Zucchini, bakt yn moal: resepten en koken funksjes

Courgettes - een unike grienten, dy't kin cooked protte lekker en sûn skûtels. En it is net allinne geweldich salads of pancakes. De maklikste manier om te dwaan zucchini, bakt yn moal. Alle mear sa foar dat der tsientallen frij nijsgjirrich resepten.

Nice en maklik

Eltsenien dy't krekt begjint syn kulinêre karriêre kin begjinne mei de maklikste opsje. Yn dit gefal, zucchini, roastere moal, klearmakke yn mar 20 minuten. Dit sil fereaskje in minimale set fan produkten: foar 1 kg of farske zucchini - 10 gram sâlt, in kopke moal en 3 tablespoons fan plantaardige oalje.

Tariede zucchini, roastere moal, as folget:

1. Om wurk better te kiezen de jonge frucht. Se hawwe in hiel sêft hûd en sêft, hast imperceptible sied. griente moatte wurde wosken goed earste fan al, en dan útnimmen fan de top, kreas snije yn gelikense plakjes net dikker as 1 sintimeter.
2. Dêrnei, elk stik moat wrijven sâlt.
3. Pour it moal yn in apart kom.
4. Pan sette brân.
5. No, eltse sirkel moat earst rollen yn moal en dêrnei sette it siedende oalje en fry oan beide kanten oant gouden brún sêft.

Eat sokke zucchini better fuortendaliks nei itensieden. Dit skûtel is perfekt foar in stevige moarnsbrochje of in ljocht diner.

orizjinele breading

Zucchini, bakt yn moal, sil noch lekkerder as harren tarieding foar gebrûk is net hielendal de wenstige breading. De oarspronklike gearstalling kin feroarje net allinne de smaak mar ek it oansjen fan 'e klear gerjocht. Om sjen dat, nim foar 2 zucchini - 5 tablespoons maïs moal, sâlt, en 1 teeleppel fan reade piper, gedroogde Basil en grûn nootmuskaat.

Technology de tarieding fan iten is in bytsje oars as de foarige:

1. Vegetables moatte wosken wirde earst, lykas wenst, snij yn slices.
2. Dan se moatte wêze sâlt en lit yn dizze posysje foar 10 minuten.
3. Om drain wetter om te gean nei de neikommende stap.
4. Yn in apart fet kombinearje sâlt, moal en condiments.
5. Zucchini plakjes ôfwikseljend ferlege yn it beslach en dêrnei bakt yn in panne fol oalje. Under waarmte behanneling it produkt sil wêze wat sêfter.

As oanfolling op dy skûtel is better te brûken dikke crème mei farske krûden en yoghurt.

At ien kear

Roasting yndividuele stikken faak duorret lang. Wat dochsto as is it nedich om te koken iten hurd? Hoe hearlik fry zucchini yn 'e panne foar de koartste tiid? Der is in wei. Om dit te gewoan feroarje de proseduere fan it proses. Produkten fergje itselde: basearre op eltse jonge zucchini -Slightly sâlt, in itenstleppel fan tarwe moal en plantaardige oalje.

Yn dit gefal, de tarieding metoade is as folget:

1. De earste stap, lykas wenst, is it nedich om te waskjen griente.
2. Dan elk zucchini snije sawol de top. De oerbleaune blank ferdield yn 4 dielen, wêrtroch foar in krús fan twa besunigings. Dêrnei, de plaat moat wurde opdield yn stikjes fan 4-5 sm lingte.
3. Produkten wurde optearde yn in kom, add sâlt, Sprinkelje mei moal en foarsichtich mix foarsichtich mei in leppel.
4. De behannele plakjes yn 'e panne en fry se yn plantaardige oalje oer medium waarmte.

Dit is it simpelste ferzje fan hoe lekker fry zucchini yn 'e panne. En sa hawwe hja draaide mear akute, wy moatte sparje gjin sâlt, mar besykje net te overdo it mei it nûmer.

Griente yn beslach

Hiel lekker verkregen zucchini, bakt yn bloem mei in aai. Dizze metoade wurdt faak brûkt foar it meitsjen fan in soad produkten (fleis, fisk, ensfh). Yn dit gefal, moatte jo hawwe de folgjende yngrediïnten: 800 gram zucchini - 8 tablespoons fan moal, 2 aaien, wat sâlt, 4 tablespoons fan plantaardige oalje en in knipe fan swarte piper.

Gerjocht wurdt taret mei help fan de neikommende techniken:

1. Earst wosken zucchini moatte wurde ferdield yn sirkelfoarmige blanks sintimeter dikte. As de grienten binne hiel grut, de taaie hûd se ha in bettere besuniging mei in spesjale mes.
2. Dan de stikjes moatte foegjen sâlt en lit se yn in djippe gerjocht foar 15 minuten.
3. Frije tiid kin wurde bestege oan de tarieding fan it beslach. Foar dit doel is it nedich om te skieden de plaat sloegen de aaien mei sâlt en piper, tafoegje heale in bakje wetter. Dan, sûnder tsjin de stribjen, stadichoan yntrodusearje it moal. De úteinlike gearstalling moat wêze fergelykber mei floeibere soere rjemme.
4. No, elk stik moat earst dip yn beslach en dêrnei sette yn in panne fan siedende oalje en fry foar 5 minuten oan eltse kant. Ferwurkjen better hâlden ûnder omslach. Sûnt grienten wurde verkregen binnen sêftere.

As winske, nei sa'n gerjocht kin tsjinne soere rjemme of mayonaise.

fragrant addition

Dyjingen dy't graach pittich iten, kin koken zucchini, bakt yn moal en knyflok. Make it in eachwink. Allinne moatte tariede foar dizze grutte ûnderdielen: zucchini, sâlt, tarwe moal, plantaardige oalje en knyflok út de útjeften fan 2 kruidnagel foar eltse griente.

Alle wurk fynt plak yn trije stadia:

1. As earste, jo moatte tariede griente. Te dwaan dat se moatte wosken, en dan ûnderferdield yn blanks yn 'e foarm fan sirkels of platen. Harren dikte moat wêze op syn minst ien sintimeter. Oars pulp sil ferspraat, en it ôfmakke gerjocht sille ferlieze foarm.
2. Gezouten semy fry yn folle fet út beide kanten te foarmjen een korst karakteristyk kleur. Fersekerje jo derfan dat it produkt docht net droech en bliuwe sêft.
3. Knoflook te squeeze troch de parse en omgean se elk stik is noch waarm zucchini. Om dit te dwaan, de gemalen massa kin gewoan sette boppe op dêrfan en squeeze it sop troch cheesecloth.

De aangenaam aroma fan knoflook sukses slút oan by de smaak fan it ûnsûrre plantaardige, wêrtroch it ôfmakke gerecht oantrekliker.

enerzjy wearde

Courgettes binne low-calorie foods. Dat is wêrom se faak ûnder oaren yn jo dieet binne guons, dy moatte watch harren gewicht. Fansels, omdat de frisse produkt yn 100 gram befettet allinne 24 calorieën. Ek, ferjit dat sy befetsje in grutte bedrach fan:

• macronutrients (calcium, magnesium, kalium, fosfor en natrium);
• vitaminen (A, E, C, B, en PP);
• verzadigd fatty soeren;
• izer;
• mono- en disaccharide.

Wannear't cooked it oantal calorieën yn it ôfmakke produkt is feroaret dramatysk. Alle hinget ôf fan 'e tarieding metoade en de dêrby hearrende komponinten. Bygelyks, doe't extinguishing mei sipel, wortel oalje en dit figuer wurdt ferhege nei 40 stiks. Wannear't brûkt yn iten zucchini, bakt yn moal, calorieën sy sille wêze noch heger.

It wurdt fersterke troch it brûken fan grutte mannichten oalje. Nei sa'n ekstreme behanneling yn 100 gram zucchini sille hawwe likernôch 100 calorieën. It is seker de muoite wurdich deroer foar dyjingen dy't ûnderhâlde in sûn gewicht is in serieus probleem.

In nijsgjirrich oplossing

Hoe oars kin jo cook fried zucchini yn moal yn 'e panne? It antwurd op dizze fraach hat tsientallen ferskillende farianten. De meast nijsgjirrichste fan harren giet it om it brûken fan bysûndere saus. It is hiel simpel. Earst moatte jo ta te rieden op de yngrediïnten: 2 zucchini - 16 gram sâlt, 2 kruidnagel fan knoflook, 150 gram mayonaise en 5 tablespoons fan moal.

No kinne jo begjinne ta te rieden:

1. Earst, zucchini moatte wurde goed wosken, en dan ferdield yn alle handige wize yn lytsere billets, fold se yn in kom en sprinkelje mei sâlt.
2. Elts stikje Breaded yn moal en fry gemiddeld fjoer mei in lyts bedrach fan oalje.
3. Riede de saus fan mayonaise en grateful knyflok.
4. Perfume mingeling fan fluff oan 'e iene kant, elk stikje bakte zucchini. Om it vegetable wurdt goed wiet, hy moast jaan in bytsje tribune. Yn prinsipe, de saus kin yntsjinne apart yn in faas.

Sa'n útfiering kin brûkt wurde as hjit of kâld snacks, krektas in goede garnish foar fleis skûtel.