"Armyanchiki" út reade tomaten: recipes

As de tafel nedich goede plantaardige appetizer, dan is der gjin bettere opsje as "armyanchiki" fan reade tomaten. Resept foar dizze skûtel is simpel. Dochs binne der in soad ferskillende manieren te koken.

in blik tomaten

Wat nijsgjirrige dingen kinne wurde makke fan konfinsjonele tomaten? Dizze fraach freget himsels de fal fan hast alle froulju. Ommers, griente wurde meastentiids brûkt foar tarieding fan ferskate salads en snacks. Dêrom, men kin besykje om begjinne te meitsje lekker ingelegde "armyanchiki" fan reade tomaten, resept fereaskjen om de oanwêzigens fan de folgjende produkten: 3 kg of tomaat (bêst en net folslein ripe), knyflok, hjit en swiet pipers, selderij en umbrellas dille blêden.

Marinade: twa en in heale liter wetter, 0.5 bekers fan sûker, 100 gram sâlt, 250 ml azijn, 5 laurel blêden, 4 gram citroenzuur, 8 en 5, earte geurige swarte piper.

As alle jo moatte sammelje, kinne jo begjinne te dwaan "armyanchiki" fan reade tomaten. It resept is meastal oan te rieden om te begjinne mei de tarieding fan de yngrediïnten.

1. Earst jo moatte beslisse, tomaten sille brûkt wurde yn hokker foarm. Foar dizze gerecht kin wêze:
   - te nimme it gehiel, wêrtroch't in incision yn it boppeste part fan de lingterjochting of "criss-krús";
   - divide yn kwarten.
2. Grind produkten. Foar dit doel is it nedich om te snijden de knyflok yn tinne plakjes en piper - strips.
3. In stik fan elk fan 'e produkten sette yn in iepening op tomaten.
4. Sied dat wetter en dan sil it taheakjen oan it al de nedige ûnderdielen ta te rieden in marinade.
5. Tomatoes kreas optearde yn in sterilized glêzen potten.
6. Cover se mei hjitte marinade en roll.

Binnen twa of trije wiken, kinne jo iepenje potten en tsjinje snacks oan 'e tafel.

Mei de rook fan grien

In soad tinke dat de meast lekker krigen "armyanchiki" fan reade tomaten. It resept fan dy skûtel is te klear op jo eigen. Bygelyks, yn it suden fan Ruslân is populêre opsje, dêr't de neikommende yngrediïnten wurde brûkt: 10 tomaten, 1 clove fan knoflook, 1 hot piper, en 1 bondel fan de dille en cilantro.

Te foljen: liter fan wetter, 30 g azijn, en 1 itenstleppel sâlt en huning, 1 teeleppel piper coriander en earte.

Cooking moatte wurde sokke "armyanchiki" as folget:

1. Earst jim moatte om de marinade, lykas dan sil nimme tiid om te koelen it. It kâlde wetter is nedich om te foljen it sâlt, sette piper en coriander, en dan siede it mingsel en te waarmjen it foar likernôch 10 minuten Nei it ôfkuoljen is it nedich om te foegjen de jittik en huning.
2. Op dit stuit de needsaak foar it ynfoljen chopped krûden en hjitte pipers, en dan squeeze fia in parse knyflok, sâlt en mix goed.
3. Oan 'e boppekant fan elk tomaat te meitsje in spesjale cross-cut nei it midden. Dêrnei dat it moat fold wurde mei de ree stuffing.
4. Vegetables optearde yn djippe (gjin metaal) gerjochten yngrepen omheech, en dan jit se ree marinade en bedekke boppe plaat.

Kapasiteit is nedich om te setten yn 'e koelkast foar 3-4 dagen.

technology Features

Hoe oars kin jo meitsje "armyanchiki" út reade tomaten? Recipe mei in foto better by steat omtinken oan de intricacies fan it proses. Foar operaasje op oare as tomaten twa trije-liter cans fereaskje de folgjende yngrediïnten: 4 haedlingen fen knoflook, 6 fan swiete en bittere piper 3.

Marinade: 2 liter wetter, heal beker fan sûker en azijn, 60 gram sâlt, baai ferlit 4 en 6 earte swarte piper.

It tarieden fan in gerjocht in oare wize:

1. Earst, knyflok en twa soarten fan peppercorns mealree yn in vleesmolen.
2. Op eltse tomaat om in besuniging en folje it mei de ree massa.
3. Yn in pan, siede it wetter en folje op alle ree yngrediïnten. Marinades moatte wurde jûn in bytsje boil (10-15 minuten), sadat it kin opfange de smaak fan alle komponinten.
4. Tomatoes kreas optearde yn sterilized krûken sadat besunigings seach op en pour hite marinade.

Dêrnei, foardat it crimping kapasiteit sil allinne sterilize 30 minuten yn in wetter bad.

spesjale komposysje

Eltse persoan hat in eigen idee fan in blik griente. Guon besykje te foegjen in bytsje acid, sadat produkten wurde tapast sa min mooglik skea oan it lichem. Lykas yn dit gefal, meitsje "armyanchiki" út reade tomaten? Recipe sûnder azijn is hiel nijsgjirrich en weardich fan oandacht.

Foar sa'n metoade soe nedich: tomaat, knyflok, waarme reade piper en krûden (cilantro, peterselie, Basil).

Brine: 3 liter wetter, trije kwarten beker sâlt en ¼ beker suiker.

Yn dit gefal is it in folslein oare opienfolging fan aksjes:

1. De earste stap is ta te rieden op de stuffing. Om dogge dit, alle yngrediïnten (knyflok, peterselie en piper), dan gewoan moatte fyn chop. sels woartels, peppers of koal kin tafoege wurde as winske oan de wichtichste produkten.
2. In Brine hawwen oplost yn wetter, sûker en sâlt.
3. Tomatoes Wash en dan meitsje elk fan har fan 'e top fan in foldwaande djip incision.
4. Starting tomaten cooked geurig mingsel.
5. Sette se yn in djippe panne en pour Brine.

Wike produkten moatte stean by keamertemperatuer. Dêrnei kinne se fuortsmiten wurde yn de kuolkast.

bekend resept

Gevuld tomaten binne goed bekend yn Ruslân as de perfekte snack mei wodka. Yn guon regio, mien parlance se wurde neamd "Russysk-iten". Foar fermentation waarden nommen sawol read en grien fruchten. Dit maximizes it brûken fan it gewaaks, nettsjinsteande de mjitte fan maturation. Dochs binne der in pear boeken related resepten mei ûngewoane namme. Bygelyks, it is útsteld ta te rieden in "armyanchiki" fan reade tomaten. Photos meals jout de mooglikheid om te sjen - deselde gevuld met gepekelde tomaten.

Foar harren tarieding duorret 1,3 kilogram fan tomaten, 6-7 pods fan reade hite piper, peterselie en dille 2 beam (jo kinne mear cilantro, selderij en in itenstleppel fan moster sieden), of in pear stâlen fan 3-4 blêden fan mierikswortel, knyflok holle en itenstleppel fan krûden.

Brine: couple liter wetter, 1 bay leaf, 25 gram sûker en sâlt twa kear.

Alles wurdt dien hiel gewoan:

1. Earst moatst in vleesmolen twist knyflok mei hjitte piper en krûden, dan heakje 10 gram sâlt en droege krûden.
2. Riede de Brine troch it opheffen fan de yngrediïnten yn siedend wetter, en dan cool it nei 45 graden.
3. Tomatoes snije dwers (net folslein) en it opheffen fan de boppeste part guod gekookte folling.
4. Products optearde yn djippe lagen fan de kapasiteit: mierikswortel - tomaat - knyflok - droech dille - mierikswortel.
5. Pour alle Brine en ferliet te ferment foar trije dagen. Dêrnei moatte jo ynstallearje in lading omslach en container deksel.

Nei in fierdere 3 dagen produkten kinne stjoerd wurde yn de kuolkast, dêr't sy sille moatte stean foar op syn minst 2 wiken.

winter preform

It is mooglik te behâlden foar de takomst "armyanchiki" fan reade tomaten. Recipe "foar de winter," jout jo de mooglikheid om in wûnderlike oanfolling op it diner yn 'e kâlde seizoen. Yngrediïnten nedich bytsje.

Foar de ynfolling: 0.5 kilogram wortel en bel piper, 35 chives, peterselie erwten beam en in pear swarte piper.

Brine: Fiif liter wetter, 250 gram sûker, 150 gram sâlt en 300 ml azijn.

Technology behâld proses:

1. Foar de ynfolling woartels en pipers moatte besunige wurde yn strips, parsley - te hakje en knyflok en hjitte piper - krekt hakje fyn.
2. Tomatoes binne net hielendal snie yn 2 stikken en sette yn 'e ree mingsel.
3. Oan de ûnderkant fan de sterilized jerrycans set op 'e leaf Laurel, piper en peterselie, earte, en de top biede opsette preform.
4. Folje de tank fan it siedende wetter foar 20 minuten, en dan op itselde wetter ta te rieden op de Brine.
5. Opnij folje produkten en roll.

Sokke tomaten binne in perfekte oanfolling op diner of ferskillende snack.

In nijsgjirrich fariant

It kin wêze hiel oars te rieden "armyanchiki" fan reade tomaten foar de winter. Dit sil fereaskje: ripe tomaten, knoflook holle, in pod fan waarme pipers en farske krûden (dille peterselie).

Om foljen: de liter fan wetter, 16 gram sûker, 30 gram coarse sâlt, in teeleppel fan moster poeier, 10 earte fan swarte en allspice, in itenstleppel venkel sied en laurel ferlit 10.

Alle wurk moat plakfine yn stadia:

1. De produkten moatte waskje earst. Dêrnei piper wurde moat snije yn lytse stikken, en grien mei knoflook fyn chopped.
2. Op eltse tomaat te meitsje in incision.
3. Folje it mei in mingsel fan knyflok en ynfoegje in stik peper.
4. In metered bedrach fan de marinade yngrediïnten koken troch siedende it in pear minuten. Dêrnei is it nedich om te koelen de floeistof oan keamertemperatuer.
5. Tomatoes gevuld met gear yn in djippe panne en giet marinade kuolle del.

Nei ien dei, Savory tomaten sille wêze klear. Yn in koele plak, se kinne stean alle winter.