Quince: de foardielen en kwea. Jam foar de winter

Sokke fruchten as kweepeer, skea en foardielen dêr't binne bekend net foar elkenien, kin net negearre. It befettet in protte brûkbere spoare eleminten, dy't nedich binne foar it minsklik lichem. Mar de negative effekt is ek beskikber. Te brûken quince bringt jo allinne goed, lit sjen wat it is skealik en nuttich, en ek hoe't om goed ite.

Koarte beskriuwing fan de frucht

Minsken dy't noch noait moete mei kweepeer, op het eerste gezicht kin it lykje dat dizze appel, mar earder wûnderlik foarme. Guon, krekt oarsom, it is ferlike mei in grut pear. Yn feite, kweepeer hat in lange en rike histoarje. Yn Azië en de Middellânske See, dy frucht wurdt ferboud foar likernôch 4000 jier. Yn uterlik it is in lytse beam, op dat der in soad blommen. Tradisjoneel sjoen as it berteplak fan Quince Transcaucasia.

It wichtichste skaaimerk fan dizze frucht is dat it kin net iten wirde fris. Quince hat in zure taart smaak, dus it is wis te ûnderwurpen wurde te ferwaarmjen behanneling. Yn dit gefal, wurdt it swiete en sappig en smaak docht tinken oan sawol peer en apple. Betink fierder hoe koken in stik fruit as quince. Harm en foardielen fan it produkt - dit is hiel wichtige ynformaasje dy't fan belang om te witten foardat itensieden en iten is.

Useful eigenskippen fan quince

In protte brûkbere stoffen út sokke fruchten as quince. Harm en foardielen fan syn bewezen medisinen. De positive ynfloed op it liif leit gâns heger as de negative. De gearstalling quince omfiemet glukoaze, fructose, citroenzuur en malic acid, izer, fosfor, calcium. In oantal vitaminen yn dy frucht wurdt troch it dak: A, B, C, E, PP en in protte oaren. Quince is tige nuttich yn 'e behanneling fan sokke sykten as bloedearmoed.

Dit produkt is perfect reduzierte lichemstemperatuer, dêrom Quince wurdt faak advisearre as febrifuge. Jams en jam kweepeer hawwe in positive ynfloed op de spiisfertarring likegoed as op 'e lever, en de mage. In oare magyske eigenskippen fan dy frucht is dat it is by steat om te stopjen de blieding.

Quince blêden binne ek frij mei súkses brûkt by folk medisinen. In infusion makke fan de blêden fan in kweepeer ferleget bloed sugar nivo 's en is oan te rieden foar minsken dy't lije út diabetes. Ek, it sop fan dy frucht wurdt perfect helpt mei astma en boppeste luchtwegen. Neist al dizze positive effekt kweepeer safolle Kidney sa't it is in diuretic. Dêrom, doe't de sykte cystitis is oan te rieden om te iten in quince.

Neist al fan boppesteande, dy frucht helpt fjochtsje stress, verlicht stress en ferheft stimming.

Frijkommende eigenskippen Quince

Yn ferliking mei alle positive eigenskippen fan kweepeer kwea har hiel lyts bytsje. Minsken dy't binne dwaande mei lesjaan aktiviteiten, of hokker oar, dêr't de stim nedich is, dan is it net oan te rieden it brûken fan dy frucht. Bewezen medisyn dat Quince negative ynfloed op de fokale koarden en strôtbal ôf. Ek minsken dy't lije út constipatie en pleuritis, it is better net te iten quince. Mar dit ferbod jildt allinne foar it brûken fan Fresh fruit. Yn alle oare foarm fan dy frucht kin iten sûnder eangst.

Quince en koken

Wy hawwe sjoen dat sa'n quince. Harm en foardielen, dy't it hat, no witst. No betinkt, hoe't jo koken.

Sa rau, dy frucht is best net te drinken. De ienige opsje is it brûken fan syn farske - tafoegje oan tee ta in swiete rook. Meast faak is it waarmte-behannele, sadat de kweepeer kriget smaak, en sels dan is it mooglik om te iten. Ingeblikte quinces foar de winter - ien fan de bêste opsjes foar de tarieding fan dy frucht. Ek omdat se klearmakke in grutte oantal desserts (gebak, pies, Jellies, candied fruit). Guon graach heakjen spice oan it kweepeer yn rys, yn ferskate vleesgerechten, omelettes. Quince yn de winter wurdt âlds taret yn 'e foarm fan jam, marmelade of jam.

In ienfâldige resept foar quince jam út

Ways to cook kweepeer hiel soad. No lit ús Betink in ienfâldige manier om jam fan in quince.

We moatte:

1. Ien kilogram fan quince.
2. Ien gleske wetter.
3. Twa cups of sûker.
4. Trije gram citroenzuur.

Earst, moatte jo spoel goed Quince, ferwiderje it Midway en knippen har stikken. Dan is it nedich om te mix wetter yn in pan, sûker, kweepeer, en citroenzuur. It is essinsjeel dat al dit swolm op lege waarmte. Sauté panne moat wurde bedutsen te hâlden de stoom fan binnen. Binnen 2-3 oeren jo moatte simmer op lege waarmte kweepeer, stirring sa no en dan. Quince moat dogge in djip reade kleur. Om út te sykjen oft de frucht is klear om te besykjen syn foarke, it moat wêze sêft. De klear jam fan kweepeer hawwe om de hannen út yn banken of gewoan ticht en winkel yn kuolkast. Om Spice tidens koken, kinne jo tafoegje in bytsje kaniel. Smaak is prachtig.

Quince jam: in stap foar stap resept

Der binne in grutte oantal manieren om te itensiede mei quince. Elts fan harren is moai yn syn eigen wize. Quince mei nuts - een prachtige kombinaasje, dus achtsje wy it in resept foar jam nuts.

Ta te rieden jo nedich:

1. Ripe quince - 2,5 kg.
2. Sûker - 2 kg.
3. Wetter - 300 ml.
4. Nuts - 300 gram.
5. Ien lemon.

Stap 1. Wash quinces, snie út it midden mei de siedden, peel. Mar yn prinsipe, kin net wurde skjinmakke.

Stap 2: Snij de frucht yn lytse plakjes.

Stap 3. Pieces fan chopped kweepeer moatte blanch twa minuten. Wat immen noch wetter wurdt net útgetten. Wachtsje oant de kweepeer is ynpoldere.

Stap 4: Yn in brede pot pour 300 ml wetter en heakje 700 gram sûker. Dêrnei sette yn dêr kweepeer, stir en sied. Sieden foar likernôch 10 minuten en litte foar 12 oeren.

Stap 5. folje noch in 700 gram sûker en boil foar noch in 10 minuten. Wer lit alles dat foar 12 oeren.

Stap 6: Ta beslút, jim moatte foegjen sûker, dat bleau leech noten en stikjes lemon. Dit alles moat siede en sied foar in oar 10 minuten op lege waarmte. Wy litte it foar in oare heale dei. Dan siede wer en broadsjes. En de lekkerste kweepeer jam is klear! Banken moatte dek oant koel. Yt lekker!

Japonica: tarieding en beskriuwing

Japanese quince - een hiel moai beam mei blommen te ferlykjen mei de blommen fan apple beammen. De fruchten hawwe in swiete rook, mar de smaak is hiel zuur. Dêrom, yt se farsk is gewoanwei ûnmooglik. Dêrneist binne se ek hiel bêst. Mar der binne in soad mooglikheden foar de tarieding fan dizze kweepeer: ferskate jams, jams, candied fruit, Jellies, marmalades en mear. Japanese quince kin iten sels rau. Betink in pear opsjes foar de tarieding fan de frucht.

Plump Japanske quince mei sûker

Om tariede 1 kg of kweepeer ferlet en safolle suiker. Snij de frucht slices. Doe lei út de lagen, ôfwikseljend mei sûker. Slút de amer en de winkel yn 'e kuolkast. Serve mei tee ynstee fan lemon.

Japanese quince jelly

It moat 1 kilo fan kweepeer, 400 gram sûker, en twa bekers fan wetter. Earst moatte jo waskje kweepeer, dan snije yn plakjes (ynklusyf siedden). Dan cook oer lege waarmte oant de frucht is sêft. It gefolch massa is nedich om te filterjen, mar net fereale. It sop moat wurde getten yn in oar container, heakjen de sûker en itensiede oant thickened.

Candied Japanske quince

Foar de tarieding jo moatte nimme in ready-made quince jam. Dan moatte jo kieze de fruchten dêrfan, om drain ôf de siroop en wachtsje op 'e fruchten opdroegje út (op' e plaat). Dan moatst sprinkle se mei sûker en plak yn in sletten container. Winkel by keamertemperatuer is nedich.

Sa, wy seagen op in stik fruit as kweepeer: wat it is, syn nuttige en skealike eigenskippen, lykas ek ferskate manieren fan itensieden. Dit produkt hat in protte positive kwaliteiten, dus se moatte net ferwaarleazge. Sa't jo sjen kinne, yn prinsipe, yn de tarieding fan dy frucht is neat yngewikkeld, mar syn smaak is sappig en swiete jam sil bliid jo mei de kâlde winter jounen.