Cooking Italjaansk omelet: in hearlik frittata resept

In soad Italianen graach begjinne de dei of te regeljen in ljocht lunch mei de bysûndere lokale ferskaat oan omelets, bekend as frittata. Resept foar dizze skûtel is fier fan klassyk Frânsk. It wichtichste ferskil - yn 'e oanwêzigens fan in ferskaat oan vullingen en ferplichte draaien ûnder koken. As jo keare de hiel ongemakkelijk, kinne jo krije helpe omelet gouden brún yn 'e oven. It is dreech om te kiezen in klassyk resept frittata - vulling kin wêze griente en fleis, it wichtichste ding yn harren - de oanwêzigens fan 'e tsiis, en de rest wurdt beheind allinnich ferbylding en smaak foarkar. Creative, maklik, lekker miel - geweldige start dating mei Italjaansk keuken.

Frittata resept mei grienten

Twa porcji fan iten jo nedich hawwe fjouwer aaien, grateful tsiis, in bos van farsk peterselie, twa kruidnagel fan knoflook, heal sipel, in tomaat, heal swiete pipers, griene beane beker. As jo twivelje yn harren kwaliteiten om te lêzen, om te begripen better hoe't ta te rieden frittata resept mei foto dy't werjaan stap foar stap koken. Lykwols, alles is hiel dúdlik. Jo gewoan moatte brekke aaien yn in kom, seizoen mei sâlt en minge mei Parmesan en krûden en blend. Peel en hakje de griente. Net needsaaklik te nimmen krekt sa'n set lykas fêstlein yn it resept: kinne jo fine yn 'e koelkast om wat oars, en guon ûnderdielen binne útsluten.

Verwarmen in frying panne of yn 'e foarm fan olive oalje, fry knoflook, sipels, sette de oerbleaune griente en itensiede oer medium waarmte. Pour yn de aaien en stir oant dan, oant it aai mingsel is thicken. Wachtsje in pear minuten en stjoer it frittata yn 'e oven, preheated ta hûndert en tachtich graden. Fyftjin minuten letter, de skûtel is klear om te iten. As jo wolle meitsje in frittata resept is mear autentyk, draai it yn in panne ynstee fan bakken yn 'e oven. Om dit te dekken de panne skûtel, omkeare en jouwe de omelet te slip werom nei de oare kant fan 'e panne. It sil nimme feardigens, mar jo kinne dwaan sûnder de oven. Foar spesjale rjochters gerjochten der binne ek spesjale double-sided frying pan, flip de frittata dat is noch makliker.

Recipe frittata mei zucchini

Jo sille nedich ien sipel, men zucchini, fjouwer aaien en fjouwer aai blanken in bytsje fan tsiis, ien tomaat, plantaardige oalje, sâlt en piper. Preheat oven nei twahûndert graden. Peel en hakje de ui, zucchini grate. Fyn grate tsiis, tomaten en snie yn slices. Mix yn in kom de aaien, aaiwyt, tsiis, sâlt, piper, troch ende wer troch whisk whisk. Over medium waarmte, fry de ui oant gouden brún, foegjen de zucchini, seizoen en koken foar in pear minuten. As jo wolle in mear befredigend opsje, heakjen de Minced fleis en fry in bytsje. Pour al it aai massa, sette boppe op 'e tomaten. In pear minuten letter, stjoer it gerjocht yn de oven foar fyftjin minuten. Dit resept frittata is ûntwurpen foar fjouwer porcji, dus jo moatte it ôfmakke omelet foardat dat er knippen yn wiken. Der is ferlet om te skûtel noch hjit, dus dat smakket better.