Tasty Karper yn soere rjemme yn 'e oven

Simmer en hjerst - it seizoen foar rivier fisk. Benammen foar ien, dat kinne jo fange mei dyn hannen. As jo kuolkast hat ferskynde Carp, dan moatte jo seker wurde taret út it wat lekker gerjocht. Wy jouwe dit resept skûtels lykas Carp yn soere rjemme. Photo dúdlik biwiist hoe't dizze gerecht sil sjen as in klear produkt. Appetizing? Dan fierder mei de tarieding.

Crucian Karper, bakt yn soere rjemme

Dit ferskaat oan fisk wurdt beskôge as heel Bony. Mar de prachtige smaak fan iten makket jo ferjitte oer sa'n neidiel. Dus, om Karper yn soere rjemme yn 'e oven draaide sêft en geurig, dan sille nedich sipels, zure room, wetter (kinne jo nimme in wite wyn), moal, sâlt, piper en tsiis. Begjinne mei fisk. It is needsaaklik om te rieden: skjinne en gut. Mix it moal mei in bytsje sâlt, roll dêryn Carp en set se op in Baking sheet dat foarriedige grease mei plantaardige oalje. Set yn de oven foar 15-20 minuten.

Oant de fisk wurdt bakt, riede de cream saus. Foar dizze fry onion yn oalje mei ien leppel moal. Taheakje oan it wetter of wite wyn (likernôch 100 gram), cream (fet kin wêze eltse). Simmer it saus foar tsien minuten. Sâlt en piper. Smyt de fisk út 'e oven, kearjen, jit it mingsel boppe en bedekke mei grateful tsiis. Bake for 15 minuten op 180 graden. Karper yn soere rjemme klear yn 'e oven. De fisk kin spizige yn sawol kâld en waarm. Garnish goed tsjinne ierappels sean yn har fellen, dan bakt yn oalje.

Karper yn soere rjemme yn 'e oven. In oar resept

Fariaasjes op it tema fan hoe't om de Carp yn zure room, in protte. Hjir is in oare manier. Jo moatte yn de yngrediïnten: soere rjemme, ierdappels, woartels, sipels, tomaten, moal, krûden, sâlt, piper, zonnebloemolie, soy saus.

Earst, de fisk moatte wurde taret: skjinne en gut. Dan spiele yngeand en meitsje besunigings op 'e rêch. Dat ferleget de bony fisk. No riede de marinade. Salt, piper en soy saus, stir byinoar, set it mingsel in Carp en lit yn 'e koelkast foar in heal oere.

Oant de fisk wurdt impregnated mei marinade, is it nedich om te tariede de oerbleaune yngrediïnten. De ierappel moat wurde wosken en sean yn Peel oant de helte, dan cool, skjin en snij yn kringen sintimeter dik. Carrots kinne útroege of strips of rûnten. Sipel - heale ringen.

Yn in frying pan verwarmen de oalje en fry de sipel en woartels. Tomatoes snije. Carp is tiid om út de marinade. De bûk fan elk fry lei in heale mingsel fan sipel, tomaat heal en heal chopped greens. Karper roll yn moal en fry yn Skillet yn oalje.

Meitsje in baking sheet. Licht grease it mei oalje. Doch de jirpels. Promazhte in laach mayonaise. Add de rest fan wortel en sipel en sette boppe op Carp. Mix zure room mei krûden, in bytsje sâlt en set bake. Preheat de oven oant 180-190 graden. De tiidklok set foar 30 minuten. Nei dy tiid, de Carp yn zure room yn 'e oven sil wêze klear.