Cooking rijst met grienten

Hiel faak, it soe wêze winsklik te rieden in garnish wat hiel ûngewoan. Mar tradisjoneel de kar falt op jirpels, pasta of rys. Mar dy produkten te kinne wurde taret op in hiel orizjineel en lekker. Litte wy prate oer hoe om te itensiede rys mei griente. Ik moat sizze dat de tarieding fan de opsjes binne in soad. Der is romte foar kreativiteit. Jo kinne nimme in ferskaat oan griente en swietrokige krûden en heakje se ta it wichtichste yngrediïnt. Noch altyd, in pear hifke resepten jo moatte nimme as basis.

Om te begjinnen om te itensiede rys mei grienten yn 'e ienfâldichste manier. Figuer moatte gean troch, fuortsmiten slechte kwaliteit nôt. Dêrnei waskje en sette te siede. Add it sâlt en ek sieden, oant de focht ferdampt of rys is hielendal klear. It alles hinget ôf fan wat metoade fan itensieden jo foarkar. As de earste opsje, dan wy nimme ien diel fan rys en twa dielen fan wetter. Yn it twadde gefal, it floeibere kin wurde nommen op jo eigen. Yn myn eagen, de earste opsje de foarkar. Fansels, hâld yn gedachten dat de figuer sil tanimme by it folume hast ferdûbele. Krektoarsom, it is in oantinken oan jong en sûnder ûnderfining housewife.

Undertusken, wy hakje de sipel en fry it nei in transparant kleur. Dan moatst snijd de woartel en it tafoegje oan 'e sipels. Sweet piper snije yn willekeurige stikken en ek jit yn 'e panne. Tomatoes moatte útroege yn blokjes en tafoegje oan 'e rest fan' e griente. As jo net leuk, as der in skûtel fan tomaat Peel, krekt Blanch se. Om dit te meitsje cross-incision hûd en omit hjarren yn siedend wetter foar 1-2 minuten. Folgjende, wy ferskowe se yn kâld wetter en is maklik en meitsje de peel. Geroosterde grienten, wy tafoegje oan de sean rys. Alle hiel goed te minge en simmer foar likernôch fiif minuten. Dan kinne jo tafoegje chopped knyflok en farske krûden en tsjinje.

Griente foar de tarieding fan dit skûtel, kinne jo tafoegje elke. Hiel lekker verkregen rijst met poddestuollen. Om dit te dwaan, knippen de poddestuollen en fry yn in panne. Wy ferbine harren mei seane rys en Stew foar in skoft. Dit kin jilde net allinnich as in garnish, mar ek as in apart gerjocht.

As jo brûke mear yngrediïnten en krûden, krije jo in hiel swietrokige rys mei griente. Nim rys, wosken en droege. Is dan brân stutsen pot fan wetter en jow it wetter siede. Doch it rys dêryn en ferjit net nei sâlt. Itensiede oant oanbesteging. Myn earte en sied. Tomatoes skylde en snie yn midden-sized cubes. Potatoes moatte Peel en snie yn cubes ek. Saffron breed in bytsje molke.

Nim in frying pan en fry dêryn coriander, Ginger, turmeric, mei help fan inkele plantaardige oalje. Nei it tafoegjen fan in minút jirpels en fry oant crisp. Dêrnei, jit yn 'e panne earte, tomaten en chopped farske krûden. Alle yngrediïnten wy sâlt. Simmer in skoftke ûnder de motorkap, oant de grienten binne sêft. Jo kinne in bytsje floeiber.

Om heakjen de sean rys mei Saffron molke en wat yoghurt. Alle miks. No nim in ovenschaal en ferspraat op de boaiem helte fan de rys. Dan wy pleatse de griente boppe. Neist is de oerbleaune rys. Closing rijst met grienten folie en set yn in koperen keamer foar 20 minuten.

Serve knipt yn plakjes en fersprate mei spatel. Sprinkle mei krûden.

Rys mei griente is hiel populêr yn eastlike lannen. Hjir is in ienfâldich resept foar dizze gerecht. Nim de rys en sied it oant oanbesteging. Vegetables (kinne jo nimme eltse) chop en fry yn in panne. Taheakje oan harren speserijen (pepper, coriander, turmeric, sâlt). Gearfoegje de griente en rys. Add de bûter en sojasaus. Alle mix goed en sprinkelje mei krûden. Rijst met griente yn it Sineesk klear. Yn dizze resepten fan âlds brûkt wurde speserijen en hjitte piper en sojasaus.

No kinne jo kok ferskillende soarten fan side dishes, mei help suggerearre resepten. Jo kinne eksperimintearje en heakje jo eigen yngrediïnten.