Elegant rezept: rosele petals

Rozen wurde breed brûkt foar túnjen. Harren knibbels fan ferskate kleuren, as de standerts fan 'e skientme beskôgje, fiele se it each yn' e hiele simmerperioade. Se wurde ek brûkt yn kosmetology en koeke. Jo kinne iten siede op in prachtige en swietrokige jam út rozenblaadjes. It resipe, gewoanlik brûkt foar it meitsjen fan in soad fan in tee klasse fan in plant, wurdt yn dit artikel yn twa ferzjes foarsteld.

Hoe te meitsjen jam út kroanblêden fan in tee roas. Geheimen fan iten

1. Brûk de spesifike klasse fan bloem. It hat de stabile en rike smaak.
2. De petalen fan gewoane roazen binne hurd en kinne net maklik koekje. Mar om in hichtefere kleur fan jam te krijen, kinne jo in lyts bytsje oan tafoegje, lyts hikke.
3. Blêdzjen fan petalen is better dien "op 'e dauwe" - frjemd yn' e moarn. Op dit stuit rûkt de roze sterker.
4. Mei in lyts bedekking fan roh materiaal kinne de petalen yn ferskate etapanen oppenearre wurde, lykas de buds bloeie. Nei it sammeljen fan in bytsje, set se yn in selofane tas of hermetisch fersmiete gerjochten om de natuerlike smaak te bewarjen. Dan pleatse yn in kûle plak.
5. Om de natuerlike kleur te bewarjen en de sûkerigens fan jam te fertsjinjen, fiede altyd siedsoer oan 'e ein fan it koekje.

Rezept für "Jam aus rosafarbenen": Vorbereitung von Gerichten

Meitsje de nedige ynventarisaasje, dat is ûnmisber:

- Colander, sadat de petels nei it wassen befrijd wurde fan oerfloed flüssigens;

- in grutte eamel of porzellanfeart foar ynfluaasje yn siroop;

- in romme en hege kapasiteit foar it meitsjen (bygelyks kessel);

- Sterylende kanons mei linnen foar it ûntwerpen fan fertroude delikaten.

De resepsje "Jam út de petalen fan roazen": tarieding fan grûnstoffen

De sammele blommen wurde op 'e tafel lein om de ynsekten te ferbreedzjen dy't ûngemak yn' e massa ynfierd hawwe, en ek om it droech te droegen. Dêrnei wurde de petalen ôfsletten mei skoaren of manuell út 'e sepalen. Nei it wassen yn in protte wetter, wurde de grûnstoffen yn in kolander lizze om oerstallige floeistyn te dragen.

It earste rezept is "Jam út de petalen fan roazen"

Petalen (heal miljoen kilo) sille fein snokke en folle wurde mei deselde bedrach fan sûker. Nei it fersmoarjen wurdt de massa foar 24 oeren yn in kûle plak ynfoed. Fan in glês wetter en in kilogram fan sûker koekje de siroop. Kandiede petalen dippe yn in hege gemienskip en kieze foar tsien oant fyftjin minuten oer in heule waarmte. Foardat se klear binne, sille in soad citroen sûke tafoegje. Jou de jam oer de glisten en rôlje se op.

De twadde resepsje is "Jam út de petalen fan roazen"

Mei dizze metoade foar tarieding, nimt gjin tiid om de roze massa yn te fieren. Ferjouwen in glêzen wetter fan glêzen en bringe nei in ko. Dêrnei smite ien kilogram petalen yn 'e kontener. Ljocht, lykas fieders, rôke dieltsjes slaen nei it oerflak. Besykje de leppel yn 't wetter te lûken, te roppen. Nei it sûkjen moat de massa fjouwer minuten krije. Bliuw twa kilogram fan sûker yn 'e panne, gjin stoppende ynterferinsje. Nei in oar fiif minuten gie in folle teaspoon fan siedsoer. Jam is klear. Om de petalen foar de winter te bewarjen, koekje de massa nei koelje wer foar fiif oant sân minuten en rôlje yn 'e bakken.