Wat brea is brûkber foar minsklike sûnens?

Brea - een iten produkt, dat wurdt krigen troch waarmte behanneling test. It kin wêze bakt, bakte, gestoomde. Om te rieden de meast ienfâldige brea deeg, meng it moal mei genôch wetter. Dat is hoe ree de alderearste bakkerij produkten protte ieuwen lyn. In bytsje letter, yn âlde Egypte, minsken learden hoe't om in gist daai en begûn it tafoegjen oan it produkten, lykas aaien, molke, bûter. Wat brea is nuttich foar folwoeksenen en bern? Dit is wat wurdt bepraat yn it artikel.

breads

Foardat jo finen hokker soarte fan bôle is de lege-calorie en sûn, jim moatte te begripen wat it is om allegear. Dit is de meast foarkommende iten produkt, dus syn soarte binne der sa in soad, mar it is mooglik om te identifisearjen de wichtichste groep.

• Wite bôle. De meast populêre type, dat is makke út tarwe meel.
• Swarte bôle (rogge). It krije by de rogge meel. Dit brea is minder as calorieën, dus wurdt beskôge mear brûkber as wyt.
• Brune bôle. It is it resultaat fan it mingen weet en rogge moal. Dat it is rekommandearre om te brûken yn voedingssupplement iten.
• Hiele nôt brea. Krije by wholemeal moal, dus it befettet in protte glêstried. Dit brea wurdt hieltyd populariteit wrâldwiid.
• Bran brea. In mingsel fan moal en bran. It wurdt brûkt yn de dieet foar ferskillende typen fan syktes, ynklusyf kanker.
• Ûnsûrre brea. Ynstee, heakjen de gist oan it daai fan de soerdaai, dy't frijwat ferheget it foardiel fan it brea.

It brûken fan brea

Wat binne de fiedingsstoffen yn brea? It befettet vitaminen libbensbelang lichem, yn it bysûnder - de groepen B, F, D, E, likegoed as kalium, sink, izer, iodine, fosfor. Yn kombinaasje mei in grut oantal glêstried liedt ta it feit dat brea in ûnmisber produkt foar waskjen it lichem. Ek, de konsumpsje fan dit produkt goeddiedige beynfloedet it senuwstelsel, de betingst fan hier, hûd en nagels. Bread is in boarne fan koalhydraten dat in persoan moat te produsearje enerzjy. It gau verlicht honger en voedt it lichem.

It brûken fan nôt produkten foar it grutste part ôfhinklik fan harren gearstalling. It is hiel wichtich wat soarte fan moal en brea wurdt makke, en eltse supplementen binne brûkt yn de koken proses.

Swart of wyt?

Wat brûkbere brea: rogge of weet? Lit ús besykje te efterheljen it út. Grain tarwe befettet in grut bedrach fan fiedingsstoffen dy't fûn yn 'e skyl fan it nôt en yn syn bud, mar yn it proses fan it krijen se wurden fergrieme wyt moal. As gefolch fan dit brea scil net wêze praktisch nutteloos, sa hat in tige hege kaloaryske wearde.

Swarte brea wurdt produsearre út rogge meel. Se stadich opnaam yn it lichem, dat bydraacht oan in langere gefoel ferfeling. Dêrneist bôle makke fan dizze flour minder calorie- as syn wite tsjinhinger.

Hiele-nôt of flakte?

Wat brea is brûkber foar swier? Fansels, it produkt fan 'e hiele kerrels binne folle sûnere dan ferwurke. Ommers, it behield mear fiedingsstoffen en fitamines, it hat in lege calorie en befettet mear fiber, stimulearret de búk, dêrfandinne, bettere en fluggere suveret it lichem fan ôffal produkten. Dit brea is oan te rieden om te brûken mei dieet, oergewicht, hert sykte, diabetes.

"Alive" of "bio"?

Dy twa soarten bôle hawwe krigen populariteit koartlyn, en net elkenien wit wat se binne.

"Alive" svezheprorosshie moal produkt bestiet út nôt. Dus in hege gehalte oan mineraal eleminten, mar sa'n brea wurdt opslein allinne deis.

"BIO bread" befettet net leavening aginten, gist of conserveringsmiddelen. It wurdt brûkt foar de fabrikaazje, rogge miel of hiele graan tarwe, likegoed as natuerlike sûrdaei. Mar dit produkt is praktysk net produsearje en syn oandiel yn 'e merk fan bakkerij produkten is net mear as 2%.

Farske of juster?

Wat brûkbere brea: wyt of rogge, of juster syn frisse? Dy fragen binne fan soarch oan al dyjingen dy't soarch oer harren sûnens en skientme. Foar de spijsvertering systeem better en mear nuttich om te brûken yn de droege brea, want it is minder kleverige. Freshly baked meel produkten kinne clog de mage en de oarsaak volvulus, omdat it setting op 'e muorren en stadich digested.

harm bread

Contra-indicaties brea net sa folle.

De grutste bedriging foar de sûnens fan 'gist hat wyt moal produkten. Gist, dêrtroch yn 'e lea, fierder te ferment, it beynfloedzjen fan de gemyske gearstalling fan it bloed. Neist it brea fen 'e blom fen moal net befetsje hast gjin fiedingsstoffen. Wittenskiplik sprutsen, it is in ienfâldige koalhydraat, "lege calorieën" dat net dwaan gjin goed. Deistich konsumpsje fan dit brea mei in sedentary libbensstyl faak liedt ta oergewicht.

As wy ferlitte de gist tarwe produkt en kieze foar elts oar, oft it is rogge, bran of ûnsûrre, is de wichtichste contraindication is hege calorie. Op de deis is it winsklik om te brûken net mear as 3-4 stikjes bôle.

Dêrneist moderne bakkerij gewetenloze fabrikanten foegjen allerhanne Enhancers, conserveermiddelen, smaakstoffen en oare gemyske stoffen. Jo moatte foarsichtich studearje it kaartsje en sjoch foar it bêste thús bakkerij en keapje brood masine.

Yn roggebrea, ek, hat syn contra-indicaties. Hy is net oan te rieden foar minsken dy't lije út zweren en gastritis, en ek hawwe in Gallbladder probleem. It brûken fan dit produkt liede kin ta flatulence en streek de spijsvertering systeem.

Brea foar gewicht ferlies

Om te ferliezen gewicht, earst fan alle beoardiele it dieet. Produkten mei hege-calorie, natuerlik, binne útsletten fan it menu. Dêrom, it brûken fan wite en brea kin net foar gewicht ferlies. Lykwols, om hielendal útslute dat út it dieet, nutritionists net oanbefelje.

Hokker is de meast brûkbere moal brea, as wy it oer in figuer? Alle dagen kinne jo ite in pear plakjes hiele-nôt produkten, bran, of ûnsûrre wholemeal. Calorie binne se folle lytser, en it bedrach fan nutriïnten is heech. As jo brûke net mear as 2-3 lytse stikken fan dizze bôle deis, kinne jo balance jo dieet mei gewicht ferlies.

Bread in baby food

In soad âlden binne benijd hokker soarte fan brea goed foar de bern. De poppe iten ta moal produkten moatte wurde behannele mei foarsichtigens. Introduce dyn poppe oan dit produkt, begjinnende mei 8 moannen fan it libben, mar te jaan net mear as 15 gram per dei. It is ûnmooglik om te bieden de bern oant trije jier en in frisse rye brea. Bran produkt is ek net nedich te gean yn it iten fan 'e bern, útsein yn it gefal fan constipatie en pas nei oerlis mei jo dokter.

Nei 3 jier bedrach fan farinaceous produkten kinne wurde ferhege oant 100 gram per dei. Ek, jim moatte foarsichtich studearje de gearstalling fan kochte brea, dat moat net wêze oanwêzich kleurstoffen, syntetyske additieven of conserveringsmiddelen.

Meast brûkber foar bern mear as 6 jier is it brea en rogge bran. Dizze soarten befetsje alle stoffen nedich foar it normale groei fan spier, it senuwstelsel. It gebrek oan thiamine, dy't binne ryk oan moal produkten, dy't liedt ta wurgens, yrritaasje en algemiene swakte fan it bern.

Nettsjinsteande dat, is it nedich om it bedrach fertarre troch de poppe fan brea, it foarkommen fan overeating. Produkten makke fan wite meel moat wurde útsletten fan it dieet fan de poppe of jouwe yn in bytsje.

Hoe om te kiezen foar in brea winkel

Wat brea is nuttich, jim al witte. Mar hoe te kiezen it? De winkel biedt in grut oanbod fan ferskate bakkerij produkten. Der binne in pear regels dy't sille helpe mei de seleksje fan hege kwaliteit en feilige sûnens brea. Dus, wat te sykjen doe't keapjen yn de earste plak?

• Label. De earste ding moatst te learen - it is plat libben. As it is mear as 48 oeren, de gearstalling kin sels net lêze, der wurdt garandearre te wêzen oanwêzich conserveermiddelen. As in term is alles rjocht, jo moatte lies sekuer de yngrediïnten. It brea moat wêze gjin "ferbetterers", "stabilators" en sa fierder. Fabrikanten tafoegje dizze stoffen te beskermjen tsjin schimmel, dus prolonging shelf libben en, dus, tanimme ferkeap. En de ein brûker wurdt twongen om te iten bleaches, sulfates en oare gemyske stoffen. Ek, dan moatte foar te kommen breads mei hege dikke, margarine, sûker en sâlt.
• Ferskining. It produkt moat wêze de goede foarm, sûnder skuorren, spalling en hillocks. Wannear't yndrukt om fluch werstellen de âlde foarm. Yn dit gefal, wite bôle moat wêze gouden oerflak, swart - dark brown korst. As cutting moat betelje omtinken oan it brea crumb, as it befettet brokken en voids, en te reitsjen de kleverige crumb, dan meast wierskynlik der is al begûn de skimmel en brûk in produkt kin net wêze.

As it oerflak fan it brea hat in wite coating, is it net nedich om te betiizje it mei de blom, dat is in teken dat is brûkt yn it meitsjen fan Pastry ferrûn.

Hoe te slaan brea

Fansels, yn alle keuken is der in breadbox, en de fraach fan hoe't opslaan moal produkten, folle minsken fernuvere him. Der binne lykwols in pear punten dy't witte moatte.

• Moat net wurde opslein yn in breadbox rogge en wite bôle, omdat se hawwe ferskate vochtigheid. It is better om te keapjen een brood doaze mei ferskate seksjes of pack elts item yn in plestik pûde mei gatten.
• Breadbox alle dagen moatte wurde skjinmakke út pún, en waskje en droech troch ende wer troch ien kear yn de wike.
• In stikje sûker of in appel sil helpe te ferminderjen it vochtigheid binnen it brea doaze.
• Yn de kuolkast, net bewarje it brea, omdat it hurd fluch by temperatueren fan 0 oant 2 graden. Mar, oan 'e oare kant, fyn bakkerij produkten opslein yn' e friezer.
• Om hâlden langer korst op it brea, dan wurdt opslein yn in papieren pûde.
• It is ek mooglik om te droegjen it produkt en brûk it as crackers.

How to brea-iten

Wy behannele mei de fraach fan wat soarte fan bôle is nuttich. No is it nedich om te praten oer wat kinst ite. Goede breads kombinearre mei griente. Sipels, zucchini, spinaazje, pipers, Beets, woartels, komkommer, pumpkin en aubergine, griene salade blêden - it is net in folsleine list fan grienten dy't kombinearre wurde kin mei moal produkten.

It is nuttich om te kombinearje it brea mei suvelprodukten lykas yoghurt, fermented bakte molke, yoghurt en molke.

Kin net wurde kombinearre mei protein moal produkten, lykas aaien, fleis, fisk, tsiis. Al jo favorite sandwiches is tige skealik foar de sûnens. Dizze produkten wurde meast brûkt apart.

Tradisjoneel kombinaasje fan bôle mei bûter of tsiis is net sa slim, mar it liedt ta in set fan ekstra kilo.

As jo kombinearje it brea mei sûker, jam of marmelade, kinne jo krije een opgeblazen gevoel, flatulence en intestinal ontsteking. Itselde reaksje sil feroarsaakje de mix flour produkten mei augurken.