Aubergine en beannen. In pear ienfâldige recipes

En griente-, en bean produkten binne ekstreem brûkber foar de voeding fan minsken. Spilet fanâlds, waard opmurken dat se hiel goed tegearre yn in protte resepten. En minsken dy't binne dieting of posysjes, wurdt brûkt allinnich fegetarysk iten, dizze skûtels lykje mear en helle, lykas Mimolettes befetsje in soad proteïne. Nim, bygelyks, aubergine en beantsjes - bekende salade. Hy is goed en farske, en yn de winter sille wierskynlik de hûs foar syn smaak en ferfeling. En op in grut tal snie feestdagen aubergine en beantsjes kinne feilich bringe oan 'e tafel as in poerbêste appetizer, hat in orizjinele en unieke smaak, ek hiel ryk oan fitaminen en spoare-eleminten. En as wy tafoege oan in bepaald oantal hjit piper, dan nei de geasten is der neat better!

Aubergine mei griene beane

Plain wyt, selden reade beane - de meast brûkte rassen yn de ynlânske hoareka. Se binne wat, en brûkt wurdt foaral te itensiede aubergine en beantsjes foar de winter. recipes kinne telle ferskate opsjes, mar de primêre yngrediïnten bliuwe itselde. Soms de formule wurdt oanfolle mei wat súkses en sels oare griente: woartels en sipels, zucchini en tomaten, bygelyks. Mar dat binne details. Opfallend, dit resept is hiel simpel en frij fluch yn harren tarieding, yn tsjinstelling ta syn fellow-salade "aubergine plus beans", neist, is it net nedich lange-termyn behanneling, sa't it brûkt poeltsjes.

How to cook

1. Nim in kilo fan aubergine, myn, skjin. Cut rûnten, add wat sâlt en jow te fieren.
2. Waskje it produkt fan bittere en in bytsje squeeze.
3. Wy nimme grutte gerjochten lykas in skillet op 'e boaiem pour in bytsje plantaardige oalje. Fersprate aubergine del. Knippe bell pepper ringen (ferskate Perchina sûnder sieden), onion crumble of twa, en al dat guod steapele op blau.
4. Nim in poun beantsjes yn 'e pods, wosken en leine boppe op. It kin knipt wurde yn stikken as te lang. Ut de top fan 'e lein tichelstien tomaten (trijehûndert gram).
5. Simmer foar in heal oere op lege waarmte, sûnder stirring sop. Oan 'e ein fan' e koken add krûderijen te priuwen en in bytsje sâlt en piper, skerpe lytse spark of chili.
6. Aubergine mei griene beane en grienten binne klear. Jo kinne jilde foar de tafel. Of jo kinne rôlje yn potten dy't wiene vitaminen foar fakânsje heechtiden.

Fretten

Dus, aubergine en beane foar de winter. Recipes dy't besteane foar harren tarieding, karakterisearre troch ferskaat. En elke famylje hat guon fan syn geheimen, trochjûn memmen en beppen. Wylst is it mooglik, en heel oermjitte rispinge, we moatte besykje te sluten de potten safolle mooglik goodies en behelpsum. Is it wurdich allegear, as in regel, niet erg duur, mar yn de winter it sil wêze hiel lekker! De basis resept brûkt in gewoane droege wite beane. Jo kinne nimme en read, en pockmarked. Grut ferskil yn itensieden dêr, in bytsje smaak is oars.

tarieding

1. Nim in poun droege beane en soared it nacht iis. Yn 'e moarn, koken oant de helte.
2. Yn in blender of Grinder grind nei 1,5 kg tomaat puree, tafoegjen oan de twa koppen peeled knyflok. Yn deselde mingsel, heakje in kop sûker, in pear leppels sâlt, in pear leppels azijn. It sil ynfolje.
3. Folje iten siede yn in nochal grut pot net mear as 10 minuten neidat siedende op in lytse brân.
4. In heale kilo fan Bulgaarsk piper reinigje út de sieden en snij yn blokjes. Fier ingredient yn 'e fill.
5. Dêrnei wie der deselde skip in poun woartels, blokjes. Neidat wy snije yn plakjes 2 kg fen himelsblau en skip al yn in pot tegearre mei beannen. Knead en itensiede foar likernôch in heal oere of 40 minuten.
6. De taret sterilized jars lizze aubergine salade mei beantsjes yn 'e winter en broadsjes sean deksels. Folgjende winkel, lykas alle behâld, yn in tsjuster en koel plak. Yn prinsipe, sa'n sel kin iten fuortendaliks en sûnder Canning, tsjinne by de tafel mei vleesgerechten of as selsstannige snack.

Aubergine en beannen. Recipe mei in foto

In oar resept - frije fantasy op it tema fan 'e Georgyske gerjochten. Eigentlik lobio taret sûnder in bytsje blau. Mar soms yn suver foarm is, al lekker, mar hiel swier iten foar ús mage. Lit ús besykje in bytsje skewiele de assimilaasje fan de gerjochten mei help Eggplant en oare griente.

1. In poun beantsjes wiet nachts en dan koken oant de semifinished steat.
2. Twa sipels fry, chopped, op plantaardige oalje. Dêr ek in grutte wortel, snij yn strips.
3. Apart, yn in frying pan it fry blokjes brún blau (1 kg).
4. Yn bowl mei bakte (it moat wêze in moai ruim) pour blau en in pear stikjes bell pepper, snij yn lytse blokjes. Dan is der waard tafoege en sean beantsjes foarôf.
5. Yn in blender grind in poun tomaten en haad fan knyflok. Dizze massa pour de griente en bakt yn in panne. Simmer 15 minuten oer lege waarmte, dekt. Oan 'e ein heakjen de chopped krûden en hipt-suneli.
6. Om slute sa'n skûtel foar de winter, krûden yn 'e ein net goaie. De sterilized cans decompose de hite mingsel, en ûnder dekking fill leppel jittik om net eksplodearre. Rôlet deksels en tastjoerd oan opslach.