Duck in honey-moster saus. Resepten mei in beskriuwing en foto

Meastal foarútrinnend op 'e fakânsje, wy begjinne te sykjen út nije en nijsgjirrige resepten foar in oankommende partij. Ik soe graach nofliker te ferrassen jo gasten mei wat nijs en pronk mei syn kulinêre talinten. It krekt sa bart dat meast faak wurdt it makke fan kip fûgels. Mar hjoed, wy noegje jo út foar stapke werom in bytsje út de wenstige trends en meitsje in oar miel. Lit ús brocht in lyts ferskaat. Wy diele wat resepten foar de lekkerste skûtels wêryn it weft brûkt wurdt. De huning-moster saus is bysûnder lekker.

Duck in honey-moster sauce

De kombinaasje fan produkten lykas huning en moster, is op himsels ûngewoane. Mar yn feite sa'n marinade sil jaan in moaie fûgel korst, heakje it fleis sappige smaak. Duck yn moster saus cooked hiel ienfâldich en net nedich bysûndere kulinêre feardichheden.

Jo sille nedich:

• bird duck;
• salt, piper;
• 2 tablespoons fan huning (it floeibere) en moster.

How to rieden:

Duck waskje goed en droech. Kombinearje it sâlt en piper en goede rub fûgel binnen en bûten. Mooglik, jo kinne jo favorite speserijen. Yn in apart piala mix mei huning moster en vet dizze duck marinade (binnen de boarne).

Bakken in bytsje lubricating oalje, lein op him duck en stjoer it yn 'e oven (180-200˚S). Periodyk watering karkas fet excreted, dan sil wêze yn oerfloed op in Baking sheet. Duck in honey-moster saus moatte bidekke moaie smakelijk Brúnich korst. Dan kin wurde kontrolearre op beskikberens. Pierce it fleis yn ferskate plakken, as it bloed sil net wêze - de fûgel is klear. Oan tarieding sil nimme oer in oere of in bytsje mear.

Duck yn huning en oranje saus

In ûngewoane resept foar duck yn huning saus mei oranje schil, mar it wis sil hawwe jo smaak. Wy foegje in bytsje knyflok en gember te priuwen en smaak wiene juicier.

Jo sille nedich:

• 1 kg duck fleis;
• 1 lemon;
• ½ oranje;
• 3 zubochka garlic;
• 2 tablespoons huning;
• plantaardige oalje;
• 1 itenstleppel apple cider jittik , en sojasaus;
• in bytsje frisse Ginger, sâlt en piper.

How to rieden:

It fleis en droege promoem út focht. In mingsel fan natrium sâlt en piper. Verspreiden op licht smeerde Baking sheet en bakt yn in ûne op 200 ° C foar ien oere.

Undertusken, riede de saus. Fyn sille snije gember (stikjes 3 sm is genôch), knyflok en oranje peel. Warmen in frying pan, heakjen de bûter en spoon it fry gember en knyflok. Add hunich, en as it wurdt floeiber, heakjen de jittik en schil. Hâld noch trije minute, stirring hieltyd yn 'e brân. Volem soy saus, geperst sitroensop en in pear tablespoons fan wetter. Sieden foar in oar 5 minuten.

Duck meat set yn 'e ree saus en in bytsje fan hâld it oer it fjoer oan harren te fuorre mei. Duck yn huning saus is klear, kinne jo útnoegje om de tafel.

Duck mei appels yn honey-moster sauce

Dizze gerjocht sil sjen great op 'e Christmas tafel. Eltse swierrichheden yn syn tarieding nee, en de ein yn moster saus, dus ek mei de apels - gewoan lekker.

Jo sille nedich:

• hiele duck;
• 2 tablespoons huning en Senf;
• 3 apples (soere);
• salt, piper, turmeric.

How to rieden:

Bird sil waskje en troch ende wer droech. Mixed salt, piper en ½ tsp turmeric. Dit mingsel fan natrium binnen en bûten it karkas.

Wy sille snije plakjes apels en zafarshiruem harren Duck. Ik fasten de râne fan 'e hûd mei in Zahnstocher. It bliuwt ús fûgel smard mei in mingsel fan moster en huning.

We stjoere it fûgel yn 'e oven foar ien oere. Periodyk watering duck fet excreted. De faker jo dogge dat, de moaier sil de korst.

Duck mei gedroogde abrikozen, pruimen en appels

Dit duck in honey-moster saus sil decorate gjin fakânsje. Fruits fiede it mei harren geuren en moster saus mei huning jouwe in folslein ûngewoan smaak notysjes.

Jo sille nedich:

• hiele duck;
• 2-3 unsweetened apple;
• 100 g fan gedroogde abrikozen en pruimen;
• 2 tablespoons moster en hunich;
• salt, piper en dyn favorite krûden.

How to rieden:

Bird sil waskje en droegjen se mei in handdoek. Mix droech speserijen mei sâlt en goede Natrium fan ús fûgel. Foar de folling Mix: gesneden apels, gedroogde abrikozen en pruimen. Dit mingsel folje de fûgel liif en staple de hûd mei in Zahnstocher. Foarsichtich promazhem hiele Carcase mei in mingsel fan huning en moster. Stjoer it yn 'e oven foar in oere. Net ferjitte by tiden wiethâlden duck fet út 'e panne. Oer in oere en in heale gerjocht - duck yn honey-moster saus - sil wêze klear.

Genietsje fan jo miel!