Stuffed duck mei pruimen

Wy allegearre graach ite kip, want it is noch makliker foar it lichem en mear brûkber is. Dat folslein jildt foar de ein. Har fleis - hiel voedzaam, befettet in soad aaiwyt, vitaminen B, E en A, dat binne hiel wichtich, spesjaal foar froulju. Fet, dat ek befettet in protte, mar de oerfloed kin hiel maklik te ûntdwaan fan - jim krekt nedich om te besunigjen it mei de fûgels liif. Wy binne mei jo hjoed en sjen by guon resepten op hoe om te iten siede in hearlik gerjocht - duck mei pruimen.

Duck gevuld met pruimen en rys

De list fan fereaske produkten: twa-kilogram karkas duck, trije kruidnagel fan knoflook, 100 g de mayonaise, in beker Round rys, 100 gram pruimen, ontpitte, 50 gram bûter, in teeleppel fan oregano, in boskje peterselie, sâlt. Duck mei pruimen en rys taret lykas folget. Earst ús fûgel needsaaklik singeing, stumps dy't bleau neidat plucking, ferwiderje, waskje goed en droech doekjes. Wrijven 'e ies mei mayonaise en twa oant trije oeren wy ferlitte. Mooglik en op de hiele nacht, as der tiid. Boil riist yn sâlt wetter, wosken mei hyt wetter. Foar dampende pruimen pour siedend wetter en dekke it deksel. Doe't it wetter koelt, útjitte fan har, en droege fruchten snije yn grutte brokken. Shinkuem fyn de helte de peterselie en ferbine mei snoeit en rys. Melt de bûter, pour werom deselde miks. Duck rub sâlt, Powdered knyflok, piper en oregano. Duck mei rys en pruimen hast klear foar ferbaarnen.

De lêste etappe

Wy folje ús fûgel cooked vulling, naaien, in ienfâldige wyt tried cut op syn liif. Stuffed Duck is pleatst yn in djippe foarm op 'e rêch. Ferjit net om giet in gleske wetter. It is ek oan te rieden om te foarmjen cover mei folie of in deksel. It doel fan dizze - net lit de fûgel ûnder roasting branden. By de tiid, oant de ein mei pruimen taret, regelmjittich kontrolearje de oanwêzigens fan 'e bouillon yn in bak, oars kin burn bytsje downhill fûgels. Tidens koken, dat foarme in flink bedrach. It is dit floeistof en giet boppe op 'e ein. No in skoftke oer de metoade en koken tiid. Oven moat wurde ferwaarme oant 180 graden, tastien - 190, mar gjin mear. Cooking tiid fan ús gerjochten - twa oeren. Nei oardel oere folie of fuortsmite it omslach fan it begjin fan it proses om te foarmjen, sa't fûgel moat Redden. Op ôfmeitsjen fan de tarieding fan it úteinlike besunigings yn stikken a la carte vkusnoty. Op de tafel wurdt betsjinne mei jirpels, tomaten en komkommers, decorate needsaaklik oerbleaune spoekeblommen.

Recipe duck gevuld met pruimen en Sauerkraut

Guon húsfroulju, farshiruya duck, pre-cut út har boarst bien en rêchbonke. Se kinne brûkt wurde letter yn in oar resept. Mei tank oan dy fûgel te krijen lein mear fleis, mar fanwege it direkte kontakt mei it fleis vulling meal sil mear lekker. No, hoe koken in ein mei pruimen, en Sauerkraut op it resept. Wy moatte: twa en in heale kilo fan duck, 600 gram fris en Sauerkraut, ien sipel, twa hannen fol pruimen sels, seedless, piper, sâlt. Snij it ies op alle sichtbere fet en de lêste Phalanx fan de wjuk. Pepper fûgel, sâlt en set kant.

Cooking stuffing en roasting proses

No, de details fan hoe't ús bakte. Recipe mei pruimen en cabbage - op it lêste yngrediïnt te rjochtsjen jo oandacht. It persintaazje fan soere en farske koal hinget ôf fan jo, op jo smaak foarkar. Fris krekt soere hat ynfloed op de mjitte fan folling. Kapje him folje mei siedend wetter en nei tsien minuten it wetter is ynpoldere. Dit wurdt dien om te soargjen dat folling yn it ôfmakke skûtel net smakket bitter. Verwarmen de plantaardige oalje yn in frying panne en fried ui earder knipte oan transparânsje. Dan foegje de koal (farsk), fry oant de helte. Put yn in panne Sauerkraut Stew en mear as fry, minuten 40. As de folling is klear, fix de smaak mei help fan sûker en sâlt, dan heakje de pruimen. Yn it gefal dêr't it opdroege beien, se moatte pre-genieten. Nei it ôfkuoljen, ynfolje it yn it lizzen fan fûgels. As jo net wolle duck tidens ferbaarnen gebarsten, net hoege te foljen dat strak. Mar immen lykas dy, dus it allegear hinget op jo smaak. Duck ferpakt yn bakpapier of perkamint, lein yn de mal / bakken en foar trije en in heal oere wy stjoere it yn 'e oven, ferwaarming omheech de lêste 190-200 graden.

Bak de ein mei appels en pruimen yn 'e mouwe

Duck mei pruimen yn 'e mouwe - een hiel harmonieus skûtel, nettsjinsteande it feit dat it kombinearret fleis en swiet vullingen. Om duck karkas gewicht yn twa en in heale kilo, wy sille moatte de folgjende produkten:

• Marinade: it sop fan ien citroen, sâlt - ien lepel, soy saus - 50 ml, huning - ien lepel, olive-oalje - 50 ml, komyn - trije theelepels, Coriander - 10g, knyflok gemalen - trije kruidnagel, swarte piper - ien teeleppel.
• Foar de ynfolling: 200 gram pruimen, apels, soer rassen - twa stikken, coriander - een teeleppel.

Kombinearje yn in kom alle yngrediïnten foar de marinade, mix se, en wrijven ús fûgel, wêrtroch't it earder lytse yngrepen. In dei letter fusearje de ûntstiene floeistof en meitsje de stuffing. Blokjes skyld fan 'e kearn fan' e apel. Mix mei coriander en pruimen. Alle stuffing is klear.

It proses fan it tarieden wefts yn 'e mouwe

Wy krije út de kuolkast ús geurige gemarineerde duck, gevuld mei syn soarchfâldich taret fleis en it incision wurdt sletten mei in bysûndere kulinêre tried. Wy nimme mouwe foar bakken, kapje him in stik fan de winske lingte, en in heal kear de lingte fan 'e ies, en sette de fûgel dêryn. Hâld foar eagen: as jo snije in koarte mouwe as nedich, it fleis docht net normaal propechetsya. De thermostaat yn 'e oven op 190 graden bleat, Duck ies stjoere bake. Exposure tiid wie oardel oant twa oeren. Se hâldt browned - 20 minuten foar de ôfrûning fan de tarieding mouwen cut en bewegen fan de skûtel op 'e boppeste planke fan' e oven. Net ferjitte elk fiif oant seis minuten te wetter ferwaarme mei it karkas fet. Klear duck mei pruimen en appels oanlein op in skûtel, tsjinne mei farske grienten en krûden, en tsjinne dêrnei op 'e tafel. Taste gerjochten memorabele wendingen, en jo sille faak koken it yn 'e takomst.

Stuffed duck: in resept mei droege pruimen yn honey-moster glaze

Soms is it docht bliken dat de eigner fan in bytsje fersin troch it keapjen fan in fûgel. Sit net yn noed, wy sille fertelle jo rjocht no it resept, mei help fan dy, do bist allinne mar in pear oeren oan 'e tafel triem in teare en sêfte fleis. Due gerecht pruimen krije in swiete rook en notysjes fan huning mosterd jou it in aparte piquancy. De list fan fereaske produkten: dvuhkilogrammovy duck, 100 gram pruimen, fiif middelgrutte apels, twa theelepels hot mosterd, huning - een itenstleppel mei in slide, fjouwer kruidnagel fan knoflook, piper, kofje lepel fan coriander, sâlt. Wy begjinne mei it tariedende wurk op 'e ies. Daubed fûgel mingsel en huning moster, nommen yn gelikense ferhâldingen en mingd. Is reservearre en meitsje de stuffing. Te dwaan dat foar 15 minuten pruimen pour siedend wetter, dan snije yn de helte elk bes. Leegje de kearn fan twa appels en snij se yn tinne plakjes. Reinigt en fyn chop knoflook mei in mes. Coriander wy druk rôljend pin. Yn in kom, mix apels, pruimen, knyflok, coriander add, piper en sâlt. Op dit tariedende faze foar it gerjocht "Duck bakt mei snoeit" trochjûn.

Proses fan tarieding fan gevuld einen yn 'e mouwe

Wrijven 'e ies mei in mingsel fan piper en sâlt, en dan gevuld met. Culinary tried to sew de búk en sette de ein yn 'e mouwe, fêst oan' e einen fan 'e clips. Folgjende om decompose de oerbleaune hiele apels. Preheat oven oant 190 graden, boarst omheech ies lein op in Baking lekken en Bake skip foar in heal oere. Nei dy tiid, bakken gat sleeve cut, it ies wer daubed mei in mingsel fan huning moster en dan sette op 'e boppeste planke en bake foar 20 minuten mear Browning. De eksakte tiid ôfhinklik fan de leeftyd fan de fûgel en har gewicht. Nei draaien út it fjoer leave 'e ein yn' e oven fan 15 minuten, dan krije kinne. Stuffed duck mei pruimen klear Knutsen gerjocht yn parten en tsjinje. Pruimen en apples kinne wurde tsjinne as saus of as in folsleine garnish. Om de saus, yn in blender grind de appels mei droege fruit, foegjen wat floeistof, dy't stie yn 'e koken proses. Yn dit gefal, in treflik kant skûtel wurdt sean rys.