Hillige Krim: Weingut "Massandra" en oare unike wijnhuizen

Ynternasjonaal bekende planten Krim winen wurde oan de kust fan it skiereilân. De measte dêrfan lizze tusken Sevastopol en Feodosija. De wyn hjir hawwe begûn te meitsjen yn 'e dagen fan' e Aldheid. Op de yndustriële proses ferhuze mear as 150 jier lyn.

Russysk "Champagne"

Spesjale microclimate fan it Krim-skiereilân makket it mooglik om te groeien in grut ferskaat oan druven. Guon plantaazjes boast behâlden lokale fariëteiten nijboer en benammen weardefol Europeeske. Dat is wêrom it berik fan 'e Krim wyn is hiel ryk.

In protte fan 'e pleatslike winen hawwe ynternasjonale prizen en prizen. Eltse Krim winery hat in Tasting keamer, in lyts museum dat bewarret de skiednis fan it fabryk, en jout ferskate sightseeing rûtes foar de produksje en kelders.

Weingut "Massandra"

Legindaryske feriening leit yn it doarp fan Massandra oan 'e kust fan it skiereilân fan de Krim. Winery mei twa tûken bekend yn 'e wrâld foar in lange tiid. Súd Coast klimaat (lange en waarme droege simmers) jout de mooglikheid om te kweken earste-klasse wynstôk. Plus, it hege nivo fan profesjonalisearring en it deistich wurk fan winegrowers - dat is it geheim fan 'e ferneamde winen fan Massandra. Weingut "Massandra" is in partij foar de measte ynternasjonale tastings en kompetysjes. Oan elk sa'n evenemint wyn "Massandra" needsaaklik falle yn 'e list fan' e ûntfangers, en de beruchte "Wite Muscat Red Stone" hat twa Grand Prix.

Issue wijnen yn "Massandra" set op in wittenskiplike basis fan 'e earste dei fan' e ûndernimming. Wittenskiplike ûntwikkelings ûnder wize yn it ûndersyksynstitút fan Wynbou "Maragach", leit yn deselde traktaat yn 'e Krim skiereilân. Weingut "Massandra" levert drinks foar gourmets. Sommeliers fan oer de hiele wrâld fiele elegante Massandra wyn masterstik. It bêste fan harren binne opslein yn enotecas Krim.

Meet de "Sun Valley"

Sûnt 1888 wyn lângoed fan prins Gorchakov, mei as titel "Arkhaderesse" wurdt Winery "Sun Valley". Beheart winemaker Prins Lev Golitsyn, stifter fan Russyske winemaking en Wynbou. Under syn persoanlik liederskip lei de ferneamde plantaazjes yn Kozskoy Valley. Foar in plant foar de produksje fan 'e wyn, "Sun Valley" (Krim), útsein druven Kokur, Tashly, Sary Pandas waarden plante nije wynstokken Europeeske rassen: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi en Cabernet.

Tsjin 'e maityd fan 1893 ûnder de rjochting fan Lev Golitsyn Rocky Hillside Delikly-Kai wie knipt troch in grutte kelder foar ferfallend en opslaan fan wyn.

By it begjin fan de tweintichste ieu, de plant waard ferlitten, en de wyngerts hawwe ferwaard, en allinnich nei de 50-th jierren fan de foarige ieu begûn in trage herstel fan wyngerts (benammen lânseigen rassen) en de produksje fan wyn.

Hjoed, de plant by de pleats "Solar Valley" (de Krim) - ien fan de bêste wyn produksjes fan it skiereilân. In drank "Swarte Kolonel" en "Swarte Dokter" - is it nammekaartsje fan de plant.

Eksportearje champagnes Skiereilân

Dêr op it skiereilân fan de Krim Winery "Nije Wrâld". It leit yn it lykneamde doarp. Om te begjinnen bedriuwen datearret nei 1878. Asa wyn keunst produsearre hjir sparkling wijnen: de meast droech, semi-droech, brut en droech.

Begjin fan de produksje fan sparkling winen yn Ruslân ek lein Lev Golitsyn. It krijen fan in hofstee yn it doarp fan Nij Light, Prins winemaker bêst ferhurde diken, boud in plant foar de produksje fan de wyn, fasiliteiten foar meiwurkers en tunnels yn 'e rotsen foar de maturation en opslach fan aadlike dranken. Doe oergien ta eksperiminten op de produksje fan de skomjende wyn. It resultaat fan in desennium fan ûntwikkeling wie de champagne "Paradys". Folgjende ferskynde "Nije Wrâld" en de "Coronation".

Benammen suksesfol wurdt beskôge as de partij fan Bûlkjeswyn (60 000 flessen) Release 1899. Yn Frankryk, de champagne fan it jier fan frijlitting krige de heechste ynternasjonale erkenning - de Grand Prix.

moderne skiednis

Bûlkjeswyn produksje fan Novyi Svet grutsk te winnen gouden (fiif) en sulver (tsien) ûnderskiedings, brocht oan it wrâld-klasse kompetysje.

Dútslân is in grutte eksporteur fan wyn feriening "Nije Wrâld."

homecoming

Sûnt yn Ruslân werom nei de Krim, Weingut "Nije Wrâld" is oplibbet, hy hat in soad nije tradysjes. Ien fan har - de rûnlieding om 'e ferneamde kelders, produksje winkels en it museum mei de ferplichte weiheljen fan gebrûk.

"Nije Wrâld" is grutsk op syn produkten

"Visiting Prins Lva Sergeevicha Golitsyna" - meast faak boeke rûnliedings. Nei de tour yn 'e skiednis fan' e plant mei in fideo presintaasje, gasten kinne genietsje mousserende wyn by it evenemint "dêr" luitenant Rzhevskiy, Madame de Pompadour, de goaden fan 'e Grykske Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender en de ûnferjitlike geast fan Lva Sergeevicha Golitsyna. De gearkomste wurdt hâlden yn 'e prachtige Tasting keamer.

Der is in toertocht bestimming foar skiednis longen. It wichtichste punt fan it - de einleaze tunnels en fernear mousserende winen. It programma omfiemet ferplichte besite enoteca, dy't slacht unike gebrûk (guon fan harren mear as 100 jier). Ends ekskurzje stekproef ûnder seis merken fan sparkling winen en champagne. Wylst der in Tasting, tour gidsen fertelle de histoaryske feiten yn ferbân mei it ferskinen fan champagne as in drankje en hûs wyn "Nije Wrâld".

Winery "Nije Wrâld" biedt in nijsgjirrich en ynformatyf rûnlieding fan de produksje winkels. De meast yntrigearjende diel - technologyske operaasje disgorging. Dit is it earste proseduere by it belang fan it fabryksmjittich meitsjen fan champagne. Yn 'e ein - de ferplichte Tasting. Bern op dizze reis net nommen.

Der is in toertocht "Bryuterianskaya" - foar harren dy't graach droech champagne. It befettet in besite oan de rots kelders. Se toeristen krije op remuage - ien fan 'e wichtichste ferwurking stappen yn' e produksje fan Fizzy dranken. En wylst it ferhaal oer de skiednis fan 'e plant en skaaimerken fan Novyi Svet champagne yn' e Tasting keamer, besikers hawwe de mooglikheid om smaak seis brands Brut.

In oare leauwen aventoer - "Royal" tour. Toeristen wurde útnoege om te besykjen de kelders en priuw de elite merken fan champagne yn it kantoar fan de Prins-winemaker Lev Golitsyn.