Wy koekje druk en lekker skanki mei ierappels

Shangi ierappels binne lekkere bakte koeken, dy't makke binne út gist sûrre daai. It is it wurdich te wizen dat dit skûtel in protte is as gewoane tsiiskoek. Doch ynstee fan cottage cheese, wurde allinnich ferwetterde potato-tuberkers brûkt.

Delicious en lepke shanki mei ierappels: foto en resepsje

Nuttige yngrediïnten foar de test:

• Frjemde molke - 800 ml;
• Yeast granulearre - ½ lytse lûk;
• Fresh bûter - 70 g;
• Chicken egg lyts - 1 stik;
• Sandzucker - 2 grutte spoons;
• Tafel sâlt - 3 stjelp;
• Wetmole - giepe oant de dikkee fan de tee.

Prozesje fan tarieding fan in basis

Foardat jo Shanji mei ierappels foarmje kinne, moatte jo de hefteech sette. Om dat te dwaan is it ferplicht om frisse molke te harkjen, sûker yn te lûken, en dêroer de grynearre gerd te setten en wachtsje oant se swollen. Dêrnei, basearre op de needsaak om te foegjen tafel sâlt, raande bûter, aai en tarwe moal. As gefolch, moatte jo in dikke dough krije, dy't meardere oeren yn in waarm plak sette moatte.

Nuttige yngrediïnten foar filling:

• Frjemde molke - 200 ml;
• jonge potato knollen - 6-7 pcs.;
• Ie hynder gemiddeld - 2 stikken;
• Butter sierige fris - 80 g;
• Sâlt en sûkerpiper - op persoanlikens.

De tarieding fan it filling

Guon housewives meitsje shanki mei ierappels dy't mei rôbele klokken oanpakt wurde. It meast lekkere skip wurdt lykwols krigen as jo puree as filler brûke. Foar har tarieding moatte grienten suvere wurde, yn sied en sâlte wetter sette en dan koekje oant sêft. Dan, nei de heule ierdappel, sûnder flüssigens, is it nedich om bûter, aai, molke en sûkerpiper te lizzen. Alle yngrediïnten moatte mei smoardere ierappels smoard wurde. Dit blender is net oanrikkemandearre, om't as gefolch dat jo in dreechige en smakelike massa krije, fergelykber mei dough.

Wy foarmje produkten

It is winsklik om shanki mei ierappel te foarmjen fuortendaliks nei de hefteande goed te stean. Dus, it moat in stik set wurde, sprinkele mei miel, rôlje yn in bal, en dan licht smoarch, oant in prachtige tsjerke foarme waard. Dan yn 'e midden fan' e basis moatte jo 1 grutte spoonfûgel fan platen potato's lizze en de rânen krekke, de top boppe iepen litte. Nei allegear binne de halve fertroude produkten klear, se moatte ferpleatst wurde nei in bakbak, oeral, en fan boppe, mei in boarst, in hynder oanfette.

Heat treatment

Ural Shanki mei ierappels wurde yn 'e oven foar sa'n 30-38 minuten bakke. Nei de pies binne folslein klear, se moatte fiede mei in heule bûter en set yn in djippe plaat.

Hoe't jo foar de tafel korrekt tsjinje

Bakkeartige puten mei krûmige ierdappels wurde oanrikkemandearre foar gasten allinich yn hege steat. Ek sy moatte wêze jilde pittich tomaat saus, swiet sterke tee, dik cream, ensafuorthinne. D.

Helpful Hint

Shungi mei ierappels sil folle smook wêze as jo tafels tafoegje, spiisd yn bûter, of frisse snaalgrûnen.