Cooking lekker sop sûnder de koal

Wa sei dat it sop sûnder de koal draait smaakloos? Leau net leauwe sokke wurden. It ûntbrekken fan dizze ingredient hat gjin ynfloed op de smaak fan de gerjochten. Wolle jo persoanlik kontrolearjen dit? Dan fierder nei it tarieding proses! Wy biede jo in lytse seleksje fan de resepten. Good luck yn 'e kulinêre eksperiminten!

Recipe №1 - grien soep met sorrel en aai

List fan produkten:

• 250 g of potato;
• 100 g of woartels;
• trije aaien;
• heal cups soere cream;
• medium sipel;
• 3-4 sorrel beam;
• 700 g pork Chops;
• peterselie, dille en chives - eltse beam 1;
• speserijen.

How to itensiede griene sop mei sorrel en egg:

1. Earst jo moatte ferwurkjen it fleis. Waskje pork wetter út de kraan, en dan snie yn lytse stikken. Wy sette in pot fan wetter op 'e kachel. Set it yn 'e fleis en seizoen mei sâlt. Wy wachtsje op it momint as it wetter swolmen. Ferwiderje de skom. Cook pork likernôch 1 oere.

2. skjin de jirpels en snij yn blokjes. Mar in bôge kin gewoan afbrokkelen. Oangeande de woartels, dan moat wurde ynwreaun op in medium rasp. Mei griente, wy begrepen.

3. Eggs pleatst yn in djip drinkenstsjelk mei wetter en sied hurd sean. Doe't se ûnderkuolle, knippe yn Laget en blanken yn lytse blokjes.

4. Onions, woartels en ierdappels, tafoegje te pan mei it fleis. Cook foar 12-15 minuten.

5.Napominayu dat wy riede it sop sûnder de koal. It perfect ferfangt sorrel. It gerjocht blijkt maklik en lekker. Dus, nim in pear bondels fan sorrel. Wosken mei wetter en snie yn tinne strips.

5. Yn in pan mei de bouillon foegjen de sorrel, chopped krûden, aai, lavrushku en favorite krûden. Wy wachtsje oant it wetter swolmen wer. Skeakel út it fjoer. Foardat tsjinne ús sop sûnder de koal moatte wurde oanstien. 20-30 minuten sille genôch.

Recipe № 2 - Moldavysk sop

yngrediïnten:

• 4-5 ierpels;
• Chicken kadavers;
• twa medium woartels;
• 2 tbsp. l. vette cream;
• 3% jittik;
• peterselie;
• twa bollen;
• chicken fat;
• flour;
• ferskate krûden.

tarieding:

1. Waskje de hin karkas yn wetter, en dan forlizzen fan binnenút. Nim in djippe pan. Doch werom it fleis en jit it wetter. We sette op 'e kachel en itensiede foar 1-1.5 oeren. Yn dy tiid, it ies moatte wêze ekstreem sêft. Wy naam út de hin, ferwiderje de filets út 'e bonken en snie yn lytse stikken. De rest fan it fleis sil net nedich. Bouillon moatte stam.

2. grind peterselie woartel. Sipels en wortelen earst mines, doe suveren en snie yn strips. Oan 'e plaat Wy sette de panne, sette kip fet en sjogge út nei doe't er begjint rastaplivatsya. Pour de peterselie, woartels en sipels. Dit alles wurdt licht fried. Pour 1 tbsp. l. jittik. Trochgean it fry de yngrediïnten oant, oant wy sjogge dat alle floeistof wurdt vaporized.

3. Om dúdlik de jirpels en snij yn blokjes. Measure out 1 itenstleppel. l. meel. It moat te wêzen in bytsje fry yn in panne, smeerde mei bûter. Blokjes jirpels, pour yn in pan mei de bouillon. Cook 10-15 minuten. Nei dy tiid, in dressing makke fan moal, sâlt, gebakken griente en dyn favorite krûden. Cook foar 15-20 minuten. Moldavyske sil allinne pour sop yn bowls en decorate it mei grien. Net ferjitte de hin en de soere rjemme.

Recipe № 3 - klassieke resept sûnder koal borsjt

yngrediïnten:

• 5-7 lytse ierpels;
• 600-800 g fan fleis (kip, fleis of pork);
• twa medium woartels;
• grutte beets;
• lemon;
• griene beam (cilantro, dille mânljue);
• twa bollen;
• speserijen.

Praktyske part:

1. Wy moatte ta te rieden in rike bouillon. Om dit te dwaan, pleatse it fleis yn in pan mei wetter. Wy wachtsje oant it kôkpunt. No set fjoer op 'e Gemiddelde wearde en tariede hin (varkensvlees, fleis), sa'n 1,5-2 oeren. It is winsklik dat alle dizze tiid it lid waard sletten. Soargje derfoar dat it fleis wurdt sean, it is hiel simpel. It is needsaaklik om te Pierce mei in foarke of mes. As de sop is dúdlik, it is goed. As it befettet fan bliedend, it moat in bytsje mear te koken fleis.

2. Meitsje in dressing foar borsjt. Woartels en beets wurde skjinmakke, en dan snije yn lytse blokjes. Onions gewoan mealree. Dy grienten ferspraat op in frying pan. Earste, sipel, en dan al it oare. Fry se mei help fan plantaardige oalje. Sadree't de grienten binne teare, dan kinne jo út it fjoer. Foegje in bytsje salt.

3. Foar it ôfsluten fan it fleis fan 'e bouillon, sille wy net. It moat yngeand genieten de griente saus. Yn in pan fall asleep potato blokjes, krûderijen, sâlt en speserijen. Zasekal 7 minuten. Wy tafoegje oan ús sop griente fried en squeezing it sop út de lemon. Cook foar in oar 5-7 minuten. Oan 'e ein fan it proses om te pour it bouillon mei brunoise krûden. Borsch sûnder fed frisse koal. Pour it op 'e platen, elk wêrfan't heakket in spoonful fan fet soere rjemme. Yt lekker!

Oanbefellings foar de tarieding fan borsjt

Eltse moderne housewife hat syn eigen geheimen, wêrtroch't har te meitsjen kulinêre masterwurken. Jo hawwe nea cooked sop en eangst foar it resultaat? Sit gjin soargen ûnnedich. De folgjende binne rjochtlinen te helpen jo tariede lekker Meals:

- As de grienten snije yn lytse blokjes, dan se sille krije mear sappige.

- As folling kinne jo brûke tomaat puree, sitroensop en jittik. Troch dit, it sop wurdt piquant smaak.

- fleis dêrfan waard gekookt bouillon, kin ûnderferdield wurde yn meardere dielen. Put in pear stikken yn 'e sop, en de rest yn de kuolkast skjin.

neiwurd

No witst hoe't koken sop sûnder de koal. Nei't trochbrocht nochal wat fan 'e tiid, do silst kinne behagen syn húshâlding lekker en voedende sop. Kies eltse resept en útfiere kin.