Bier tradysje yn Ruslân, of dat kinne wy biede de brouwer Restaurants

Bier fabrikanten hawwe jierrenlang sette grutte ynspannings te foarmjen yn Ruslân foldwaande konsumint fraach nei roes drinken. En dat moat opmurken wurde, is it algemien mooglik - sûnt 1997 it jier, ferkeap fan bier tanommen troch hast fiif kear. Lykwols, mei tanimmende ferbrûk fan bier kultuer yn ús lân, dy ferneamde Britske kafees, spitigernôch, noch net foarme.

Fansels, yn dy tiid in soad bars wienen iepen en ferlykbere drinken fêstigings, mar oan 'e tige kultuer fan bier se relaasje foar it grutste part net hawwe. De wichtichste redenen foar dizze situaasje - earme kennis fan 'e merk en it lege nivo fan de klanteservice.

Stelt op it prinsipe fan "nimme, lit it wêze 'is net rjochte op bier ynrjochtings net allinnich bederven harren stilistyske gearhing, mar ek de kwaliteit fan it kocht produkt. Sa perplexing oanwêzigens fan hege kwaliteit line fan ymportearre bier. yn it Italiaansk, Japansk ite - noch entûsjast besikers genietsje wyn en wille, bier ferliest syn kwaliteit, en dan hielendal zuur. En goed, as de eigner fan de ynstelling soe in fatsoenlike persoan en ôffiere net brûkber drank. Lykwols, der binne twifels, befêstige protte kearen yn 'e praktyk, yn guon gefallen, kin trochgean te ferkeapjen de minder grillige oan it publyk, fansels liede troch de siswize oannommen yn de avansearre ekonomyen' business, neat persoanlike. "

It ferliest syn fermogen as bier en as gefolch fan it ûntbrekken fan it nedich is foar de opslach en de levering fan profesjonele apparatuer. En sels as sokke apparatuer kin oanskaft wurde en pleatst by bier restaurants of bars, it nivo en de kwaliteit fan de tsjinstferliening fan dizze apparatuer is meastal leech. Fanwege dit, de drank ferliest alle gelegenheid foar it behâld fan harren oarspronklike smaak en smaak, en te bringen se adekwaat oan de konsumint.

As foar klanten tsjinst, dan is it in grut en earnstich probleem dat stiet hjoed stiet hast op in par mei de neamde klassike "narren en diken." Bygelyks, eigeners fan de ynstellingen faak draaie in bline each foar de ferplichte oprjochting fan keamers foar smokers en net-smokers. As gefolch, ynstee fan it genot fan it bier aroma en geastlike petear, de man wurdt twongen om ferbrûke bier en iten mei in bytsje sûker mei acrid reek. Yn feite, nei kontakt mei de tabak foarkleed fan sels de meast djoer en ferneamd drank ferliest syn kwalitative eigenskippen. En vooral - dy situaasje is folslein yn striid mei de hjoeddeistige wetjouwing, neffens dêr't elke Russyske boarger hat it rjocht ta it libben en sûnens en derfoar te soargjen dat net inhale sigaret reek, as er dus wol.

Faak se ûntbrekke of binne yn 'e ivige stadium "fan ûntwikkeling en oefening" koarting systeem ynstellings. Visitor bars komselden kin in berop dwaan op passende koartingen en bonussen, alhoewol't dit moat wêze de noarm foar gewoane skoallen.

Hat heard yn de measte Russyske restaurants, bars en kafees op de stânpunten fan 'e bier sommelier? En hjir binne wy net praten oer in studinte, sa no en dan MUZIEK yn dizze posysje, mar de profesjonele meiwurkers, dy't net allinnich kin competently ferklearje de funksjes fan eltse soarte fan bier, syn komôf en yngrediïnten, mar ek sille befellet oan elke skûtel is it better om te brûken.

Dêrby moat opmurken wurde, en is wurden in legitime situaasje dêr't de partijen oan in goede ymportearre bier leveransier yn de appendage opleit produkten cooked yn de ynlânske brouwerijen technyske omstannichheden (TU), de kwaliteit fan dat, spitigernôch, is net altiten sa heech as wy graach de konsumint. En in bier tún of akseptearje dizze betingsten of se moatte fine in nije leveransier.

As gefolch fan al dy faktoaren, corroborated troch oare ferlykbere aspekten, it meitsjen net in blide byld fan 'e Russyske bier merk. Oan de iene kant - de konsumpsje fan 'e drank tanommen, oan de oare - de kultuer fan it ferbrûk is net fier ôf fan it nivo fan "stall by de yngong."

En de saddest ding is dat in soad fabrikanten, leveransiers en eigners fan fêstigings net siikje te ferbetterjen fan de situaasje. Miskien foar guon kin it net lykje sa wichtich, mar ûnderfining docht bliken dat gjin gebiet fan marketing relaasje sil net echt suksesfol oant it foarme in kultuer fan konsumpsje fan dizze produkten.