Cider - apple wyn thús

Jo rispinge appels. Jams en compotes wurde gekookt en de apels wiene. Wat oars kin dien wurde fan dizze brûkbere fruit, neist jams, Jellies en droege fruchten? Bygelyks, wyn út apels thús, mar yn in oare manier - cider. Cider neamd drinken lege alcohol ynhâld. Tariede dit drinken meast fan appelsop, mar der binne útsûnderingen. Appelsop fermented sûnder taheakjen gist yn it risseltaat is in lekker en maklik om te drinken.

Apple wyn thús is lege kosten en in ferskaat oan smaken, ôfhinklik fan 'e apel varieties. De appelsop wurdt tafoege sûker en fermented. It resultaat fan dy prosedueres wurdt hieltyd in festing mei in drankje likernôch 6%, gouden kleur en djippe smaak fan apple. Ofhinklik fan hoefolle suiker yn 'e drank, cider is ferdield yn ferskate soarten:

1. Cider yn suver foarm. Ree sûnder wetter.
2. Cider ferwettere. Foegje in lytse hoeveelheid wetter.
3. Swiete cider.
4. Dry cider.
5. Bruistabletten cider.
6. Sparkling cider.

Om cook in lekkere wyn út apels thús, kinne jo gebrûk meitsje fan de windfalls of in oare apels. Hjar waskje, Peel en wiskje de siedden, beskeadige.

Apples mis troch it sapcentrifuge of grate op fyn rasp. Oermeitsje nei in grut kom. Lit stean foar trije dagen. Binnen twa dagen apels perioadyk stir. Lêste nacht net oankomme by allegearre. Op de tredde deis, ferwiderje de pulp en heakje de sûker. Foegje sugar oan priuwe, bygelyks, as jo wolle in dessert wyn, de per liter fan ferwurke apels add fjouwer gram sûker, droege - twahûndert gram. Dan, de wyn fan apels thús, jit yn in sletten container. Folje de tank der net fol is, moat bliuwe in plak foar it skom. Yn in ree fet meitsje in gat en ynfoegje de buis yn it. Bûten buis leger yn in gleske wetter. Put yn in waarm plak. Vergeet wyn foar seis wiken. Nei Remove, ferwiderje de buis. Jou de wyn om te wenjen. Wyn pour yn in skjinne container, besykje te hâlden dat mongen mei sedimint. Úthâlde yn in skjinne container, twa oant fjouwer moanne. Pas nei dit klear wyn is flessen en slút it deksel.

Hoe te meitsjen wyn út apels thús. recipes

Apple cider en huning

Jo sille nedich:

• apels, acht kilo;
• seis liter wetter;
• in heale kilogram fan huning.

Jo kinne brûk meitsje fan eltse apels. Cut elk yn fjouwer stikken en plak yn in skjinne doek tas. Tie de tas strak. Pleats yn in email kom. Top cover mei in houten apels alles hinne, it is better mei in roaster, druk Down de lading. Dan pour de stroop taret út sean wetter en huning. Dekken mei in doek. Leave te ferment yn in koele plak foar fiif wiken. Nei dy tiid, pour de cider yn in skjinne container. De oerbleaune pulp fill wer deselde stroop yn in bedrach fan kearnfúzje cider. Nei fiif wiken, ien kear wer klear te pour cider. Pour de pulp foar de tredde kear. Nei dat allegearre, alle trije fan cider mix mei elkoar. Sette om te regeljen foar njoggen moanne. Doe't lang om let cider ferment, bottling, omslach en hâld oare fjouwer wiken yn 'e kjeld te stopjen fermentation proses.

Cider mixed - út appels en parren

Jo sille nedich:

• apples and peren (Apple moat wêze mear as ien-tredde);
• wetter;
• elderberry blommen;
• coriander.

Om net te foegjen sûker, peren nimme swiete en soere apels. Fruit wash. Fuortsmite peel, sied, Rotten dielen. Crush yn in puree. Set yn in glazuur bowl, dekken mei in stikje gaas. Put yn in waarm plak foar twa dagen. Net ferjitte alle fiif oeren om meng de massa. Dêrnei sette de puree yn in parse, it úteinlike sap, pour yn in glêzen pot. Pour wetter oer de hichte fan de ûntstiene mash en minge. Ferlitte de mash te ferment foar fiif dagen. De resultearjende cider lei âlderling en coriander, nei't syn krûden yn in gaas tas. Tsjin de ein fan fermentation, cider stam. Pour yn gaadlike kontainers mei Stoppers. Leave te infuse op in tsjuster plak foar in moanne. Dan kin wêze dronken.

Sa't jo sjen kinne, de tarieding fan 'e wyn thús net nedich gjin bysûndere produkten en accessoires. Meitsje tún fan apple cider is lekker - in drankje foar elke fiering.