Sweed - hokfoar soarte fan griente en wat binne syn geunstige eigenskippen

Growers undeservedly forgetten de weardefolle kwaliteiten fan rutabagas, en hjoed wy sille besykje om te ûnthâlden en skriuwen oer it plantaardige gewaaksen. Krekt sizze dat de woartel is de kampioen op de ynhâld fan ascorbinezuur en syn foardielich eigenskippen binne bekend sûnt âlde tiden.

Biologysk eigenskippen rutabagas

Sweed - wat is dit plantaardige plant? Neffens de medyske en Nutritional eigenskippen fan hege-ynskiklik root griente fergelykber mei de bekende raap. Ferneamd om syn hege ynhâld fan mineralen en fitaminen. Dy twajierlikse plant fan de koal famylje mei fleshy blêden dissected. Yn it earste jier fan maturation yn plantaardige groeiende grutte flat allround root griente, towering boppe de grûn, en de rosette fan blêden. Yn it twadde jier is it bloeit en produsearret sied. Zunehmend fan 'e woartel begjint om 40 dagen nei Germination. De pulp út rutabagas moaie bêst giel of wite kleur.

nijsgjirrige ynformaasje

Ut betroubere boarnen it is bekend dat plantaardige kultuer "domestisearre" troch ús foarâlden. Guon sizze dat de hiel de natuer fan minsken joech dit weardefolle griente troch natuerlike mating fan koal en raap.

Yn in soad lannen wurdt it ús en fereare. It is bysûnder wurdearre yn Dútslân, dêr't út it is ree hiel lekker lekkernijen. Yn dit lân, der is sels in populêre ferhaal fan in rutabaga, sa't wy hawwe yn Ruslân oer in raap. Yn Ruslân waard ynfierd net sa lang lyn - yn de 16e ieu en al gau waard rûnom bekend ûnder de befolking. Lykwols, mei de komst fan syn potato teelt sakke skerp, om hokker reden, is dreech te sizzen. Mar yn 'e CIS en Baltyske lannen bûtenlân foar syn bebouwing droechleine de hiele plantation. Der is hiel soad wurdearre rutabaga.

Groeiende en soarch foar woartel crop

De plant kin tolerate kjeld, lykwols is it groeid sels yn noardlik punten lânbou. Folwoeksen plants normaalwei tolerate temperatuer omleech nei -6 ^{° C,} jonge woartels - oant -4 ° ^C. De siedden begjinne te groeien op +2 ... + 4 ° ^C. De meast geskikt temperatuer foar de ûntwikkeling fan in griente + 16 ... + 20 ° ^C

As culturing ferlet te nimmen soarch fan de publisiteit om de heechste opbringst. It groeit goed yn vochtig boaiems griente. Turnips wurde faak beynfloede mei ferskate sykten, dus want it freget om soarchfâldich ûnderhâld. De bêste boaiem foar syn teelt - sandy en loamy mei neutrale reaksje. Ek geskikt kultivearre feangebieten. It is net gaadlik foar it yn kultuer bringen fan de Rocky, sompige en sânige gebieten.

agraryske engineering

Foardat siedzjen, de grûn moatte wurde befruchte en limed. Foar dit doel, geskikt rotted dong, compost, fosfor en Potash Fertilizers. In foarse ferlet fan grutte hoemannichten boron. Underwerp nei it boppesteande easken jo groeie swiet, sappig en lekker turnips. Hokker soarte fan plant dat is beskreaun hjirboppe, mar de nuttichste eigenskippen, dan sille leare wat letter.

Dêrby moat opmurken wurde dat de groeiende seizoen by de woartel hiel lang - 115 dagen. Om expedite dit proses, is it mooglik om te plantsjen sied of seedling metoade (sieden). Foardat plantsjen fan de siedden moatte wurde pleatst yn waarm wetter foar in heal oere. Dan wrap se yn in fochtige doek en hâld it foar seis oeren. Nei alle beynfloedzjen zaden te droegjen en strui der in pre-makke gatten nei in djipte fan 3 sm, dusted mei in konvinsjonele tosk poeier.

Empfiehl Growers mei sied tafoegje in bytsje fan superphosphate oan jongeren net belibje fosfor deficiency. In wichtige betingst: foardat plantsjen fan de grûn moat wurde hâlden vochtig. Nei't plantsjen fan bêden wurde fersegele, en nei fjouwer dagen te losmeitsje de boaiem korst. De earste scheuten sil ferskine op de sechste deis. Dit damp ferlit vzrastet op de 10e deis. De twadde blêd wurdt makke decimation faze tusken bêden fan 10 sm.

De proseduere wurdt werhelle in pear wike letter. Yn ien seizoen fierden loosening tusken de bêden 2 en op syn minst trije weeding. Beskermje de plant út ynfeksje cruciferous flea kevers sille helpe grûn kalk of jiske. De keunstdong waard spuite op de tredde dei nei de lâning. Net ferjitte dat it wetter-loving Sweed (sjoch hjirûnder foto), dus in droech waar griente needsaaklikerwize wiethâlden (twa liter floeistof per 1 km². M). De boaiem moat hydrateren de hiele djipte te jaan genôch focht woartels.

It is oan te rieden om irrigaasje oplossing fermented gers. Eat fruchten mooglik as se berikke 6-7 sm. Harvesting wurdt útfierd foardat de froast. Om net te beskeadigjen de hûd fan 'e griente, de toppen moatte wurde foarsichtich snien mei in skerpe mes. It waard doe pleatst yn droege doazen en bedutsen mei fean of sân. Opslein by in temperatuer fan net heger as 4 ^{° C} rutabaga. Groeiende en Soarch is in regelmjittige weeding, hoeing systematysk bêden, fertilizing, jitter, en de striid tsjin gefaarlike pleagen fan dit gewaaks.

Beskriuwing fan rangen

Oant koartlyn, de kar fan rassen fan dizze weardefolle plant hat west hiel earm. Hjoed de Russyske merk kinne jo keapje ferskillende rassen fan bûtenlânske seleksje, karakterisearre troch hege smaak kwaliteiten. Beskriuwe de populêrste en it bêste fen hjarren.

"Wilma" - midden-betiid mei crisp en swiete woartel griente. Harren gewicht berikt 500 gram. No tastien yn transport, lange-termyn opslach en wurde brûkt sels as fris.

"Krasnoselsky" wurdt sjoen as ien fan de bêste tafel varieties. De pulp út 'e woartel suikerhoudende, sappig en dicht. Gemiddelde gewicht - 300-600 gram.

"Kuusiku" - Midden-aft en hege-ynskiklik ferskaat mei fruit gewicht en maksimaal twa kilogram weardefolle Tops.

"De Sweedske giele" - soarte fan dining-foer. It tolerates froast. Hiel lekker en swiet turnips.

Grades ferbân mei bûtenlânske seleksje

"Marian" - resistant ta poede mildew en keel. Mei swiete fleis en in noflike geur.

"Lizzie" - sappig, tige swiete woartel. Bêste fan alle eardere learjierren.

"Ruby" - yn smaak is te ferlykjen mei it soarte fan "Lizzie".

Yn jo tún, kinne jo groeie eltse vending cultivar foar konsumpsje. Mei goede soarch it gewaaks sil boppen alle ferwachtings.

De biochemical gearstalling en calorie- ynhâld fan in griente

Rutabaga opmerklik omdat ferrike yn minerale sâlten (kalium, fosfor, izer, natrium, koper en swevel), pectine, ascorbinezuur, eiwit, fiber, rutin, essinsjele oaljes, vitaminen fan groep B. Vegetable terjochte wurde neamd fount essinsjeel foar de minske it lichem trace eleminten en fitaminen. Yn syn struktuer is der moster oalje, dy't helpt fjochtsje skealike microorganisms. Sweed - it is in leech calorie produkt, it is mar 35 kcal (100 g). Nutritionists en dokters oanret har te iten elkenien dy't watches har figuer hâldt him foar de goede en lykwichtich dieet.

medisinale eigenskippen

Yn âlde tiden, minsken hawwe brûkt dizze krûd foar terapeutyske doelen yn inflammatoire prosessen. It wurdt in protte brûkt om de behandeling mûzels rutabaga. Useful eigenskippen fan root feroarsake wound genêzing, Burns, antiinflammatory en diuretic aksje.

Ut it die de genêzing fan de drug, dy't brûkt wurdt om te behanneljen minsken mei skea oan bonke weefsel. Wûnderbaarlike komposysje makket it mooglik om oanpasse maag-steurnissen, normaliseren "stoel", smyt de swolm, en ek skjin te meitsjen de darmen fan gifstoffen. It bewiisde dat de rutabaga boete liquefies phlegm en verlicht hoastjen.

It is oan te rieden foar fitamine deficiency en atherosclerose. Jo kinne it brûke om te stimulearjen de immuniteit en herstellen fan de fitaliteit fan 'e lea. De kurative eigenskippen fan turnips waarden bekend yn de Midsieuwen wurdt. Minsken brûkte it foar normalization fan metabolic prosessen. plantaardige juice waard brûkt yn festered wûnen en brânwûnen.

Traditional recipes

Rutabaga, nuttige eigenskippen hjirboppe beskreaun, op alle tiden is brûkt om te stypjen en te ûnderhâlden sûnens sûnder it brûken fan medisinen. Wy biede in populêr en effektive resepten, bewiisd praktiken en jierren.

- Wannear droge hoest: nedich in middelgrutte griente dy't moatte wurde skjinmakke en mealree yn in vleesmolen. De "stuffing" add huning (it oanpart fan 2: 1). Terapeutyske gebrûk fan in mingsel fan in lytse spoonful fjouwer kear deis, wosken del mei waarm wetter.

- Foar groanyske pathologies fan de sykhellingsorganen: Nim 50 gram per pûn fan de woartel tylt. chalk, safolle bûter en walnoten. Chopped turnip stew foar in pear minuten oant teare en heakje hunich. Nim mei chopped noten.

contra-indicaties

Dokters raden syn gebrûk yn akute maag-syktes. Oare contra-indicaties binne net rutabaga. Hokker soarte fan plantaardige gewaaks en wat binne syn medisinale eigenskippen, no jim witte, te.

Hoe te brûken?

Add de woartel net allinnich yn desserts, mar ek yn ferskate sauzen, salades en wichtichste skûtels. Sûnt dit is in lege-calorie produkt, dat brûkt wurde kin yn stee fan jirpels, it meitsjen fan in hearlik Stew en puree ierdappels. Sa, jo foarsjoene dyn lichem mei vitaminen en net tafoegje gewicht. Vegetable giet goed mei droege fruchten, frisse apels, poddestuollen, aaien, woartels, selderij.

Refill it mei lege-fat yoghurt, soere rjemme of olive-oalje en genietsje fan 'e smaak. Wy biede ferskate fersterke resepten foar jimme en jim bern.

Salade mei appels en Wiering

Nim ien woartel, hakje op in rasp en giet oer siedend wetter. Add de griente- massa en skylde gesneden apels (2 pcs.), Struid mei sitroensop, en vsypte comminuted walnoten (mangels kinne tafoege wurde of cashew). As brûkt cream vullen 15%.

Spicy gerjocht mei pork en turnips

Jo moatte de folgjende produkten: lean pork (trijehûndert gram), ierdappels (4 pcs.), Turnips (twahûndert gram), Leek en speserijen - at jo goedtinken.

Lytse portioned stikjes knippe fleis en stjoer it nei siede. Snij de woartel griente en ierpels yn lytse blokjes. Folje mei wetter en Stew mei sâlt en tijm oant dan, oant se sêft. Passaged prei en sette tegearre mei Pork nei plantaardige gewicht. Serve mei in griene salade.

Faak befetsje yn jo dieet dizze superpoleznuyu plantaardige gewaaks, foar poerbêst smaak ferskillende rutabaga. Wat it is en wat it wurdt taret, besprutsen yn dit artikel.