Wy meitsje sels en meitsje it daei: soere rjemme, en oare goodies

It hat lang al bekend dat de crème in de keuken - ien fan de meast populêre produkten yn 'e koken proses. In soad betûfte gastfrou mei súkses brûkt it yn hûs bakken. It daai wurdt makke út zure room snel, neist it hat in zachtheid, pracht en elasticiteit, kin nimme in protte foarmen.

Soere rjemme is folle goedkeapere winkelsintrum is maklik om thús. Om do dit, keapje in pakje yoghurt mei in dikke ynhâld fan 3.2 persint en doch dat op 'e nacht yn' e friezer. Morning lei in Vergiet mei twa lagen fan gaas en sette dêryn de beferzen yoghurt. Serum stechot, en gaas sil bliuwe lekker cream.

Oan de basis fan soere rjemme kin cooked knapperige, airy Pannenkoeken en lekkere koekjes, swietrokige koeken, pies en swiete taarten. Stel de basis yngrediïnten binne meastal gearstald út moal, sâlt, sûker, aaien, bakken soda (Baking poeder). As jo fan doel om itensiede pies mei savory vulling, suiker wurdt tafoege.

As jo wolle taart, mar net wolle Tinker mei gist deeg sil op dy resept:

Daai: cream (1/4 l), 200 g fan ôfswakke margarine, likernôch 16 tablespoons moal en in knipe fan sâlt. Knead it daai en pleats it yn koelkast foar likernôch ien oere. Op dit stuit kinne jo tariede de stuffing. Besykje dit: fry yn zonnebloemolie chopped sipel, heakjen de fersnippere koal. As de workpiece is klear, foegjen werom in pear chopped seane aaien, sâlt, piper en stir.

Formulier pasteitjes vet 1 mingsel fan djerre en room. Bake op 200 graden oant cooked yn 'e oven.

Der binne in soad resepten foar koekjes, dy't tsjinst docht as de basis fan soere daai. Soksoarte koekjes echt graach dwaan mei syn mem bern. It cooking proses wurdt omboud ta spannend barren, dêr't men kin usefully sjen litte harren fantasy. Wy biede de folgjende resept.

It daai: soere rjemme (5-6 tablespoons), 1 aai, in bytsje mear as 2 bekers fan moal, sûker (glês), in teeleppel fan Baking poeier.

Sûker en egg mash oant glêd, heakjen de zure room en de sifted moal en bakken poeier. Knead it daai en sette it yn 'e koelkast foar likernôch in heal oere. Folgjende, rôlje it daai yn in tinne laach en snie troch de úthoeken figueren. Bak de koekjes yn 'e oven likernôch ien tredde fan in oere by in temperatuer fan 180 graden.

De kuolle koekjes kinne wurde fersierd mei kleurde sprinkles of sûkelade Tauwetter. As alternatyf, kinne jo ferbine twa in koekje sean kondinsearre molke of jam.

Besykje ek te iten siede in lekkere soere rjemme taart, dat is net skamje om te fermeitsjen gasten. Oertsjûgje josels dy't foar de tarieding fan de kompleksiteit fan dizze hiel simpel resept.

It daai: soere rjemme (glês) is mingd mei de pre-giselje mingsel fan aaien (3 pcs.) En Sugar (in bytsje minder as in glês). Dan moatte jo in bytsje mear cups sifted flour (yn it heakjen in heale teeleppel fan bakken poeder). No, doe't de deeg wurden homogeen, is it mooglik om te foegjen likernôch 200 g fan fruit. It kin wêze beien, chopped apels, parren, pruimen en mear.

It daai waard ferspraat út op in pre-smard kopkes en bake yn in ûne op 200 graden foar likernôch 20 minuten. Klear cupcakes kinne wurde smard mei bûter, dêrnei sprinzge mei Powdered sûker, en kin wurde bedutsen mei glazuer út cacao.

Soms bart it (benammen yn de waarmere moannen), dat is licht soere mei soere rjemme en yt it yn dizze foarm is net mear mooglik. As de crème licht acidified, net verslechterd, is it mooglik om te finen in gebrûk derfoar, en koken lekkere apel fritters.

Nim in pear farske apels en grate se op 'e rasp beet.

It daai: soere rjemme (beker) en 1 aai, in bytsje sûker. Add de grateful appels. As winske, heakjen de vanille of Cinnamon. Dan moatte jo ynfiere it moal, sadat de gearhing fan it deeg is net te dik.

Dipping in leppel yn in glês wetter, lizze út it daai yn in frying pan mei plantaardige oalje en bake oant gouden brún.

Genietsje fan jo miel.