Shopska salade. It resept en de krekte cooking technyk

Shopska salade is ien fan de populêrste en favorite Foods yn Bulgarije. Eltse toerist, dy't op syn minst ienris besocht it lân, besocht it yn it restaurant. Shopska salade is benammen fris, ljocht smaak en aroma. Mar ien fan syn wichtichste foardielen is de veelzijdigheid. Sûnt de skûtel is hiel goed passe yn eltse lunsj en diner, en ek perfekt decorate elke feestlike tafel. Boppedat Shopska salade kin in basis yn it dieet menu.

Mar om goed tariede dizze skûtel, it is rekommandearre om te foldwaan mei in oantal spesifike begjinsels en folgje de tradisjonele nasjonale resepten.

Bell Peppers (ien-twa) yngeand jas mei olive oalje. Set it yn in ovenschaal en itensiede foar op syn minst tsien minuten yn 'e oven. De temperatuer moat wêze op syn minst twa hûndert graden. De klear produkt kin wurde identifisearre troch it feit dat de hûd wurdt tsjustere flink, sels wurden wat charred. Mar it is net yslik, omdat tank oan it, binnen it wurdt swieter.

As de piper wurdt sean, krije jo roastere griente út 'e dridze en pleatst yn in plestik pûde. Hiel ticht syn tie en soarchfâldich skodzje te peel maklik ferpleatst. Peppers om cool omleech nei Sheppard syn salade wie tige sappig.

Ûnderkuolle, en dus taret plantaardige peel, snij yn twa stikken en snij it stâltsje mei sied. Foar in goede tarieding en ûnderwerping fan de oarspronklike piper snije yn de foarm fan in tinne strie.

Fjouwer komkommer skjin allinne troch sied, mar net Peel, en snie yn middelgrutte cubes.

Grutte bollen splitst yn twa helten en snie tige tinne heale ringen. Folgjende, set yn in Vergiet en scald. Leave nei fusearren overtollige floeistof. Tige bitter sipels oanrikkemandearre cut, gear yn in kom en giet siedend wetter foar in heal oere. Folgjende, de drain wetter.

Trije grutte tomaten snije yn middelgrutte stikken of yn lytse plakjes.

Boskje dille en peterselie en hakje hiel fyn, en tsiis (twahûndert en fyftich gram) - medium dobbelstiennen.

Alle ûnderdielen kombinearje yn in djippe salade bowl, mix yngeand en jit in spesjale blend-casting. Allinne yn dit gefal dan sil mooglik om te sizzen dat dit in echte Shopska salade.

Recipe sauce neist. Twa grutte tablespoons fan olive oalje mongen mei in bytsje - balsamyske jittik, en sâlt en piper nei smaak. Serve de skûtel is oan te rieden fuort, ôfwurke mei hiele blêden fan lettuce.

De klassike resept kin wurde oanfolle en wat oanpast. Wy biede layered Shopska salade.

Op de boaiem fan in platte gerjocht te outline syn hannen torn lettuce. Sprinkle harren tradisjonele casting.

Fierder decomposed strie twa bell-blu en in pear komkommers. Stil Ostil mei olive-oalje en in bytsje sâlt.

No útspriede netjes helten fan cherry tomaten (twahûndert gram) en sean Quail aaien (fiif stikken), knippen lengthwise.

Sprinzgje it gerjocht mei grien en jit in bytsje saus.

Oan it oerflak fan salade decomposed lytse blokjes fan gezouten tsiis en hiele grutte oliven ontpitte. Pour de rest fan 'e fill, sprinkle mei sop fan ien lemon.

Salade kin oanbean wurde neist it recept fan de "oarspronklik". Jûns, in reade sipel knippen yn ringen en Marinate. Om dit te kook in kopke sâlt wetter, en as lêste pour in lyts leppel azijn. Pour de sipel en ferlitte it nacht iis. De oare deis, twa Bulgaarsk swiete pipers, trije komkommers snije yn stokken, en ien grutte tomaten - slices. Stir alle yngrediïnten mei sipels, chopped farske krûden en oliven. Sprinkle vulling en fyn grate de tsiis. Sprinkle Shopska salade.

Yt lekker!