Griene piper: oarspronklike preform foar winter

Vegetable seizoen jout in warber húsfrou grutte omfang foar tariedings foar de kommende kâlde moannen. Deselde griene pipers op dit stuit is mar penny, mar jo kinne meitsje dat in protte ferskillende lekkernijen dy't sil bliid de famylje yn 'e winter gloom. In soad wurde beheind ta it tafoegjen fan peppers yn salades of ingeblikte tomaten. Ûnôfhinklik wurdt it sletten allinnich yn 'e foarm fan lecho. En dochs is it net it iennichste manier om de hannen út griene pipers yn 'e winter. Recipes lekker en nijsgjirrige snacks wurde oanbean hjirûnder.

Winter harvesting: gevuld peppers

Wy sille net beskriuwe hoe te rieden de meast primitive, lykas ingelegde griente. Gjin spesjale geheimen fan it proses net ferskille fan marinating neat oars. Wy binne ynteressearre yn in ûngewoane grien peper. Recipes, lykwols, freegje omtinken en ynspanning, mar it sil twist it orizjineel en smakelijk. In kilo fan peppers wosken en skjinmakke sadat se bleau yntakt, mei in gat oan de top. In kwart fan in kilo fan sipel ringen en afbrokkelende brún. In bytsje mear as in woartel en peterselie root cut yn strips en Stew oant it midden fan de reewilligens. 700 gram skylde tomaten skjinmakke troch faak Vergiet of strainer, seane aardappelpuree, en nei fyftjin minuten fan itensieden it hawwe twa fan sâlt, itselde bedrach azijn, sûker en in bytsje leppel allspice yn earte. Bunker giet foar in oar tsien minuten; Yn dy tiid kaam by it grienten, se tafoege gebarsten peterselie, Minced en ferpakt foar peppers. Se binne werjûn op-liter jar, pour hot saus en sterilized oere, en dan besegele.

Griene pipers yn 'e winter: de resepten fan de Hongaarske minsken

De wichtichste griente hjir wurdt omjûn troch ferskate bijzondere foar ús no. Griene piper yn in kwantiteit fan ien kilogram knippen dikke strips lâns de pod. Root selderij mei peterselie en blomkoal (likernôch 150 gram) verkruimeld yn lytse stikken. Dit alles unfolds, ôfwikseling, op 'e banken, op' e boaiem fan dat wurdt struid hiele knyflok kruidnagel. Se wurde pleatst boppe op 'e ûnder omslach. Grienten wurde schonk piper en krongen del te jaan it sop. In skip fol mei hite marinade: per liter wetter - heal bedrach azijn Lavrushka en twa spoonfuls fan sûker en sâlt. Nei heale dei marinade is ôffierd, seane en geat wer. Tanks wurde sterilized troch de tredde oere, en rôle.

italian appetizer

Foar har griene piper cut longitudinaal strips fan willekeurige grutte (net te smel) obsushivayut, decomposed troch Baking sheet, en ta sâltwinning gespoten olive-oalje. Baked leech foar likernôch 20 minuten (as jo graach Tan, of sels langer). Gewassen greens - peterselie, Basil (basearre op 'e pear tûken litre jar flier), mint (ferlit fiif op kapasiteit). Platen fan gesneden knoflook, strips - hot pipers. De helte fan 'e krûden pleatst op' e boaiem, boppe op komprimearre (gjin kneading) bakt griene pipers op de top giet de rest fan 'e krûden en speserijen. Yn eltse pot is folle mei in kwart leppel fan see sâlt en geat in heale cider jittik. In kom fol mei olive oalje. It kin net ferfange deodorized sinneblom. Harvesting saun minuten sterilized, rôle, omdraaid en wraps. Nei it ôfkuoljen de jerrycans wurde skjinmakke yn 'e kjeld.

Pepper in Korean

Vegetable prescription yn dit lân hawwe lang sûnt wurden populêr ûnder ús folk. Wiswier, jimme sille genietsje en Koreaansk griene pipers yn 'e winter. De earste stap is it tarieden fan it seasoning: sâlt goed mongen mei sûker en chopped / gemalen knyflok (krekt nimme in glês). Dit ek tafoege piper, coriander en komyn nommen troch teaspoonful. De massa sil wêze genôch foar seis kilo peper. Eviscerated pods copiously smard binnen it en beholden foar 10 oeren (as de keuken hjit - set yn 'e kuolkast). Juice, dy't stean út yn dizze tiid, soarchfâldich ynpoldere en de pipers opsette strak yn sterilized potten. It sop wurdt mongen mei in liter wetter en in heale liter azijn en sean. Se folde containers wurde sluten (jo kinne gewoan strakke plastic deksels) en sette se yn 'e kelder. As jo mei as doel ek ta skientme, ferbine de griene piper mei reade en giele pods - sil dúdlik en helder.