De Krim skiereilân, wijnhuizen: it bêste en ferneamde

Krim en wyn - de konsepten binne ûnskiedber ferbûn. It is amazing hoe't sa'n relatyf lyts gebiet fan it skiereilân past protte wijnhuizen, dy't net duplicate inoar yn merktekens en gradaasjes fan produkten. Wijnhuizen en smeitsjen keamers yn de Krim - binende sites fan toeristyske besites en ekskurzjes. Wat Krim fabrikanten fan 'e meast ferneamde en it ferskil tusken harren produkten? Lit ús sjoch ris byinoar.

"Massandra" - de wichtichste Winery Krim

Topping de list fan wijnhuizen fan de Krim produksje en agraryske feriening "Massandra", dat bestiet út njoggen wijnhuizen. De wichtichste ûndernimming ferieningen leit yn it lykneamde doarp. It begjin fan de yndustriële winemaking yn dit gebiet sette de greve Vorontsov. It wie ûnder syn lieding krige in start yn it libben is no ferneamd oer de hiele wrâld wite muscat, madeira, nije fariëteiten fan Tokay. Special ûntwikkeling Massandra plant krige by Prins Golitsyn, dy't wie in opperhaad winemaker. Dat wie dy't lei de kolleksje fan de unike winen fan Europa. Hjoed, de wichtichste fabryk winkel is likernôch ien miljoen flessen fan samling wyn, oars yn leeftyd en klasse. De Tasting keamer leit oan de Groep syn wichtichste plant yn it doarp fan Massandra en is ferdield yn fjouwer keamers. Card feriening "Massandra" - sterke, swiete winen en liqueurs.

Undersyk Ynstitút "Magarach"

It skiereilân Krim is al lang net allinne wijnhuizen produsearje winen fan al bekende techniken, en boude in laboratoarium foar de stúdzje fan Druiventeelt en winemaking. Foar dit doel is it waard makke de wrâld fan âldste ûndersyk ynstelling yn 'e foarstêd fan Jalta, neamd "Magarach". Undersyk Ynstitút "Magarach" is net allinnich stúdzjes, mar ek produsearret in eigen line fan kwaliteit tafel, dessert, goede wyn. By de Tasting, útfierd troch no, net allinne besykje lokaal sherry, Bastardo, Aligote en oaren., Mar ek leare te dwaan dat rjocht.

Krim brûzjende

Dêr't produce Champagne op de Krim skiereilân? Vingårder "Nije Wrâld", Sevastopol Winery en "Gold beam". "De Nije Wrâld" - in fabryk fan de brûzjende winen, dat ferskynde mei in lichte hân fan 'e ferneamde Prins Golitsyn. It berik fan 'e plant samling mousserende: "Prince Lev Golitsyn", "Krim", "Krim", "New Light". Champagne wurdt produsearre at de plant op de klassike Frânske resept. De Tasting keamer stiet iepen Golitsyn eardere kantoar, smakende fynt plak yn in feestlike sfear: candlelight en begelaat troch klassike muzyk.

Foar de agraryske firma "Zolotaya Balka" Bûlkjeswyn line is boud op it flugger technology foar massa produksje. Dy plant is ferneamde natuerlike droech langer en branded tafel wijnen "Aligote", "Merlot".

"Maskat brûzjende" Sevastopol plant waard bekroane mei de Grand Prix op de Ynternasjonale Wettbewerb yn Montreal. Wannear't de plant iepene merk winkel "Vinoteca" mei syn lyts Tasting keamer.

"Sun Valley"

Alle Krim wijnhuizen hawwe harren eigen unike produkt berik, syn karakteristike funksje. "Sun Valley" - in fabryk pleats, dy't produsearret produkten út druven produsearre op syn site. In wyngert is unyk - lokale fariëteiten binne eksklusyf en net groeie earne oars. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly en oare lânseigen rassen makke ferneamde Winery Krim kolleksje dy't bestiet út unyk en seldsum vintage winen "Sun Valley", "Swarte Dokter", "Swarte kolonel", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Alde "Koktebel"

Otuz Valley, Ald Krim. Vingårder noch net stifte, en hjir, yn dizze plakken, produsearje healthful drank dwaande de lokale befolking en te eksportearjen se de Khazar Kanaat. Hjoed vintage cognac "Koktebel" is bekend fier bûten it skiereilân. En net allinne him. Plant vintage winen en brandies "Koktebel" produceert vintage Madeira, Pinot Franc, "Alde nectar", nootmuskaat en haven winen. "Koktebel" oant koartlyn wie lid fan de feriening "Massandra", mar hat al wûn de titel fan ien fan 'e meast ferneamde wijnhuizen.

classic Chandler

Krim bergen - in boarne fan weardefolle gebou materiaal fan de ferskillende soarten fan kalkstien. Op it plak fan syn workings bliuwe djippe tunnels, dy't binne de perfekte plak foar wyn kelders. Guon fan 'e wijnhuizen fan de Krim besykje om gebrûk meitsje fan de ferlitten minen en te equip harren fasiliteiten dêr. Sy ûnderhâlde in konstante luchtvochtigheid en temperatuer, krekt geskikt foar fergrizing. De makkers fan it Inkerman Winery leit oan 'e basis fan dit feit: yn de ûndergrûnske galleries fan folwoeksen jierren yn de iken barrels natuerlike droech winen produsearre troch klassike Europeeske resepten sûnder alkohol. Druven brûkt foar sawol lokaal en Europeeske fariëteiten.

Wyn - in museum stik

It skiereilân Krim wijnhuizen allegearre, ferneamde en net, hawwe harren eigen Tasting keamers dêr't net allinne priuwe de ferskate winen, mar ek jouwe lêzingen oer de skiednis fan 'e wyn making, it brûken fan' e regels fan dranken. Krim winemaking ûnderwerp fan in Hûs-museum fan 'e wyn, dy't leit yn Jalta. De besikers net spijt de tiid bestege oan it besjen fan de útstalling. Oer skuld hjir fertellen alles, alles: wat te drinken foar gewicht ferlies, hoe - foar it fersterkjen fan it hert spieren. En vooral - hoe te ûnderskieden in kwaliteit wyn út 'e forgeries.

Ja, yn 'e Krim, njonken de grutte fabrikanten, is fol fan ferskate wijnhuizen dy't produsearje net minder dan de erkende masters, en ûnder nasjonale produkten te finen masterwurken. ... mar oer itselde tal Distilleries dy't meitsjen poeder dranken, jouwe se de nammen fan vintage winen. Street presintaasje-Tasting faak biede eksplisite forgeries. Om jinsels te berskermen fan harren, keapje Krim wyn yn spesjalisearre ôfdielings of detailhannel winkels. Dy natuerlike Krim winen binne djoer, goedkeap goede bart net.