Salade "Paramoniha" foar de winter - in nijsgjirrich appetizer mei in grappich namme

Harren, dy't wolle net allinne jo eigen rispinge fan lekker bûnte grienten, en it leafst te meitsjen fan harren it ôfmakke skûtel sil love de salade "Paramoniha". Yn de winter, is it tradisjoneel rispe, sterilizing yn liter potten. Nettsjinsteande it ûngewoane, sels grappich namme, snack blykt moai om te sjen en prachtich om te priuwen. It resept sil haegje sawol dyjingen dy't hieltyd behâldt salads winterdeis grienten, en begjinnende minnaressen, net earder tsjinkaam ferlykbere gerjochten. Har wichtichste yngrediïnten - woartels, tomaten en klok-blu. De rest kin tafoege wurde, ôfhinklik fan jo eigen smaak.

Salade "Paramoniha" resept

Sels yn 'e basis ferzje is in ferrassend appetizer gerjocht geurig en ongelooflijk lekker. Ta te rieden salade "Paramoniha" foar de winter, moatte jo nimme in kilogram fan sipels, klok-blu en woartels, 2 kg fan ripe tomaten. Dit bedrach fan iten sil wêze genôch te sample mear, sadat de snelheid fan de groei fan de wrâldwide billet op syn minst 5 kear. Ek brûkber by it 300 ml sûker en plantaardige oalje, jittik en heal in kopke sâlt 2.

Foardat tariede salade "Paramoniha" yn de winter, is it nedich om nim it passend bedrach fan sterile krûken mei deksels. Ut de hoemannichten yngrediïnten wurdt útbrocht oer 2 liter snacks. Dat is, dan sil nedich 2 liter of 4 heale-liter molkbussen.

Tomaten en Peppers moatte in goede wassen, sipels en woartels - skjin. Dan, ferwiderje de siedden út 'e pipers en it stâltsje, snij yn strips. Carrots wurde meastal ynwreaun op in grof rasp. Onions snije yn heale ringen, en tomaten - slices.

Dan alle grienten moatte wurde mingd yn in skûtel passende folume, dy't set wurde kinne op it fjoer. Seizoen mei sâlt, foegjen de suiker, jittik en oalje, bringe oan in swolm en itensiede oer lege waarmte, stirring allegeduerigen, want likernôch 20 minuten. Folgjende, meitsje in salade oanlein op sterile jars, dekking en lit te ôfkuolje. It dellizzen fan syn better te bewegen yn 'e kelder of oare koele plak.

Salade "Paramoniha" foar de winter mei zucchini

Foar ôfwikseling, kinne jo meitsje in lytse ôfwiking fan de klassike resept en meitsje it gerjocht troch tafoegjen fan ekstra komponinten. It kin wêze zucchini, dy't yn lette simmer groeiende yn alle tún en wurde ferkocht oan in betelbere priis. En dizze grienten binne tige nuttich en sil jaan it gerjocht in lekkere smaak.

Alle produkten wurde oernommen de foarige resept. Dêrneist, jo moatte in bosk greens en in kilo fan zucchini (leafst jonge). Sugar moatte nimme meer (likernôch 400 gram), of te priuwen.

Chop alle grienten, se wurde ferstjoerd zucchini, blokjes of julienned. At se net al te jong en frij dik-skinned, harren pre-skjinmakke. Fyn chopped greens. Alle mix, add swietrokige krûden en sied for 20-25 minuten (oan squash-cooked). Ready salade ek sletten yn sterile potten en winkel yn in koele plak.

En foar it earste en de twadde ferzje fan de gerjochten kinne jo winske sette allspice pepper, bay blêden of oare favorite krûden om te priuwen. Dyjingen dy't leaver Savory snacks, soms brûke chili. Mar noch yn 'e oarspronklike "Paramoniha" salade hat genôch myld swiete smaak.