Appetizing plantaardige paste: de tariedings foar de winter

Elke griente voor het koken aaien. Yn dit artikel ha wy gearstald de meast populêre resepten. It cooking proses is net arbeid, trouwens, net nedich folle tiid.

Vegetable kaviaar: zucchini resept

Key Ingredients:

• ien bell pepper;
• squash (1.5 kg);
• ien tomaat;
• allspice;
• fjouwer bollen;
• trije kruidnagel of knyflok;
• trije woartels;
• wetter;
• sâlt.

De tarieding technology

Waskje de squash, ferwiderje sied, snije de peel. Cut yn blokjes. Nim in djippe frying pan, folje mei wetter. Doch werom de chopped zucchini. Simmer over medium waarmte oant se sêft. Lit cool. Carrots Wash en grate. Dúdlik út it Schote en fyn hakje de sipel. Nim in frying pan en fried wortel mei sipel plantaardige oalje. Te cool. Waskje de tomaat. Scalded mei siedend wetter, ferwiderje it peel. Snij de tomaten en piper. Next wy heakjen yn de blender zucchini, knyflok, woartels, sipels, chopped tomaat en piper. Sâlt en krûderijen te foljen de resultaattriem massa.

As jo keuken is net de blender, kinne jo skip produkt twa kear troch in vleesmolen. Doch it mingsel yn in grut pan en pinige ûnder de motorkap op 'e kachel. As jo net ite aaien nei koken, dan cool it, en oerdrage oan in bak. Nim wei yn 'e kuolkast. Wike op sa'n wize dat zeker sil bliuwe. En as jo wolle tariede foar de winter, dan bringe it produkt ta in swolm. Lei dan sterilized jars, in bytsje plantaardige oalje en de hannen út. Slaan op in koele tsjuster plak.

Vegetable kaviaar: aubergine resept

Key Ingredients:

• twa bollen;
• Fjouwer tomaten;
• trije kruidnagel of knyflok;
• allspice;
• sugar;
• greens;
• Trije bell Peppers;
• trije aubergine;
• salt;
• Nutmeg;
• jittik;
• plantaardige oalje.

proses fan tarieding

Waskje Eggplant en pipers. Snije se yn lytse blokjes. Yn in kom, meng de griente, seizoen mei sâlt. Nim in djippe frying pan, warmen. Add de plantaardige oalje. Vegetable mingsel wurdt dan ferspriede. Simmer foar likernôch fjirtich minuten. Undertusken, skjin de sipel en snije fyn. Doch yn in panne en simmer op. Nim de skjinne tomaten, snij se yn blokjes en tafoegje oan oare griente. Doe't de tomaten sille jaan sap, sûker enter. Simmer foar in oar saun minuten. As de vegetable pasta is klear, ferwiderje de panne út 'e kachel. Leegje jo knyflok en fyn chop. Jo kinne squeeze fia chesnokodavilku. Wy snije de Grienen. Al dy sprinkle spawn.

Vegetable paste: in resept út byt

Key Ingredients:

• Pumpkin (300 gram);
• one sipel:
• gember;
• apple jittik;
• tijm;
• Twa beet;
• ien wortel;
• twa kruidnagel of knyflok;
• salt;
• allspice.

De tarieding technology

Waskje de pumpkin en snij yn stikken, it wie handich om te grate. Deselde meitsje mei de Beets en woartels. Sipels en knyflok fyn hakje mei in mes. Op in moaie Rasp grate de gember. Folgjende, mix alle chopped grienten, add krûden te priuwen en koken oalje. In kar fan in fariant fan de koken plantaardige kaviaar: op 'e kachel yn in frying panne boppe medium hjitte, yn multivarka ( "Zetten out" modus), de oven yn' e pot op 180 graden. Kies oan jo smaak.

Hjir en ready plantaardige kaviaar (it resept mei in foto, kinne jo sjogge krekt boppe). Serve as in side dish of as in flaubyt op 'e bôlen.

Tarieding fan plantaardige kaviaar - it is in goede manier om it sin en ferrassen jo leafsten!