlde Romeinske gladiatoren, slaven omheech yn opstân tsjin 'e exploiters. Yn de Sovjet-tiid, doe't sokke heroics ferwolkomme, confectionaries chocolade lân produsearre ûnder dizze namme. Trouwens, sweets wiene hiel goed: donkere chocolade praline ôfwiksele mei lichte vanille cream, dus it draaide út te knippen wat as in "Zebra". Letter wie der ek in zoetwaren produkt mei deselde namme, dêr't de tsjustere praline ferfongen honing koeken mei cacao.

As jo hawwe wierskynlik realisearre, "Spartakus" is in cake laach taart, dêr't de alternative tsjustere koeken mei in licht room. Dat betsjut net dat wy sille wêze omgean mei tige tiid fortarrend bladerdeeg pastry. Noch altyd, wy moatte om de koeken krije sa tin mooglik. As se binne fet, se binne de crème wurdt impregnated, en de smaak fan 'e taart sil sjen as in muffe sandwich. Dus doch net sa lui om de hannen út it daei, rocking - dit is de wichtichste geheim fan "Spartakus."

Yn in kom, mix bloem (trije glêzen sûnder dia 's), cacao (2 tablespoons) en 1 sachet fan poeder koekjes. Yn in pan sette twa tablespoons fan huning en sette op in lytse brân. Wannear't huning wurdt floeiber, pour 6 tablespoons molke, in kopke sugar, 50 gram bûter en ien aai besykje om te riden. Wy sette dit mingsel yn in wetter bad: lyts pan waard ûnderdompele yn in grutte siedend wetter. Stirring hieltyd mei in leppel, koken oant de kerrels fan sugar wurdt hielendal oplost. Fuorthelle út it bad en jouwe in bytsje koel. Doe't de mingsel net wurden waarm, mar waarm, add moal mei cacao en knead it daei (wat moat net barre te strak). Cake "Spartakus" fereasket 10-12 koeken. Dêrom wy ferdiele it daai op 'e boppesteande tal koloboks.

Thinly roll út taarten en jou harren in rûne foarm mei in formulier of in simpele plaat. Kreas oermeitsje it daai op bakken en bakt yn in preheated oven maximum krekt 3-4 minuten. Earst je moatte tariede al de koeken, en dan kinst de crème. Hiel lekker cake komt út oft in stuffing add grateful lemon schil. De rub it mixer 300 gram fan hege kwaliteit oalje (yn alle gefallen, net margarine!) Mei oardel CUPS fan Powdered sûker.

Wy hawwe behearsket it kulinêre techniken fan it wetter bad. Op dit stuit, gieten in lytse pan 2 aaien, 500 ml molke en 2 tablespoons moal sop. Soar it allegear, oant it mingsel begjint te thicken. As it kuollet del, jimme moatte pour der in blender mei swiete bûter, heakjen de grateful schil en Zweep in oare tiid.

No recoat Cake "Spartakus" cream. Net ferjitte oer it kulinêre kant fan it produkt en dat is de top taart ferlitten fan de "bare". De cream soared daei, jim moatte jaan ús masterwurk tiid: op syn minst in pear oeren yn 'e kuolkast (kinne jo boppe te setten wat swier, sa as in tablet). Wylst cake soared, riede de glazuer te versieren: setten yn it "bad" fan sûkelade, de baai fan syn lytse bedrach (mar in pear tablespoons) fan molke of rjemme. It bliuwt te pour oer de noch waarme swiete top fan "Spartakus" en sette it wer yn 'e kuolkast.