Meringue recipe thús: de natuerlike smaak fan in favorite traktaasje

Tariede Meringue need mei de siel en mei in soad wille. Meringue recipe thús sûnder dizze ûnderdielen sille net folslein. Kin beskôge as ferplicht ûnderdielen fan dizze yngrediïnten, mar sûnder har kinne net dwaan, om't de Meringue grillig en hâldt fan omtinken.

Meringue - ien fan de swietste soorten zoetwaren hearlikheden. Dit skûtel is in ferwurven smaak. Lykwols, der is in protte fans. As regel, de meringues leaver te keapjen yn de winkel. Dit besparret tiid. Mar Meringue thús is in folle lekkerder, want allinne thús it kin wêze om diversifiëren allerhanne fruit, cream, oanfolle mei noten. Yn in wurd, om in jefte fan har eigen smaak. In resept foar selsmakke Meringue is net yngewikkeld, it is ûnder de macht fan in jonge mêtresse.

Key mominten fan tarieding

De wichtichste produkten - it is it aai Laget en granulated sûker of Powdered sûker.

Aaien voor het koken meringues moatte wêze fris. Se moatte wurde pre-kuolle. Aaiwiten binne hiel neat te skieden fan 'e Laget, ta in dripke djerre net krije yn in soad whisking. Jersey Cooking meringues moatte altyd wêze droech.

Whipping aaiwiten kin wêze hannen (dit is in tige tiidslinend), kin in mixer (gjin lêst fan dizze delikatesse). Jo moatte begjinne beating stadich, stadichoan tanimmende snelheid.

Sugar is net nedich om te begjinnen te heakjen oant it momint doe't aaiwiten net nimme de foarm fan fluffy foam. Allinnich dan kin in itenstleppel fan poeier yn aaiwiten. Whisk moatte oant it skom net wurden sa dik dat it sil net falle út 'e kom, ek as it is omdraaid. It hiele proses fan beating duorret likernôch 15 minuten.

De foam moatte ferskowe yn in gebak tas mei in leppel en squeeze út dat op in bakken selde pechenyushki. Baked Meringue meastal by in temperatuer fan 100 graden yn 'e oven. Der is, fansels, Meringue resept thús, dat wiist op in oare temperatuer, mar dan is it nedich om te kommen ta in bepaalde effekt.

Smyt it Meringue út 'e oven pas neidat folsleine koeling.

Meringue home - itensieden proses

Fjouwer aaiwiten nedich om swipe in sterke steat fan de proteïne skom. Parallel te sliep falle yn in tinne stream yn aaiwiten heale in kopke fan regelmjittige sûker en itselde - vanille. Sugar moatte by útstek ûntbûn wurde yn aaiwiten. Te ferienfâldigjen dyn wurk, en wurde mear fertrouwen yn de resultaten, it is better te nimmen Powdered sugar - it is licht, en direkt disperse de massa.

Bake meringues moatte op in grut Baking sheet. It oerflak fan de skimmel moat wêze folslein grease mei plantaardige oalje. Spread Meringue kin wêze direkt op 'e drippe oalje op' e boaiem fan beide pleatsen dat oan it perkamint papier. Bake moat wêze by in temperatuer fan hûndert en tachtich graden oer in oere en in heal oere.

Lekker Neist de gebrûklike resept

Meringue dessert

De klassike resept foar Meringue yn 'e hûs kin wurde oanfolle mei lekkere oanfollingen.

Whisk aaiwiten mei sûker, te ferskowen it gewicht oan in piping pûde mei de grutste mondstuk. Extrude de massa yn 'e panne as Swirling spiraal. Bake om ien hûndert en tweintich graden doe't de oven licht ajar, likernôch de helte oant twa oeren. Jo moatte itensiede de Meringue en in bytsje droech makke.

Op dit stuit, tariede nectarines, gie se út 'e hûd en keart se yn fruit puree. Whip wat cream. As de Meringue klear is, set it nectarine puree en crème boppe te decorate kin in framboos.

Meringue-pie

  Der is ek in resept foar Meringue thús. Fiifhûndert gram moal mongen mei fyftich gram Bosbessen, add ien hûndert en tsjien gram bûter, santich gram sûker en in bytsje grateful lemon peel. Fiif mash Laget mei twahûndert gram fan moal en bûter. Aaiwiten moatte skodzje mei sûker en beien en meel. Doch it daai yn 'e foarm smeerde. Sprinzgje it mei beien. Bake om ien hûndert tachtich graden yn de oven foar ien oere. Forty-fiif minuten nei de start fan de bakken, cover pie mei folie. Whisk aaiwiten mei sûker en bakke se apart te meitsjen in toplaach fan koeke.

Meringue koekjes

Beat de blanken mei de sûker en heakje de sûkelade chips. Extrude de massa troch in zoetwaren spuit op bakken, de pre-lizze har bakpapier. Bake foar in oere. Dan melt de sûkelarje en stip yn it kuolle pechenyushki. Kin wêze part fan harren, "baeije" yn donkere chocolade. Set it cookies te koelen op in greaseproof papier. Dêrnei in pear koekjes kin lime slachrjemme.