"Snake fruit" (Salak): nuttige eigenskippen, teelt, foto

Wy allegearre love fruit, en benammen nijsgjirrich om te besykjen eksoatyske fruchten, dy't fernuverje harren smaak eigenskippen en uterlik. Ien fan dy planten is de "slang fruit".

Wêr kinne jo moetsje en besykje Salak

Habitat fan dy frucht - benammen nei Súd-East-Aazje. Yn Maleizje en Tailân, de frucht ripens yn de simmer, en yn Yndoneezje kin te finen it hiele jier rûn.

Oannomd wurdt dat yn Bali en op it eilân Java near Jogjakarta groeit de lekkerste "slang fruit". Growing it yn oare lannen, benammen net praktisearre, útsein yn it hûs fan 'e bonken, dat is moai lang en laborious proses.

Wêrom "slang" fruit?

It is ek nijsgjirrich dat de namme "slange fruit" en wêrom. Dit nijsgjirrige en lekker frucht hat ferskate nammen yn ferskillende lannen. Yn Tailân, dy frucht hjit "fette" of "rakum", mar yn syn Maleizje en Yndoneezje wurde neamd "Salak". Yn Ingelsktalige lannen Salak bekend as "Snake Fruit", dat oersetten betsjut "slang fruit".

De namme fan 'e frucht fynt plak is net oer it feit dat hy hâldt fan slangen, as men soe tinke. Sa'n gedachte soe wêze hiel hie it plak om te wêzen, omdat de eksoatyske lân, fol slangen, dan koe it barre dat dy frucht is wat noch lûkt it kâldbloedich reptilen.

Mar yn feite, de frucht krijt syn namme út it oansjen fen 'e skulp, dy't liket op de kleur en textuur scaly slang hûd.

It liket op in beam, en de frucht Salakka

Salakka (Salak) - is in beam soarte fan flora, dy't heart ta de famylje fan Palm. Mei oare wurden, de palm, dy't groeit nei in hichte fan 2 meter mei noduläre koarte barrel. Pinnate blêden fan de beam kin berikke in lingte fan 3-7 meter. Leaf karakteristike stikels op petioles en depressions boppe; de top fan de glossy grien, en de boaiem - Matt.

Yn himsels, de plant sjocht in bytsje wearzich fanwege it grutte tal stikels. Mar dit is in soarte fan natuerlike beskerming foar de frucht, dy't groeie krekt boppe de grûn. Mei dy pear bisten doar te "besykje" in slang fruit. Fotos fan dizze plant en de frucht is net ûngewoan, de beam kin maklik werkend.

Salakka fruchten binne pear-shaped en beheining nei syn basis. De diameter fan it fruit mei 3-4 sm, en gewicht - fan 50 oant 100 gram.

Outside slang fruit, sa't al neamd, is bedekt mei in scaly hûd brún. De binnenkant fleis is melkachtige beige, ticht genôch foar syn gearhing. De pulp is ferdield, meastal 2-3 plakjes, foarm as stikjes knyflok. Binnen elk segment is 1-2 sied, dy't maklik fuorthelle.

Smaak "snake fruit"

De smaak fan 'e frucht kin oars, dat hinget fan syn soarte. Yn de miening fan syn folk hawwe besocht hurde te sizzen, hwet is hy, men kin allinnich mar konkludearje dat it is hiel lekker.

Guon sizze dat smakket as in banaan en in ananas tagelyk, oan oaren is it mear as kersen, aardbei en gooseberries mei in smaak fan noten. Der binne sels mieningen dat dy frucht liket wol, "Corvalol" en Valeriaan.

Yn alle gefallen, as de frucht is ryp, it is hiel noflik en verfrissend. Dit boeket fan smaken al soarget winsk om te besykjen snake fruit en leare hoe't er sil sjen him oan jo foar.

Hoe te kiezen in ripe fruchten

Fansels, de unripe frucht foar syn smaak is net bliid. As regel, it is bittere of soer, astringent effekt fanwege de tannins dizze útstellen tocht.

Ripe fruit is maklik om te kiezen. Te dwaan dat, krekt rûke de frucht. Aroma ripe fruit sille mear folslein, en tsjusterder kleur ûnder oaren.

It is wichtich om te witten dat de "slang fruit" (Salak) moat wêze hurd. As it is sêft, dat betsjut dat it is overrijpe, wie flawed, ferkeard opslein of ferfierd.

De smaak fan 'e frucht sil wêze swieter as it is grutter. Lytse fruchten binne soere. Ek wurdich opskriuwen is dat it roze Rind jout oan dat de frucht is zuur.

As is "snake fruit"

Yt "slang fruit", meastentiids yn 'e foarm fan tsiis of krekt tafoegjen oan de salade. Fan it kinne jo tariede dranken, jam of marmelade. Ek populêre gerjocht fan unripe ingelegde hjerring, dat wurdt tapast oan it fleis of fisk as in hapke.

Nettsjinsteande it feit dat de fruchten fan 'e stikelich, maklik te krijen ta de pulp. Der binne in pear fan wizen om iepen plak fan fruit Peel, kinne jo brûke beide.

Yn de earste metoade, jim moatte sêft brekken ôf de droege sturt en dan Peel frucht as in sean aai.

De twadde metoade is noch ienfâldiger. Jo gewoan moatte sette druk op it midden fan 'e frucht en hy sil iepen yn slices.

By it brûken fan "slange fruit" yn it iten moat betocht wurde, dat hy hâlde in koarte tiid, dus is it bêste te iten skylde fruit fuortendaliks. Sadat jo isprobuete syn echte smaak.

Nuttige eigenskippen fan "snake fruit"

"Snake fruit" - dat is wier in skathûs fan fiedingsstoffen en fitaminen, jûn ek it feit dat hy is ek hiel lekker. Yn dy frucht pulp befettet vitamine C, pectine, calcium, beta-Carotene, kalium, fosfor en izer.

Om't de ynhâld fan dizze stoffen Salak it hiel behelpsum om te besjen, it hat de eigenskippen fan ferbetterjen ûnthâld en is in goede boarne fan glêstried. It wurdt ek brûkt yn iten om te fergrutsjen it immuunsysteem en algemiene sûnens.

Ynwenners fan Súd-East Aziatyske lannen binne dol op "slang fruit". Nuttige eigenskippen dat hâldt net dêr. It is ek fan útgien, dat fanwegen astringents tannins, fruit hat hemostatic eigenskippen, ferwideret út it lichem fan skealike stoffen, lykas ek goed yn 'e striid tsjin diarree en aambeien.

Oangeande de negative ynfloed op de folkssûnens, it hat gjin sa'n Salak. Fansels, wy moatte betinke dat alles moat wêze de maatregel as overeating yn alle gefallen sil net jaan in posityf effekt. Guon benammen gefoelige yndividuen fan "Mein fruit" kin feroarsaakje in allergyske reaksje.

Hoe to groeie jo eigen Salak

Advantageously, de plant kin fûn wurde yn it wyld, en it komselden moetsje bûten it berik fan har groei. Fruit en bytsje wurdt eksportearre, omdat de fruchten binne gefoelich foar flugge efterútgong.

Om dizze redenen, dat wol groeie in "slang fruit". Opgroeie yn it hûs fan 'e beam kin nedich allinne it geduld en de goede soarch fan him. Yn de wylde plant kin drage frucht fan 50 jier of mear.

Mar foar't jo begjinne groeien, is it nedich om te witten dat as alle needsaaklike betingsten binne foarsjoen fruchtbere palm sil begjinne pas nei fjouwer jier, en de fruchten sels binne te ripe binnen seis moanne. Beam groeit hiel goed, mar foar in lange tiid.

Útdroegen Salakka fia sieden dy't binnen de pulp. Sa sil it efkes in pear stikken.

Foardat nei't syn biente, is it earst nedich om te genieten foar ferskate dagen yn it waarme wetter (likernôch 27 graden). Nei dy tiid, de bonke sil moatte set wurde yn in spesjale miljeu - iÂa en germinate, hieltyd garandearjen fan in temperatuer fan 20-30 graden. Nei 3-4 wiken de siedden sille smiten de sturt, wêrnei't sy moatte wurde oerplante.

Om selektearje landing grûn foar de beammen, it hat al de nedige eigenskippen foar de hjerring. It korrekt droechmeald boaiem, it nivo fan acidity is pH 5-7. De plant komt net graach direkt sinneljocht, en hy moat in protte focht. Of it moast wêze de hege vocht ynhâld en loft temperatuer, palm stop groeit en kin stjerre. Salakka ûntspringt earne op 3 moannen nei plantsjen yn de grûn.

As de palm is âlder, jim moatte watch out foar har ferskining. Extra kant shoots en blêden moatte wurde weihelle yn de tiid, want mei de komst fan dy rûge it sil wêze dreger om te dwaan.

As binnen fjouwer jier Palma sil ûntwikkelje goed, te krijen alle nedige materialen, voeden, water en temperatuer, hja sille wierskynlik de earste-fruchten. Fansels, zelfgemaakte fruit sil net sa lekker as de wylde, dochs wille se noch leverje.