Stuffed chicken skonken: a resept

Om riede de oarspronklike gerjocht lekker, net needsaaklik te wêzen in profesjonele kok. Elke eigner kin meitsje Stuffed chicken skonken foar hokker reden, foar in fakânsje of in húshâlding oan it iten. Alle moatte jo dwaan - de winsk, en in set fan de standert produkten, dy't hast altyd beskikber yn 'e kuolkast.

Sa te bakken kip skonken gevuld met paddestoelen nedich in kilo fleis produkten (10-12 stikken). Foar de ynfolling moatte jo nimme in krûk fan blik champignons, in middelgrutte sipel, 100 gram grateful tsiis foar frying en bûter in bytsje moal. Pre fleis kreas snije bonke. Fiif tablespoons Mayonaise mongen mei olive oalje, sâlt en speserijen (priuwe). Yn de ûntstiene marinade kip liet in pear oeren.

Yn in frying pan fry de chopped sipels en paddestoelen, licht Sprinkelje mei moal. Nei de vulling wurdt sean, set it yn 'e grateful tsiis. Hin "zakken" fol mei it gefolch mingsel fan boppen daubed marinade en leine op 'e panne, de laid papier wurdt brûkt foar it bakken. It tarieden fan in gerjocht yn 'e oven op in gemiddelde temperatuer.

Chicken drumsticks gevuld mei champignons, kin dien wurde yn de neikommende wize. Op in poun fleis nedich in woartel en ui (griente is better te nimmen in middelgrutte). Itenstleppel fan opdroege poddestuollen moatte wurde wiet foar in oere yn it wetter. Folgjende, se binne wosken. De fruchten binne cooked yn siedene gezouten wetter foar 40 minuten. Fersnippere sipel en grateful carrot passero. Dêrnei, se ferbine mei champignons, allegear scrolled fia in vleesmolen.

Mei kip legs hûd oanpakke wurde del, "stocking". It fleis skieden fan 'e bonken. Jo kinne brûk meitsje fan in oanskerpe mes is goed. Bone cuts ôf oan de basis, syn lyts part is oerbleaun (te hanthavenjen de foarm). Folgjende, gezouten fleis, piper, pleatst binnen in lytse hoeveelheid vulstof. De hûd wurdt lutsen werom. It gefolch gevuld met kip skonken wurde lein op 'e panne, dat is pleatst yn in preheated oven. It fleis is dien oant it is klear. De tiid kin ferskille, ôfhinklik fan de skaaimerken fan 'e oven en de produkten. Lykwols, yn de measte gefallen, de tarieding fan iten duorret fan 40 minuten foar in oere.

Stuffed chicken legs kin wêze de wichtichste skûtel fan de feestlike tafel. Om foar harren te meitsje in sêfte cream saus, kinne jo gebrûk meitsje fan de folgjende resept. On chicken benen (6 stuks) fleis soarch te hook mei in mes sadat it wie mooglik te krijen in twistappel, sûnder sear himsels "pouch." De knop wurdt skjinmakke, knippen, passero bûter mei krûden (se nimme op de foarkar). Hjir geat fatty cream (150 ml), it mingsel is gezouten, piper en meie Stew in skoftke.

Chicken fillet (200 gram) wurdt knipt yn stikken, gemalen yn in blender. Om set it 2 aaien, lepel moster, sâlt. Dat ek geat helte in kopke room. It gefolch mingsel is gevuld met keal. Ta te rieden se kinne set wurde yn 'e oven, mar jo brûke kinne foar dizze stoomboat. de cooking tiid sil likernôch 40 minuten. Ta te rieden in gerjocht wurdt tafoege oan 'e saus. Stuffed chicken skonken tsjinne mei in garnish (bgl, ierdappels of griente).